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世界最大的對蝦

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世界最大的對蝦

 蝦吃多了,可是你知道世界上最大的對蝦學(xué)名是什么嗎,學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

 世界上最大的對蝦

  斑節(jié)對蝦(Penaeus monodon)俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦,聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱大虎蝦。分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬,是對蝦屬中最大型種。廣鹽性,能耐高溫和低氧,對低溫的適應(yīng)力較弱。抗病能力較強(qiáng)。個體大,殼較厚,可食比例低于中國對蝦,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。體殼較堅(jiān)實(shí),經(jīng)得起用手捉拿。離水后干露于空氣的耐力很強(qiáng),可以銷售活蝦。

  【形態(tài)特征】體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7~8齒,下緣2~3齒。額角側(cè)溝相當(dāng)深,伸至目上刺后方,但額角側(cè)脊較低且鈍,額角后脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。

  【產(chǎn)地、產(chǎn)季】分布區(qū)域甚廣,由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產(chǎn)卵期。 斑節(jié)對蝦雄蝦壽命一般為一年半,雌蝦壽命大約兩年。

  【經(jīng)濟(jì)價值】為當(dāng)前世界上三大養(yǎng)殖蝦類中養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大的對蝦養(yǎng)殖品種。我國南方沿海可以養(yǎng)兩茬。該蝦生長快,適應(yīng)性強(qiáng),食性雜,巳可耐受較長時間的干露,故易干活運(yùn)銷。該蝦是對蝦中個體最大的一種,發(fā)現(xiàn)的最大個體長達(dá)33厘米,體重500~600克。成熟蝦一般體長22.5~32厘米,體重 137~211克,是深受消費(fèi)者歡迎的名貴蝦類。營養(yǎng)價值與其他主要蝦類相近。

  一、生態(tài)習(xí)性

  斑節(jié)對蝦喜棲息于沙泥或泥沙底質(zhì),一般白天潛底不動,傍晚食欲最強(qiáng),開始頻繁的覓食活動。其對鹽度的適應(yīng)范圍為5~25,而且越接近10生長越快。適溫范圍為14℃~34℃,最適生長水溫為25℃~30℃,水溫低于18℃以下時停止攝食,水溫只要不低于12℃,就不會死亡。雜食性強(qiáng),對飼料蛋白質(zhì)的要求為35%~40%,貝類、雜魚、蝦、花生麩、麥麩等均可攝食。自然海區(qū)中捕獲的斑節(jié)對蝦最大體長可達(dá)33厘米,體重達(dá)500克~600克。蝦苗在池塘養(yǎng)殖80天~100天,體長可達(dá)12厘米~13厘米,體長日均生長0.1厘米~0.15厘米,體重達(dá)25克左右。每公斤蝦可達(dá)40尾~60尾,一般畝單產(chǎn)100公斤~200公斤,1年可養(yǎng)兩造。

  二、蝦池建設(shè)

  蝦池應(yīng)選擇風(fēng)浪小、潮浪暢通、灘涂平坦、水質(zhì)清澈、沒有污染源的中高潮線附近海區(qū)建設(shè),以沙質(zhì)底最好,沙泥底質(zhì)次之。一般潮差應(yīng)在2米~3米之間,高潮持續(xù)時間不少于3小時,海水鹽度為10~20,ph值為7.8~8.5。蝦池長方形,長、寬比為2∶1~4∶1,沿著進(jìn)水渠道作非字形排列。蝦池面積0.7平方公里~1.0平方公里為好,池深2.0米,水深1.5米左右,池底要平坦,排水閘底低于池底30厘米~40厘米,便于排干池水。每口蝦池都要有獨(dú)立進(jìn)、排水閘門。進(jìn)、排水閘門的閘墻上設(shè)3道閘槽,中間槽用于安裝閘板,內(nèi)外槽安裝閘網(wǎng),槽寬6厘米,3道槽之間的距離0.6米~1.0米,以便操作管理。有條件的地方,可按養(yǎng)蝦池面積的1/3~1/2建設(shè)蓄水沉淀池。高位池要選擇離海區(qū)不遠(yuǎn)、易于抽水、水質(zhì)干凈穩(wěn)定、沙質(zhì)底、有淡水源的地方建設(shè)。

