怎么辨別野生葛粉
怎么辨別野生葛粉
也是呢改革分也是有真假之分的，我們作為消費(fèi)者，是怎么辨別野生葛粉的呢?怎么辨別野生葛粉這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為您解答!
如何辨別野生葛粉
葛根粉外觀顏色為白色，和藕粉、馬鈴薯粉、玉米粉等淀粉顏色相同，若混在一起，通過肉眼無(wú)法識(shí)別出來(lái)。但葛根粉的加工成本要高出其他淀粉2-5倍，所以就造成一些無(wú)良商家在葛根粉中摻雜其他淀粉來(lái)以次充好，更有一些黑心商家干脆用滑石粉與葛根粉混合起來(lái)欺騙消費(fèi)者，以達(dá)到牟取暴利的目的。
1、用眼看：純正的葛根粉外觀色澤上并非潔白無(wú)瑕，而是略帶少許褐色，帶有結(jié)晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質(zhì)次之，如果呈灰白色則是在生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生狀況不過關(guān)的產(chǎn)品;
2、用口嘗：取少量葛根粉放入口中，純正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性涼，入口后會(huì)有一點(diǎn)清涼的感覺，并且會(huì)有一些人參味，但無(wú)其他異味，如果口感偏酸且?guī)瘸粑兜脑拕t不適合購(gòu)買;
3、用水沖：純正的葛根粉在碗中用沸水進(jìn)行沖調(diào)，如果水溫不夠的話會(huì)呈乳白色糊狀，水溫達(dá)到90度以上才能顯現(xiàn)出透明膠體狀，粘連度很高，呈微微的淺黃色，無(wú)異味，若沖調(diào)后成色太白的話則有可能是添加了其他淀粉或滑石粉改變了成色;
4、用勺挑：把用沸水沖調(diào)好葛根粉用勺子挑起后自然流下會(huì)呈線狀，就像面條一樣，這是區(qū)別葛根粉和藕粉、馬鈴薯粉等其他淀粉的重要特征，非純正葛根粉用勺子挑起流下后很難成線。
葛根粉不適合哪些人吃
1、體寒濕重者
葛根粉是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積,容易引發(fā)身體不適。
食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由于葛根粉中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉。
治療低血壓主要靠健康生活和食療食補(bǔ),建議多吃食材和藥材共用的食物,如田七燉雞、人參燉瘦肉、當(dāng)歸煲羊肉等。
3、低血糖患者
這一點(diǎn)也是葛根素的原因,由于它在降低人體血壓的同時(shí)還能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度,最好是能戒煙禁酒,能很快恢復(fù)血糖水平。
葛根簡(jiǎn)介
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
粗壯藤本，長(zhǎng)可達(dá)8米，全體被黃色長(zhǎng)硬毛，莖基部木質(zhì)，有粗厚的塊狀根。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉背著，卵狀長(zhǎng)圓形，具線條;小托葉線狀披針形，與小葉柄等長(zhǎng)或較長(zhǎng);小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形，長(zhǎng)8-15(-19)厘米，寬5-12(-18)厘米，先端長(zhǎng)漸尖，側(cè)生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密;小葉柄被黃揭色絨毛。莢果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長(zhǎng)硬毛?；ㄆ?-10月，果期11-12月。生于山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，或生于海拔1000-3200米的山溝林中。
葛根粉的作用
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌效果
用戶反映食用葛根粉后,先后出現(xiàn)了以下變化:原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血癥消失,白帶變得清爽、透明(中年女性)。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
2、修護(hù)肌膚的效果
98%以上用戶反映食用后,全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3、對(duì)降血糖、降血壓血脂有功效
據(jù)法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對(duì)腎上腺素高血糖有降血糖和較強(qiáng)的降血脂作用。
4、豐胸效果
根據(jù)用戶反饋,原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善,先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結(jié)實(shí)上提、富有彈性。尤其產(chǎn)后乳房松弛有明顯結(jié)實(shí)上提功效。
5、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,健康美容。
6、醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一層保護(hù)膜,可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害,并可排毒。
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