野人參可適用于調(diào)整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，是珍貴補品。近日有報道稱，一棵被稱為世界上最大的野人參百萬拍賣成功，趕緊跟小編一起來看看吧!

　　中新社吉林集安9月11日電 (金喬)首屆中國“集安·清河野山參節(jié)”11日開幕，在“參王”評選活動中，一棵有百年參齡的野生人參奪得“鮮品野生人參王”的稱號，并在隨后的拍賣環(huán)節(jié)，以168萬元人民幣成交。

　　野人參

　　野生人參是人參中的極品，由于產(chǎn)量少，所以正品野生人參的價錢極貴。一向以來野生人參多產(chǎn)白中國東北長白山脈及小興安嶺東南部、俄羅斯的海參崴，以及朝鮮，其中以中國吉林長白山天然野生人參的價錢最為昂貴。

　　現(xiàn)在市面上所出售的野生人參，除了中國東北出產(chǎn)外，也有不少產(chǎn)自俄羅斯海參嵗，其質(zhì)量…般較中國出產(chǎn)的差，而朝鮮所產(chǎn)者則極少聽聞。20世紀90年代初，野生人參年產(chǎn)量僅為數(shù)干兩近年來產(chǎn)量更少。

　　野生人參又名野生抄參或野生山參，挖參者多在7-9月間，當人參果實成熟轉(zhuǎn)紅色時上IIJ采挖，因此時容易發(fā)現(xiàn)參的蹤影。挖時忌用金屬，多用骨針掘開泥土，盡量把整支人參完整挖出，挖出后將野生鮮人參洗凈，直接曬干或烘干，現(xiàn)己成為野生人參的主流商品。

　　中國是最大人參交易市場

　　吉林省是世界最大的人參產(chǎn)地，其人參產(chǎn)量占全球七成以上。集安是吉林省主要的人參產(chǎn)區(qū)之一，中國最大的山參交易市場——清河人參交易市場即坐落于此。

　　難得一見“參王”真容

　　參王”評選活動當日，隨著一棵棵人參珍品的亮相，現(xiàn)場氣氛也熱烈起來，觀眾紛紛前涌，希望能近距離一睹這些平日難得一見的珍品人參的真容。經(jīng)過近一個小時的評選，最終，“鮮品野生人參王”、“干品野生人參王”、“干品野山參王”、“園參王”稱號各有歸屬。其中，“鮮品野生人參王”有著100多年的參齡，“干品野生人參王”則已接近200年，視為世界上最大野生人參。

　　野人參保存方法

　　人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。人參的貯藏方法有幾種：

　　1、常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

　　2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。

　　3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。