電壓力鍋的用法
現代家居中,電壓力鍋以其方便快捷節(jié)能等諸多因素,逐步代替了電飯煲和普通壓力鍋而走進人們的廚房,由于電壓力鍋更智能,在使用上面也相對復雜一點點,你知道電壓力鍋怎么使用嗎?下面學習啦小編就對電壓力鍋的使用方法做一個簡單介紹。
一電壓力鍋安全嗎
電壓力鍋是結合了高壓鍋和電飯鍋的特點,采用最為先進的彈性壓力進行控制,它的動態(tài)密封技術、可調控的電開關技術等,使得人們在烹飪食物的過程中實現全密封的烹調,同時壓力還可以進行連續(xù)的調節(jié),完美地解決了高壓鍋的安全問題,解除了消費者在使用壓力鍋時的安全隱患。電壓力鍋的烹調功能齊全,具有其他的烹調工具無法比擬的優(yōu)勢,能夠實現各方面烹調的需求,實現烹調的自動控制,滿足人們對食物營養(yǎng)的完美追求。
二電壓力鍋的安全裝置
品牌電壓力鍋的安全性能還是值得信賴的,在消費者使用過程中要了解關鍵安全保護措施:
★電壓力鍋內壓安全裝置:限壓安全裝置、泄壓安全裝置、壓力控制安全裝置。
★電壓力鍋溫度控制安全裝置:限溫安全裝置、超溫安全裝置。
★輔助安全裝置:斷電記憶保護裝置、防堵安全裝置、開合蓋安全。
三電壓力鍋的選購技巧題
● 選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同,但使用效果完全一樣,前者操作復雜,后者方便直觀,但價格較高。
● 選購電壓力鍋的規(guī)格應考慮人口數量,2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。
● 應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證,電氣性能合格,售后服務到位。
● 在選購電壓力鍋時,首先,檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體端口,順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應密封良好。其次,查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后,注水通電試鍋,加熱到預定溫度,排氣閥能正常排氣,定時器能自動關機。
四電壓鍋的使用方法
1
接通電源,加熱亮燈。
2
根據事先設定烹飪時間(參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間)。
3
將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮,開始通電加熱。
4
當達到工作壓力時,加熱燈熄滅,保溫燈亮,轉入保溫狀態(tài),直至烹飪完成。
5
在烹飪過程中,發(fā)熱盤間斷通電工作,加熱燈與保溫燈交替亮。
6
進入保溫狀態(tài)后,若不需連續(xù)保溫,可將電源線插頭拔下。
7
如果煮流食質食物(如粥類,粘性液體),不能馬上旋轉排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋,否則食物會在鋼閥芯噴出,如果急需開蓋取用食物,可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
五電壓力鍋使用有禁忌
專家指出,在電壓力鍋的日常使用中,有些潛在的安全隱患是可以注意避免的。
● 使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥的孔洞是否被殘留的飯?;蚱渌澄餁堅氯?。若在使用過程中被食物堵塞,則應切斷電源,待冷卻后清潔氣孔,然后才能繼續(xù)使用,以免出現安全事故。
● 檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以后就會老化,老化的墊圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。
● 鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,切忌擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短制作的時間。殊不知,此舉容易引發(fā)鍋爆人傷的嚴重后果。
● 在使用時,如果鍋上的易熔金屬片(塞)脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應更換同種新部件。
● 在未確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,以免食物噴出傷人。應在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。