  三、清塘消毒

  蝦塘的清淤曬塘是健康養(yǎng)殖的主要環(huán)節(jié),一定要徹底清塘。每年年底收完蝦后,排干池水,封閘曬塘,一直曬到塘底龜裂,然后把殘餌、雜物和淤泥移運(yùn)到堤外,再犁耙池底進(jìn)行翻耕曝曬。最好在池底鋪一層10厘米厚干凈細(xì)沙,以改良蝦池底質(zhì)。新建蝦池,應(yīng)打開閘門讓海水進(jìn)出沖洗,使池底ph值穩(wěn)定在7.5以上才能放苗養(yǎng)蝦。放養(yǎng)前20天左右,安裝好60目濾水閘網(wǎng),使用藥物進(jìn)行清塘消毒,首先每畝撒施生石灰50公斤~100公斤,然后進(jìn)水20厘米,用0.2ppm殺滅菊脂兌水噴灑。3天后排干池水,沖洗兩次。重新進(jìn)水30厘米再用茶麩15公斤加水浸泡24小時后,連渣全池潑灑。藥物要均勻施到池中任何地方,以達(dá)到徹底消毒的目的。

  四、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料

  蝦苗放養(yǎng)10天~20天內(nèi),主要餌料是枝角類、橈足類、硅藻等浮游生物,所以培養(yǎng)好基礎(chǔ)餌料生物是提高蝦苗成活率和生長速度的一個重要技術(shù)措施。施放茶麩2天~3天后,進(jìn)水80厘米~100厘米,每畝施放尿素2公斤,磷肥0.2公斤,以后每隔3天~4天追肥1次,用量減半,使池水透明度達(dá)到40厘米~60厘米。ph值在8.0~8.5之間,水色為黃綠色或綠色,肥水6天~10天后即可放苗。如果不能及時放苗,肥塘?xí)r間達(dá)20天以上,水質(zhì)老化,六須蝦(脊尾白蝦)又繁殖起來,就要重新排水,利用藥物把六須蝦殺死,再進(jìn)水施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

  五、投放蝦苗

  蝦苗要求個體大小均勻、健壯、活力強(qiáng)、逆游能力好、體表光潔無附著物,體長1.2厘米以上,第一觸角的前端分叉呈v字形的兩條小觸須經(jīng)常并攏,體節(jié)疏而長。最好是p12~p18的黑殼苗,蝦苗額角上已長有4個~6個刺。放苗密度要根據(jù)蝦池的條件、水域環(huán)境和管理水平等來確定。一般蝦塘水深1.2米左右,每畝放苗0.8萬尾~1.0萬尾;水深1.6米左右,每畝放苗1萬尾~1.3萬尾。有條件的蝦場,可以提高養(yǎng)蝦密度,畝放苗2萬尾~4萬尾。第1造可于3月下旬至4月初放苗,要選擇晴朗天氣,水溫穩(wěn)定在25℃以上時放苗。放苗時,先將苗袋放入池內(nèi)浸20分鐘,使袋內(nèi)水溫與池內(nèi)水溫接近(溫差不超過3℃),在上風(fēng)處水較深的地方順風(fēng)放苗,蝦苗池水與蝦塘水鹽度差不超過5。第2造可于8月中旬放苗。

  六、科學(xué)投餌

  科學(xué)投餌就是要按照對蝦生活、生長的生理需要進(jìn)行投餌。投餌量過多,容易敗壞水質(zhì),增加餌料成本。反之無法滿足對蝦的營養(yǎng)需要,影響對蝦的正常生長。投喂要合理化,首先要準(zhǔn)確估算池蝦的數(shù)量??刹扇讉€辦法估算:一是采用網(wǎng)箱暫養(yǎng)法;二是用旋網(wǎng)抽查法;三是通過對蝦攝食、活動情況進(jìn)行估算;四是根據(jù)對蝦的生長速度進(jìn)行估算。

