余甘子的功效與作用是什么
余甘子的功效與作用是什么
我們經(jīng)常能看到賣余甘子的小攤,余甘子作為中草藥有什么功效與作用嗎?余甘子的功效與作用這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
什么是余甘子
余甘子(Phyllanthus emblica Linn.):大戟科,葉下珠屬木本植物。又名余甘樹、油甘子、庵摩勒、橄欖、滇橄欖、園酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉(藏語)、麻項邦(傣語)等名。余甘子在304年晉代就始載于《南方草木狀》,原譯名稱庵摩勒,為常用清熱劑毒藥。高達23米,胸徑50厘米;樹皮淺褐色;枝條具縱細條紋,被黃褐色短柔毛。葉片紙質(zhì)至革質(zhì),二列,線狀長圓形,長8-20毫米,寬2-6毫米,頂端截平或鈍圓,有銳尖頭或微凹,基部淺心形而稍偏斜,上面綠色,下面淺綠色,干后帶紅色或淡褐色,邊緣略背卷;側(cè)脈每邊4-7條;葉柄長0.3-0.7毫米;托葉三角形,長0.8-1.5毫米,褐紅色,邊緣有睫毛。
樹姿優(yōu)美,可作庭園風(fēng)景樹,亦可栽培為果樹。果實富含豐富的丙種維生素,供食用,可生津止渴,潤肺化痰,治咳嗽、喉痛,解河豚魚中毒等。初食味酸澀,良久乃甘,故名“余甘子”。樹根和葉供藥用,能解熱清毒,治皮炎、濕疹、風(fēng)濕痛等。葉曬干供枕芯用料。種子含油量16% ,供制肥皂。樹皮、葉、幼果可提制栲膠。木材棕紅褐色,堅硬,結(jié)構(gòu)細致,有彈性,耐水濕,供農(nóng)具和家具用材,又為優(yōu)良的薪炭柴。
產(chǎn)于江西、福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南等省區(qū),生于海拔200-2300米山地疏林、灌叢、荒地或山溝向陽處。喜溫暖干熱氣候。分布于印度、斯里蘭卡、中南半島、印度尼西亞、馬來西亞和菲律賓等,南美有栽培。
余甘子的功效與作用
若提到余甘子的功效與作用,不得不說余甘子的功效與作用首先在于營養(yǎng)豐富,當然余甘子的功效與作用不止如此,余甘子的功效與作用還有藥用和食療方面等等。余甘子是一種新型保健野果,值得嘗試。
余甘子性涼,味甘、微澀,有清熱利咽、潤肺止咳的作用,經(jīng)常使用于感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、咳嗽、口干煩渴、牙疼以及維他命C缺少癥。
余甘子的功效與作用之營養(yǎng)豐富
余甘子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等。維生素c含量較高,每天只要食用余甘子10克(大約1個果實)即可滿足人體每天所需維生素c的要求。同時,余甘子中還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。
余甘子的功效與作用之潤喉
余甘子用鹽腌制后,含幾顆在嘴里,可以舒緩喉嚨痛,挺有效果的。
余甘子的功效與作用之防癌
余甘子的果汁能阻斷強致癌物N一亞硝基化合物在動物和人體內(nèi)的合成和提高人體紅細胞s0D(超氧化物歧化酶)活性,從而起到預(yù)防癌癥的作用。
余甘子的功效與作用之抗衰老
在藏藥中,余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結(jié)果表明,余甘子具有抗炎,抗氧化,抗衰老,保肝等作用。
余甘子的功效與作用之延緩衰老
美國科學(xué)家于1996年經(jīng)過化驗分析,發(fā)現(xiàn)余甘子里含有一種可令人體細胞增強活力,并可使皮膚舒展張力的特殊物質(zhì),具有延緩衰老、減少皺紋的功用。聯(lián)合國糧農(nóng)組織對此發(fā)現(xiàn)甚為關(guān)注,特把余甘子與山楂、白欖列為“世界三大雜果”。
余甘子的功效與作用1、余甘子治感冒發(fā)熱,咳嗽,咽喉痛,口干煩渴,維生素C缺乏癥:鮮余甘子果十至三十個。水煎服。
余甘子的功效與作用2、治療水腫,肌膚濕疹、毒蛇咬傷:取余甘子葉十五~三十克,使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升,口服。每天一~二回。
余甘子的功效與作用3、余甘子治哮喘:余甘子二十-個,先煮豬心肺,去浮沫再加橄欖煮熟連湯吃。
余甘子的功效與作用4、治療支氣管炎,胃炎:取余甘子根十五~三十克,使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升,每天一回口服。
余甘子的功效與作用5、治療腸炎腹瀉,高血壓:取余甘子干根十五~四十克,使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升,每天一回口服。
余甘子的功效與作用6、余甘子治白喉:余甘子一斤,玄參、甘草各一兩。冷開水泡至起霜花,取霜用棉紙鋪開曬干后,加馬尾龍膽粉二錢,冰片五分,炒白果仁粉五錢,吹喉用。
余甘子的功效與作用7、治療濕疹,皮炎:取余甘子葉二十五~三十克,使用清水一千毫升煎至三百五十毫升外洗患處。每天二~三回。
余甘子的功效與作用8、治河豚魚中毒:余甘子生吃吞汁,并可治魚骨梗喉。
余甘子怎么吃
藥用方面余甘子的功效與作用是很明顯的,那么食用方面,余甘子怎樣呢?余甘子怎么吃呢?
余甘子的功效與作用之余甘子燉海螺
材料:余甘子10個、蜜棗3個、鮮海螺肉250克、豬瘦肉50克、生姜3片。
烹制:余甘子洗凈;蜜棗去核;鮮海螺肉用鹽水洗凈,切薄片狀;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可,進飲時方下鹽,為3~4人用。
余甘子的功效與作用之余甘子木瓜湯
做法:木瓜750克,余甘子6個,雪梨3個,蜜棗3個,瘦肉188克,鹽適量。木瓜去皮去核切厚塊,蜜棗洗干凈,雪梨去皮切塊,余甘子洗凈用刀拍爛。瘦肉洗干凈,氽燙后再沖洗干凈。煲滾適量水,放人木瓜、余甘子、雪梨、蜜棗和瘦肉,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調(diào)味即成。
余甘子的功效與作用之蜜餞余甘子
做法:新鮮余甘子洗凈晾干,放入蜂蜜中浸漬一星期后即可用。每次食10-15枚。有生津利咽,消痰止咳功效。可治療肺燥咳嗽、咽喉炎等癥。
余甘子的功效與作用之余甘子煲豬肉
做法:余甘子10顆,蜜棗3個、豬瘦肉300克,生姜3片。蜜棗去核,豬肉切塊。一起放進瓦煲內(nèi),加人清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲1個多小時,調(diào)入適量食鹽便可。該湯甘酸清潤,有除煩生津,甘潤益氣的功效。此量可供3~4人用。
營養(yǎng)豐富的余甘子,余甘子的功效與作用如此之多,不要放過這種養(yǎng)生食品哦!
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