世界上最大的包子

　　愛吃包子的你，見過世界上最大的包子嗎?今天小編帶領(lǐng)大家認(rèn)識(shí)世界上最大的包子。

　　包子由河北秦皇島市人民政府和中國烹飪協(xié)會(huì)在海港區(qū)金夢海灣主辦的2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節(jié)再掀高潮，由正大食品企業(yè)(秦皇島)有限公司制作的巨型包子創(chuàng)造了世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最大的包子世界紀(jì)錄。

　　據(jù)了解，巨型包子由正大食品公司面點(diǎn)專家制作，直徑為2.57米，重量為1367千克的。在場的觀眾和游客津津有味地品嘗了這一“世界紀(jì)錄”。

　　是否傻眼了呢?包子作為中國傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠，深受大家的喜歡，那么自己如何做包子呢，小編今天也來教大家包子的做法。

　　包子的做法

　　1.準(zhǔn)備材料: 面粉 500g 泡打粉 8g 酵母 4g 水 300g 糖 2g

　　2.將酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面團(tuán)。

　　3.把和好的面團(tuán)放置發(fā)酵，發(fā)酵至原來面團(tuán)體積的一倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀。

　　4.將發(fā)好的面團(tuán)揉成條，分割成面劑子。

　　5.將面劑子搟成薄皮

　　6.包上準(zhǔn)備好的內(nèi)餡

　　7.上鍋蒸

　　附上肉餡的做法

　　1、五花肉打成肉糜，其實(shí)刀剁的更好吃。

　　2、 蔥姜打成泥。

　　3、 將鹽、白砂糖、雞精、白胡椒粉、醬油、荸薺丁、筍丁、蔥姜泥與水?dāng)嚢杈鶆?。我一般加開水來和料，這樣調(diào)料會(huì)融化，不會(huì)留底。拌好后晾涼即可。

　　4、分?jǐn)?shù)次將調(diào)好的料汁加入肉糜，攪拌均勻。肉餡完成。