  斑節(jié)對蝦餌料以人工配合餌料為主,養(yǎng)殖后期可投喂江蜆、尖尾螺等鮮活小貝類。蝦苗入池兩天后,可投放適量的餌料,以彌補(bǔ)基礎(chǔ)餌料的不足。投喂采取少量多次,日少夜多,均勻投撒,合理搭配,交替使用,先粗后精的方法,提高餌料的利用率和對蝦的成活率,促進(jìn)對蝦生長。一般每天投喂4次,時間為5∶30、9∶30、18∶00、23∶00,各次投餌量分別占日投餌量的20%、15%、35%、30%。投餌后1.5小時有70%以上對蝦達(dá)半飽胃或飽胃,蝦又沒有群游覓食,說明投餌適量;若所投的餌料很快攝食完,池蝦還大量群游,空胃殘胃超過30%時,說明投餌不足??稍诔剡吋俺刂醒朐O(shè)置小繒網(wǎng)檢查攝食情況。8.5畝的蝦池可設(shè)置4個~6個繒網(wǎng)觀察。

  七、日常觀測及管理

  每天觀察對蝦攝食活動及生活環(huán)境的變化情況2次~3次,觀察水體和池底顏色、氣味,檢查活動狀態(tài)和攝食情況,檢查堤基是否安全,閘門是否滲漏,網(wǎng)具是否破損,對蝦是否發(fā)生病害等。發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時采取相應(yīng)的管養(yǎng)措施。每隔15天對池蝦的成活數(shù)及體長、體重進(jìn)行測定,觀察對蝦蛻殼生長是否正常。根據(jù)對蝦不同生長階段,適時更換進(jìn)排水網(wǎng)具。蝦場要購置ph比色器、比重計、溫度計、測氧儀等水質(zhì)監(jiān)測儀器,測量池水水溫、比重、ph值、透明度、溶解氧等理化指標(biāo),并做好記錄,以便監(jiān)控調(diào)節(jié)水質(zhì),維持池水ph值8.0~8.5,水溫25℃~30℃,鹽度8~15,溶解氧5毫克/升以上,透明度40厘米~60厘米,水色淺綠色或黃綠色,并保持對蝦良好的生存生長環(huán)境。有條件的蝦場,可使用水車式增氧機(jī)增氧,使養(yǎng)蝦獲得高產(chǎn)、高效。

  八、防治病害

  養(yǎng)蝦必須貫徹以防為主、防重于治、防治結(jié)合的方針。預(yù)防蝦病要貫穿于養(yǎng)殖管理的全過程。放苗前要徹底清塘消毒。養(yǎng)殖期間要定期潑灑0.3ppm~0.4ppm強(qiáng)氯精或1ppm~2ppm漂白粉溶液,對池水消毒殺菌,還可以定期施放沸石粉以凈化水質(zhì)和底質(zhì),每畝用量為15公斤~20公斤。每半個月投喂一次藥餌,按照維生素c3‰~5‰、大蒜素2‰、魚肝油3‰~5‰添加于餌料,每天喂藥餌兩次,連喂5天~7天。用這些方法防病可獲得較好的效果。

  九、適時收獲

  斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖是高投入的產(chǎn)業(yè),有一定風(fēng)險。特別是到養(yǎng)殖后期,池底積累殘餌、蝦排泄物的污染越來越嚴(yán)重,池蝦患病、缺氧造成損失的危險性就隨著增長。因此,斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖80天~100天,平均每公斤蝦40尾~60尾,90%以上達(dá)商品規(guī)格時就應(yīng)收獲出售。常用收獲方法是使用錐形網(wǎng)袋排水收蝦或電推網(wǎng)與裝撈相結(jié)合收蝦。

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