洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥，屬百合科蒜屬，為2年生草本植物。那么，洋蔥有什么樣的妙用?

　　緩解咳嗽

　　如果是感冒引起的咳嗽，可以用紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口的部位，可在一定程度上抑制咳嗽。

　　染發(fā)

　　把紫紅色的洋蔥皮浸泡在少量水里，待水變色后可以用來染發(fā)。這種染發(fā)方式雖然持續(xù)時(shí)間不長，只能維持一兩個(gè)月，但絕對不含任何致癌物質(zhì)，可以說是最安全的染發(fā)方式。

　　驅(qū)蚊

　　夏天蚊子多的時(shí)候，在燈旁掛上一小塊洋蔥還有驅(qū)蚊的效果。

洋蔥

　　治療頭暈、頭痛

　　把搗碎的洋蔥和蜂蜜混合在一起敷在頭上，可以治療頭暈、頭疼，在額頭上抹上洋蔥汁也可起到緩解癥狀的作用。

　　治療燙傷

　　被燙傷或受刀傷的時(shí)候，可以剝下洋蔥表面那層半透明的“皮”粘在傷口處，比任何抗菌劑都好用。

　　治療感冒

　　感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

　　洋蔥保健作用

　　1. 保健功效。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　2. 洋蔥有一定的提神功效。它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

　　3. 具有殺菌防感冒功效。洋蔥中含有植物 殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　飲食益處

　　1、所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用;

　　2、所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng);

　　3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預(yù)防血栓，減少心梗和腦血栓概率;

　　4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物，能明顯降低血糖含量;

　　5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等;

　　6、洋蔥所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量;

　　7、洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度，常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松;

　　8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì)，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。