胃炎怎么調(diào)理胃炎調(diào)理措施
胃炎怎么調(diào)理胃炎調(diào)理措施
胃炎是常見的消化道疾病，不良的飲食習慣是主要的致病因素，因此，想要治療胃炎也要從飲食著手。那么胃炎應(yīng)該如何進行調(diào)理呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
胃炎調(diào)理措施
1、注意營養(yǎng)平衡
日常食譜除忌食的之外，宜寬不宜窄，食物的種類盡可能吃得雜些，葷素搭配，稀稠結(jié)合，不要偏食，以保證各種營養(yǎng)素攝入，滿足機體需要。主食方面應(yīng)細糧、雜糧混合吃，粗雜糧如小米、玉米、小豆、標準粉、標準米等，這些粗雜糧比精米、精面所含營養(yǎng)成分更全面在日常生活中可適當多吃些。另外，粗雜糧含食物纖維多，具有清理腸胃、通便排毒的功用。
2、注意食物酸堿平衡
當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
3、吃飯應(yīng)細嚼慢咽
細嚼慢咽能充分發(fā)揮牙齒的機械作用和唾液分解淀粉、滑潤食團的作用，從而減輕胃的負擔。反之，狼吞虎咽，大塊硬塊及粗糙纖維的食物入胃，不僅直接增加胃的負擔，而且還能刺激病灶處，導致胃病復發(fā)，增加病人病苦。
4、胃炎患者要忌煙酒
若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛，可產(chǎn)生急性胃炎。長期飲烈性酒，對胃黏膜細胞會有嚴重損傷，可使慢性胃炎的發(fā)病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，對胃黏膜產(chǎn)生刺激。過量吸煙還可導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汁返流，使胃黏膜受損。
5、不吃刺激的食物
生冷的食物不僅不易消化與吸收，而且會促進胃酸分泌增多，并直接刺激炎性病灶;過熱的食物可使胃黏膜血管擴張，容易誘發(fā)出血或病變處糜爛;過甜食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重;過咸食物也可損傷胃黏膜，不利于胃炎病人的康復。
6、常備酸奶
當患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質(zhì)能對胃黏膜起到保護作用，增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。
7、睡前兩小時不要進食
經(jīng)常在睡覺前兩小時內(nèi)吃東西，容易致使括約肌松弛，導致胃酸倒流入食道的情況發(fā)生。有的人習慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。
慢性胃炎患者飲食原則
1、慢性胃炎患者平時要進食一些有營養(yǎng)、容易消化、軟、爛的食物為主，過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟，容易胃消化，過冷、過期、過熱、甜點心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都會損害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平時要多吃一些新鮮、清淡的食物，放存長時間的食物不吃，可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果，如蘋果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復。
3、慢性胃炎患者平時要不喝烈性的酒、不吸煙、不喝濃茶、咖啡等，這些食物有大量損害胃黏膜的元素，不利于慢性的治療和愈合。
調(diào)理慢性胃炎的食物
1、主食類：主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
2、肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內(nèi)蘊，食之更助火傷陰，不利于病情故以不食為佳。
3、蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應(yīng)選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
4、奶類：喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
5、豆果類：黃豆的營養(yǎng)價值很高，但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現(xiàn)上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發(fā)潰瘍病出血，故應(yīng)熬成粥食，并棄皮食用。
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