無花果怎么吃比較好
無花果主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。那么,無花果怎么吃比較好呢?
新鮮無花果的吃法:生食
等無花果熟透了之后,會(huì)軟軟的,這時(shí)候把它洗干凈,剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它掰開,然后吃里面肉的。無花果的吃法是不是很簡(jiǎn)單呢?哈哈~~
新鮮無花果的吃法:無花果冰糖水
無花果除了直接吃之外,也還可以和冰糖一起蒸食,可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞,治療咳嗽和咽炎效果很好
無花果冰糖水的做法
【材料】新鮮無花果、冰糖、清水各適量
【做法】
1、挑選不太熟的無花果,洗凈外皮,從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液)
2、將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi),然后加入適量冰糖和水,上過蒸熟即可
新鮮無花果的吃法:百合無花果湯
除了和冰糖一起蒸食,無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦,清熱潤(rùn)燥、還美容養(yǎng)顏哦。
無花果
百合無花果湯的做法
【材料】
無花果5個(gè),蘋果1個(gè),蟠桃4個(gè),百合4茶匙
【做法】
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊,百合沖洗干凈
2、然后將它們放在湯鍋中,加入6杯水,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了
無花果藥用價(jià)值
采制: 夏秋季摘取未成熟青色無花果,放于沸水內(nèi)燙過,立即撈起,曬干或烘干。
性狀: 聚花果圓錐形或類球形,長(zhǎng)約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱棱線,上端稍平截,中央有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬,味甜。
化學(xué)成分: 含枸櫞酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶(ficin)等。
性味: 性平,味甘。
功能主治: 健脾,止瀉。用于食欲減退、腹瀉、乳汁不足。
來源:為??崎艑僦参餆o花果Ficus carica L.的果實(shí),其根及葉也入藥。根全年可采;果、葉夏秋采,曬干用或鮮用。
性味歸經(jīng):果:甘、平。根、葉:淡、澀,平。
功能主治:果:潤(rùn)肺止咳,清熱潤(rùn)腸。用于咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。
主要功效:異名天生子,性味甘平,擅長(zhǎng)清熱解毒消腫,且具健胃清毒功效。
用法用量:果、葉:25~50克;根、葉外用適量,煎水熏洗患處。
摘錄:《全國(guó)中草藥匯編》
無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分,有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用。
它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產(chǎn)果子二百多畝。其時(shí)果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲媲美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。無花果,果樹雌雄異花,花隱于囊狀花托內(nèi),外觀只見果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細(xì)軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,果味甘甜如蜜。
果實(shí)除食用外,還可健胃清腸,消腫解毒。無花果的果實(shí)極為鮮嫩,不易保存和運(yùn)輸,當(dāng)?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒?,運(yùn)銷外地。