枸杞有哪方面的妙用

　　枸杞子(學(xué)名：Lycium chinense)是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物。那么，枸杞有哪方面的妙用?

　　1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實(shí)的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來(lái)當(dāng)零食，有如葡萄干一般隨手沾來(lái)食用，其實(shí)杞子生吃味道很不錯(cuò)，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說(shuō)話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個(gè)功效，是補(bǔ)益精氣，強(qiáng)陰益精，對(duì)于男士們因?yàn)楦文I虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問(wèn)題，均會(huì)起到冶療作用!所以那一句古話的原因就不言而喻了。

　　2、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

　　3、自制菊花杞子茶：

　　材料：紅茶包一個(gè)杞子一小撮菊花3到5朵

枸杞

　　做法：將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。基本上，茶包浸泡可隨個(gè)人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。

　　效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長(zhǎng)期要對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人。

　　一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng)，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服

　　二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開(kāi)后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特。

　　三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。

　　四、泡酒 枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。

　　五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時(shí)加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補(bǔ)的作用。

　　ps：成人每日服用應(yīng)不少于30克。

　　枸杞食用方法：

　　1.早晚各取20-30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

　　2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。

　　3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4.燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。