牛油果的用法
牛油果的用法
牛油果又名油梨,鱷梨、酪梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱。因其果實(shí)含油量高,熱 帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用,因此,牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹牛油果的使用方法。
牛油果的使用方法
1.鮮吃牛油果 帶殼的牛油果切開兩半,用勺子勺來吃即可,簡單營養(yǎng)方便,如果切成片裝 在盤子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
2.牛油果鮮蝦沙律 選熟透的牛油果,從中間剖開,去掉硬核,就是兩個(gè)天然的小碗了。把鮮蝦 煮熟去殼,放進(jìn)牛油果內(nèi),再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調(diào)的醬汁。嗯~綠瑩瑩的 牛油果入口潤滑,蝦仁鮮香酸甜,真是開胃又提神!
3.牛油果香蕉飲料 選軟的牛油果, 香蕉, 去皮,切成小塊,加些煉乳(也可用牛奶和糖),水, 放進(jìn)打汁機(jī)里打成奶昔。
4.牛油果面膜 ,質(zhì)地清爽的保濕面膜注入了熏衣草及天竺葵天然香熏精華油, 有助紓緩神經(jīng) 及平衡身心;再以營養(yǎng)度極高的牛油果冷壓植物油滋潤皮膚,連續(xù)使用 30 天, 能帶給肌膚高效保濕及改善表層紋理,同時(shí)收緊毛孔,令肌膚回復(fù)柔軟光澤,時(shí) 刻保持最佳狀態(tài),適合任何膚質(zhì),尤其干性、缺水、濕疹皮膚特別有效。 于潔臉后,把牛油果面膜敷于面上。用手指尖壓去所有氣泡。待 5 至 10 分 鐘后,用溫水清洗即可。建議每天使用 1 次,連續(xù)使用 30 天。長期使用效果更 加顯著及持久。
5.牛油果眼霜,含豐富滋潤的維他命 A,E,及牛油果油,能為脆弱的眼部周圍皮膚作出眼部修 護(hù)的功能,獨(dú)特的雙重保濕及不移位配方,合滋養(yǎng)的成份能緊貼在眼部皮膚上不會 滲出,皮膚因此獲得最大的保濕度,配方經(jīng)眼科專家測試,適合所有人士使用,特別 是佩戴隱形眼鏡人士.
牛油果的作用
牛油果又名油梨,鱷梨、酪梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱。因其果實(shí)含油量高,熱 帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用,因此,牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品,成為引 人矚目的熱帶亞熱帶新興名果,許多國家都視為果中珍品。
牛油果的果肉質(zhì)地細(xì)膩,味道鮮美,似乳酪,有核桃的香味。鮮吃的方法有 些特別,要將果實(shí)剖開成兩半,取出似網(wǎng)球大小的種子,果肉拌上鹽、咖喱、胡 椒粉等調(diào)料,將又成為地道的涼拌菜。果肉若用作配料制成高級油梨冰淇淋,非 一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鮮果,的確能領(lǐng)略到獨(dú)特的水果風(fēng)味,而且還 可獲得豐富的營養(yǎng)。與一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高達(dá) 30%,為香蕉的 20~200 倍, 蘋果的 40~400 倍, 故有“樹木黃油”的美稱, 可與黃油媲美。 而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少),極容易被消化吸收,其消化率達(dá) 93%, 更適宜年老體弱者調(diào)養(yǎng)身體食用。
另外, 牛油果還具有高蛋白、 高能量和低糖份的特點(diǎn)。故其又有“糧食水果”之稱。 在危地馬拉, 人們在一年中竟有半年時(shí)間把牛油果當(dāng)糧食用。以色列人的聰 明才智聞名于世, 這與他們的牛油果消費(fèi)量居世界第一有著千絲萬縷的關(guān)系。牛 油果的低含糖量僅為蘋果的 1/3~1/20,是當(dāng)今時(shí)代高能低糖的理想保健水果, 符合當(dāng)今食品向營養(yǎng)型、 保健型發(fā)展的要求,尤其適合糖尿病患者對食物高能低 糖的食用要求。牛油果所含鐵、鉀等礦物質(zhì)含量也比其它水果高 1~2 倍,在防 治貧血癥方面具有重要價(jià)值。
以牛油果鮮果榨取的油,色澤淡黃、清澈,質(zhì)量和熱穩(wěn)定性均良好,可作植 物性食用油。牛油果油富含營養(yǎng),又屬于不干性油,無刺激、酸度小,對皮膚有 較強(qiáng)的穿透性,加上容易形成細(xì)膩的乳狀液,并適于長期保存,已被人們開發(fā)為 高級化妝品的優(yōu)質(zhì)用油。 染發(fā)、燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)的水分和油脂,使頭發(fā)變得干枯。