開瓶器的用法
開瓶器的用法
幾種常見開瓶器的使用方法介紹就可以助你去掉“弱爆了”的稱號，幫你在朋友面前優(yōu)雅、有面子地開啟葡萄氣泡酒?？旌蛯W(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
蝴蝶開瓶器使用方法
這類開瓶器外形較為美觀，因為像蝴蝶而得名。使用起來也較為容易，只需要將螺絲錐旋入木塞，之后扳動兩側(cè)的把手就可以將瓶塞打開。
氣壓開瓶器使用方法
此類開瓶器所用原理為真空氣壓原理，屬自動化操作，因而較為先進。開瓶時將針頭插入軟木塞中央，用塑膠保護套護住瓶口，之后上下活動以便在瓶內(nèi)注入空氣，產(chǎn)生壓強，將軟木塞從瓶口推出。
塑料開瓶器使用方法
此類開瓶器價格很便宜，不過也較為費勁。開瓶時先用刀具去除酒瓶上的封帽，將下部的螺絲鉆沿軟木塞中央旋入，之后旋轉(zhuǎn)中間部分手柄，軟木塞即可被緩緩拉出。
小刀開瓶器使用方法
此類開瓶器因為小巧好用而成為了酒樓侍酒生們的開瓶“寶貝”。它帶有一把鋸齒形折刀用于切開封帽，之后再將涂有特弗隆涂層的螺絲錐旋轉(zhuǎn)進入木塞，借助旁邊的兩截形杠桿把木塞拉出。
沒有開瓶器 照樣開紅酒 碉堡了
如果開飯前發(fā)現(xiàn)沒有開瓶器，那就只能望“酒”興嘆?NO!其實沒有開瓶器，照樣可以完成葡萄酒的開啟工作，而且可以完成得很酷、很瀟灑。一些吃貨牛人利用螺絲釘加上鉗子就輕松搞定了紅酒的開瓶工作。
找到一根較粗壯的螺絲釘，將其用螺絲刀旋入軟木塞中央，注意留下頂部一截螺絲釘，之后用老虎鉗子夾住露在軟木塞外面的那截螺絲釘，使勁往上拉拽，直到軟木塞離開瓶口為止。
海馬開瓶器使用方法
先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
這時手在動而不要轉(zhuǎn)動酒瓶，因為可能會將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”，影響口感。
用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈，如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。
這時再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，木塞容易被拔斷)，然后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。
提示您：不要將螺絲鉆一次全鉆進去，留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會穿過木塞，將軟木屑灑到酒內(nèi)。
先將第一個活動關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來?！ ∽⒁猓鹤笫忠欢ㄒ站o，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會比較省力，因為施力臂愈長愈省力。
軟木塞出來一半時，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動作。
感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉(zhuǎn)動，紳士地撥出木塞。
猜你感興趣：
1.紅酒開瓶器的用法
3.海馬刀的用法
4.紅酒酒具的用法
5.海馬刀的用法