鎮(zhèn)定安神的食物有哪些
鎮(zhèn)定安神的食物有哪些
心情煩躁、夜不能眠?不防試試吃一些有鎮(zhèn)定安神作用的健康食物。跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
鎮(zhèn)定安神的食物
1、小米
李時(shí)珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量有關(guān)。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺,它可使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制,人便產(chǎn)生困倦感覺。大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出這種物質(zhì)越多,人就越感到困難。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭,每百克食部含色氨酸量高達(dá)202毫克,是其他谷類食物無法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感,可促進(jìn)人體胰島素的分泌,進(jìn)一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。
2、牛奶
牛奶,又稱牛乳,是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感,更可增加催眠的效果,脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。白天當(dāng)人們運(yùn)動(dòng)肌肉刺激神經(jīng)末梢釋放出鈣,而血液運(yùn)載著它流入睡眠中樞,當(dāng)睡眠中樞貯存了一定數(shù)量的鈣,人們便覺困意撩擾了。這就是說,血液中必須有足夠的乳酸,方能帶動(dòng)鈣隨著血流到睡眠中樞,脫脂牛奶就含有鈣和乳酸,尤其是中老年人,身體難以同時(shí)獲取這兩種有效成分,因而,服用脫脂牛奶的同時(shí)服用鈣片,可增強(qiáng)其療效。
3、百合
百合有潤肺止咳,清心安神之功效。臨床多用于治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫?！度杖A子本草》謂其“安心,定膽,益志經(jīng)臨床觀 察,百合對(duì)神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
4、豬心
豬心有安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴,已有悠久的歷史了。民間素有以心補(bǔ)心之說,這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是 豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
鎮(zhèn)定安神的茶
1、柏子仁茶
柏子仁性平、味甘,可入心經(jīng)、腎經(jīng)、大腸經(jīng),具有養(yǎng)心安神、潤腸通便的功效,適合有頭昏目眩、面色少華、唇甲色淡、驚悸、盜汗、便秘等血不養(yǎng)心癥狀的失眠患者服用。取柏子仁5克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
2、蓮藕茶
藕粉一碗,水一碗倒入鍋中不斷的攪拌,待攪勻后再加入適量的冰糖即可當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
3、龍眼百合茶
龍眼肉加上百合,很適合中午過后飲用,有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。
4、酸棗仁茶
酸棗仁性平、味甘、可入心經(jīng)、肝經(jīng),具有養(yǎng)心安神、益陰斂汗的功效,適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足癥狀的失眠患者服用。取酸棗仁15~30克,搗碎,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
5、遠(yuǎn)志茶
遠(yuǎn)志性微溫、味辛苦,可入肺經(jīng)、心經(jīng)、具有寧心安神、祛痰開竅的功效,適合有健忘驚悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖腫痛、心神不安、多夢等癥狀的失眠患者服用。取遠(yuǎn)志3克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
鎮(zhèn)定安神的湯
1、山藥豆腐湯
材料:山藥200克,豆腐400克,蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法:山藥去皮,豆腐沸水燙后分別切成丁，蒜去皮剁成蓉,花生油燒至五成熱,爆香蒜蓉,倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。再加上適量水,待沸騰倒入豆腐丁,調(diào)入蒜蓉及剩余原料,煮沸。最后撒上蔥花,淋上麻油即可。
2、冬瓜金針菇湯
材料:冬瓜200克,金針菇80克,家樂濃湯寶1塊,水750毫升。
做法:冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。
3、五彩酸辣湯
材料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽,植物油、麻油、鹽、白醋、素高湯、胡椒粉、淀粉適量。
做法:胡蘿卜、清水筍洗凈切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡軟撕碎成條狀。湯鍋內(nèi)放適量水,加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開后,再小火煮五分鐘。用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鐘后,與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內(nèi),改開中火。燒開后用淀粉調(diào)水勾芡,使湯變稠。加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘,熄火,放白醋、香菜、蘑菇精,再淋上少許麻油即可上桌。
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