世界上最小的蝦是什么呢

蝦我們平時就吃得多了，不知道大家有了解過，世界上最小的蝦，到底是什么樣的呢，我們在日常生活中，又是否能經(jīng)常見到呢?想必大家也挺想知道的吧，以下就是學(xué)習(xí)啦小編做的關(guān)于世界上最小的蝦的相關(guān)資料的整理，希望對你們有用。

　　世界上最小的蝦：麻蝦

　　麻蝦，又名糠蝦，是一種生長于長江流域的野生淡水小蝦，多見于沒有淤泥沒有污染的河流內(nèi)。因其體積很小，形如芝麻大小，故得名麻蝦。

　　世界上最小的蝦：簡介

　　麻蝦對生長環(huán)境十分挑剔，絕對不能接受一點污染，因而含有豐富的營養(yǎng)，是世界上最小的蝦，皮薄質(zhì)軟，只有芝麻大小，該蝦單體重0.006g，體長0.9mm。

　　世界上最小的蝦：功用

　　麻蝦是剛從籽中出生的幼蝦，其體型非常小，味道又鮮美獨特，且富含大量人體必須的營養(yǎng)成份，每100克固形物中含蛋白質(zhì)15克、鈣100毫克、鋅6毫克、磷230毫克左右，麻蝦做菜可作主料、輔料又是美味調(diào)料。目前多制作為麻蝦醬。為制作麻蝦醬，麻蝦必須在夜間兩點左右捕撈，三個小時內(nèi)進行工藝處理。

　　知識拓展：世界上最大的蝦

　　世界上最大的蝦類，可謂是龍蝦了，龍蝦是蝦類家族中的巨人，即使是一般大小的個體，也有20-40厘米長，體重都在250克以上。 全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分布最多的大陸，分布在北美洲有兩個科(蟹蝦科，螯蝦科)，12個屬，300多種。在300多種龍蝦中多數(shù)經(jīng)濟價值較低，其中Cambarellus屬的種類個體最小，個體重量很少超過lg;個體較大(每尾可達到50-80g)和具有重要經(jīng)濟價值的龍蝦有原螯蝦屬Procambams，螯蝦屬Cambarus，太平洋螯蝦屬Pacifastacus和叉肢螯蝦屬Orconectes種類，其中克氏原螯蝦占整個龍蝦產(chǎn)量的70-80%。中國是龍蝦分布最少的國家之一，僅有四個種，克氏原螯蝦，東北螯蝦Cambaroides dauricus，史氏擬螯蝦C.schrenkii和朝鮮螯蝦C.Similis，后三種僅分布于中國東北三省、朝鮮和日本。龍蝦的血液很特別，為淡藍色!根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，龍蝦的預(yù)防疾病指數(shù)為1.352，生命力指數(shù)為0.052，證明對于疾病的康復(fù)和生命力的提高有限。

　　其中最為特別的是美洲龍蝦(又叫作美洲螯龍蝦，即俗稱的波士頓龍蝦)，主要分布在大西洋的北美洲海岸，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。此地盛產(chǎn)的龍蝦具有重要的商業(yè)價值，是名貴的海鮮食物。體色正常為橄欖綠或綠褐色，同時，這類龍蝦體型更為龐大，它不僅僅是最大的龍蝦，同時也是最重的甲殼動物，最大的龍蝦的發(fā)現(xiàn)時間是在1977 年2 月11 日，在加拿大諾瓦蒂亞海灣捕獲了一只大龍蝦，體重達10多公斤，從扇形蝦尾的頂端到伸直的最大螯之間身長達106 厘米，這是迄今世界上捕獲的最大的龍蝦，也是世界上最大的龍蝦。