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海天蒸魚豉油的用法

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海天蒸魚豉油的用法

  海天蒸魚豉油精選原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成,可用于直接蘸點,清蒸各類河鮮海鮮和涼拌等,也可用于烹制各種肉食菜肴,使用簡單、方便。下面學習啦小編就給大家介紹海天蒸魚豉油的用法。

  海天蒸魚豉油的用法

  1.蒸魚豉油兜魚柳

  【材料】

  魚柳300克、青椒1個、海天古道料酒和海天蒸魚豉油2茶匙、白糖和黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許、淀粉橄和橄欖油適量

  【做法】

  1.青椒切圈備用;魚柳用鹽和1茶匙海天古道料酒腌制。

  2.用海天蒸魚豉油、剩下的海天古道料酒加黑胡椒粉、白糖、鹽和淀粉調(diào)成調(diào)味汁。

  3.鍋中加橄欖油燒熱,加入青椒圈和魚柳炒熟,最后倒入調(diào)味汁燒熱收汁即可。

  2.清蒸鱸魚

  材料:鱸魚1條約600克、蛤仔5粒、豬肉6片、火腿3片、大白菜適量

  做法:

  1、鱸魚去鱗,宰凈,用刀劃雙面各2刀。大白菜洗凈對切,豬肉、火腿均切片,蛤仔洗凈備用。

  2、大白菜擺放碗內(nèi),再放入鱸魚,然后將蛤仔排放碗邊。豬肉及火腿擺在魚背上。

  3、灑上鹽、味精及適量清水于碗內(nèi)。將鱸魚放鍋中,隔水蒸30分鐘即可。

  小編分享:蒸魚豉油不僅是用來蒸魚的還能用來做涼拌菜,燒素菜時也能用上,魚洗凈后,劃上兩刀,放入盤中加一點料酒和生姜、蔥大火蒸十分鐘左右.起鍋,把盤中蒸魚的水倒掉,在倒入蒸魚豉油蒸五分鐘左右,就可以出鍋了。切一點蔥末和青椒,淋上熱油就可以了。

  蒸魚豉油的制作原料

  水,白砂糖,食用鹽,大豆,小麥粉,酵母提取物,食品添加劑。氨基酸態(tài)氮 大于等于0、55g/(品牌不同略有差異)

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