車前子的功效與作用及食用方法
車前子的功效與作用及食用方法
車前的胚珠又叫車前子，具有幫助水通淋之功效。大家了解過車前子的各種作用嗎？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些車前子的功效與作用和價值，歡迎大家參閱。
車前子的基本介紹
為車前科植物車前的干燥成熟種子。均系野生。夏、秋二季種子成熟時采收果穗，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。主產(chǎn)于黑龍江、遼寧、河北等地。原植物生于山野、路旁、花圃或菜園。喜溫暖濕潤氣候，耐寒，山區(qū)平地均可生長，對土壤要求不嚴。
車前子的功效與作用
甘，微寒。歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)。清熱利尿，滲濕通淋，明目，祛痰。用于水腫脹滿，熱淋澀痛，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽。
車前子的食用方法
1.用于濕熱下注、小便淋瀝澀痛等癥，常與木通、滑石等配伍應(yīng)用。
2.對于水腫、小便不利等癥，也具有顯著功效，為臨床所常用，主要用于實癥;如腎虛水腫，可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3.治濕熱泄瀉，癥情輕者，可以單味使用，較重者可配茯苓、豬苓、澤瀉、苡仁等同用。
4.用于目赤腫痛或眼目昏花，如肝火上炎所致的目赤腫痛者，可與菊花、決明子、青箱子等同用;如肝腎不足所致的眼目昏花、迎風(fēng)流淚，可與熟地、菟絲子等同用。
5.用于肺熱咳嗽較宜，可與杏仁、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用。
車前草的食療方法
嫩葉及胚珠;調(diào)理法：采嫩葉洗凈，先以滾水湯過一遍，再行炒食。采摘收獲胚珠，可煮成糜粥或制醬食用。
一、療治脂肪肝
1，款項草砂仁兒魚：款項草、車前草各60克，砂仁兒10克，鯉魚1尾，鹽、姜各數(shù)量適宜。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其它3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
2，白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡有可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
二、清熱祛暑
1、鮮車前葉30克，白米50克，蔥白2莖。將車前葉、蔥白擇凈，水煎取汁，加白米煮為稀飯服食，逐日1劑，持續(xù)5～7天。可利濕通淋，療治熱結(jié)膀胱、小便倒霉、淋瀝澀痛。
2、車前草或籽、菊花、決松明各10克，水煎服，可清熱除毒，療治腸炎、瀉痢。
3、車前草或籽、蒲公英、忍冬各10克，水煎服，可清熱除毒，療治腸炎、瀉痢。
4、車前草或籽、桑葉、夏枯草各10克，水煎服，可清熱宣肺，化痰止咳，療治肺熱咳嗽、痰黃黏稠。
5、車前草或籽10克，通草5克，茅根、滑石各30克，水煎服，可清熱通淋，涼血止血，療治泌尿體系傳染、血尿。
6、車前草、野菊花、魚腥草、忍冬各10克，水煎服，并搽洗患處，可清熱除毒，療治熱癤暑痱。
車前子的選購技巧
本品呈橢圓形、不規(guī)則長圓形或三角狀長圓形，略扁，長約2mm，寬約1mm。表面黃棕色至黑褐色，有細皺紋，一面有灰白色凹點狀種臍。質(zhì)硬。氣微，味淡。以粒大、色黑、飽滿者為佳。
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