生姜的使用方法

　　談及生姜有什么作用，相信人們一定能夠說出一大堆話來。畢竟，人們對于生姜有什么作用已經(jīng)很熟悉了。今天，學(xué)習(xí)啦小編將為大家詳細(xì)地介紹這種外貌普通卻營養(yǎng)不菲的食物——生姜。

　　一、生姜治感冒風(fēng)寒

　　生姜具有發(fā)熱的作用，用生姜切成片，配紅糖泡熱水口服，一次五百毫升，一日三次，服用之后會有很好的發(fā)汗作用，對于治療感冒風(fēng)寒有良好的作用;也可以將生姜切成細(xì)絲，加入少許油煙等調(diào)味品熬制成姜絲湯，呈熱喝下，也可以起到發(fā)汗驅(qū)寒的作用，對于治療感冒風(fēng)寒同樣有很不錯的效果。不過需要注意的一定要呈熱服用，涼了以后就會使姜湯的發(fā)汗作用大打折扣了。

　　二、生姜治療嘔吐、惡心

　　惡心嘔吐是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ姴?，感冒、中暑都有可能引起惡心嘔吐，出現(xiàn)惡心嘔吐會特別難受，必須及時治療，而服藥打針往往不能立即奏效，所以采用偏方迅速止住惡心嘔吐很有必要，用姜就能巧治惡心嘔吐，將生姜切成薄片，然后貼在肚臍上，如果不方便固定，可以用膠帶紙將姜片固定在穴位上。

　　三、生姜巧治凍瘡

　　冬季天氣寒冷，稍微不注意都有可能將手足等比較脆弱且長時間暴露在外面的部位凍傷，凍傷之后會出現(xiàn)紅腫，嚴(yán)重的時候有可能出現(xiàn)水皰，如果不及時治療還有可能引發(fā)感染，所以出現(xiàn)凍瘡要及時治療。據(jù)<本草綱目>記載生姜有活血化瘀的作用，所以如果出現(xiàn)凍瘡，可以用姜切成薄片，用姜片擦拭凍瘡患處可以起到消腫的作用。不過值得注意的是如果凍瘡破裂出現(xiàn)傷口就不要用生姜擦拭了，因?yàn)槿绻潦脗谟锌赡芤l(fā)感染。

　　四、生姜巧治百蟲入耳

　　蟲子鉆進(jìn)耳朵是很危險(xiǎn)的事情，如果不及時治療，蟲子一直往耳朵里面鉆會有可能傷害耳膜，從而影響聽力，甚至有可能導(dǎo)致耳聾，所以應(yīng)該及時將蟲子殺滅，可以將生姜搗出姜汁，用少許姜汁滴入耳朵，就可以殺死蟲子。

　　五、生姜治療白癜風(fēng)

　　白癜風(fēng)是一種皮膚頑疾，很難徹底治愈。不過用生姜可以起到治療白癜風(fēng)的作用，用生姜外撩患處，一日多吃可以有效緩解白癜風(fēng)。另外用于擦拭患處的生姜最好選擇老姜。

　　生姜的醫(yī)學(xué)記載及附方

　　1、藥方偏方:

　　(1)治感冒風(fēng)寒:生姜五片,紫蘇葉一兩。水煎服。(《本草匯言》)

　　(2)治嘔吐,百藥不差:生姜一兩,切如綠豆大,以醋漿七合,于銀器煎取四合,空腹和滓旋呷之。(《食醫(yī)心鏡》)

　　(3)治病人胸中似喘不喘,似嘔不嘔,似噦不噦,心中憤憤然無奈者:半夏半升,生姜汁一升。上二味以水三升,煮半夏取二升,內(nèi)生姜汁,煮取一升半,小冷。分四服,日三夜一服,止,停后服。(《金匱要賂》生姜半夏湯)

　　(4)治冷痰嗽:生姜二兩,餳糖一兩。水三碗,煎至半碗,溫和徐徐飲。(《本草匯言》)

　　2、科學(xué)論述:

　　《金匱要略》:半夏、生姜汁均善止嘔,合用益佳;并有開胃和中之功。用于胃氣不和,嘔噦不安。