西柚的吃法大全
西柚的吃法大全
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。西柚應(yīng)該怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)的呢?西柚有哪幾種吃法?西柚的吃法大全這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
西柚的食用處理方法
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮,切到可以明顯看到果肉的部位。
2、用小刀由西柚上部入刀,沿西柚的弧度切割到底部果肉處,反復(fù)這個(gè)操作。
3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗,而后手握西柚果肉在小碗之上進(jìn)行切割,這樣果汁會(huì)全部流入碗中,貼著白色果肉分割線內(nèi)側(cè)入刀,切割到中心部位。
4、而后按照上面的方法,切割另一條白色分割線,注意切割的時(shí)候都是沿著白色分割線內(nèi)入刀,這樣就可以把果肉順暢切割下來。
5、、最后把全部切割后剩下的果皮進(jìn)行擠壓,西柚富含水分,擠壓的過程中會(huì)有很多果汁流出。最后根據(jù)自己的喜好,添加蜂蜜等食用即可。
西柚的吃法(做法)
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽
步驟
1、看著漂亮的柚子表面其實(shí)有蠟的,所以先用熱水泡個(gè)幾分鐘,再用鹽搓著洗一下。
2、西柚清洗干凈剝開后,把果肉理出來,白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉,不然會(huì)苦的。為了好一點(diǎn)的口感可以切的細(xì)一點(diǎn)。
3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進(jìn)去,先煮個(gè)十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進(jìn)去了。
4、水滾開了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時(shí)候就拿出來泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克,大米100克
做法
1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右,然后沖洗干凈,切成細(xì)絲備用。
2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后,改小火熬至粘稠即可。
西柚可以降低血糖
以色列最新研究發(fā)現(xiàn)，西柚有助治療糖尿病。
主持這項(xiàng)研究的耶路撒冷希伯來大學(xué)納哈米亞斯教授介紹，西柚帶有苦味，是因?yàn)槠浜胸S富的抗氧化成分柚苷配基。他們的最新研究發(fā)現(xiàn)，柚苷配基治療2型糖尿病的療效可與目前廣泛使用的2種糖尿病藥物媲美，治療效果相近。
西柚汁可降低人體胰島素和葡萄糖水平，使糖分 不易轉(zhuǎn)化為脂肪，有助減肥。哈米亞斯認(rèn)為，柚苷配基有助人體提高對(duì)胰島素敏感度，使肝臟分解更多脂肪，接受藥物治療的糖尿病患者常吃西柚，療效會(huì)更好。
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。因此，是糖尿病并發(fā)癥高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西柚含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、糖類、維生素a、b1、b2、c和鈣、磷、鎂、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這是其他水果難以比擬的。每100克西柚中含有維生素c57毫克，比梨要高出10倍，大大超過了其它水果，還含有 0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57卡的熱量，含鈣519毫克。
西柚能夠滋養(yǎng)組織細(xì)胞，增加體力，葡萄柚舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)之疾病，抗感染。振奮精神，舒緩壓力，催眠。抗沮喪、抗菌、開胃、消毒、使病理現(xiàn)象消散。深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)和緊實(shí)皮膚跟組織，同時(shí)也有強(qiáng)化肝功能的作用，膽結(jié)石，增進(jìn)食欲，抗蜂窩組織炎，減肥，月經(jīng)不順，增進(jìn)記憶力，凈化思緒，減輕憂郁不安，抗菌等多種功效。
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