食用狗肉有哪些禁忌

　　狗肉，在中國(guó)某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語(yǔ)地區(qū)也叫“三六香肉”，因?yàn)槿恿扔诰牛?ldquo;九”和“狗”在粵語(yǔ)中同音。那么，食用狗肉有哪些禁忌呢?

　　貪吃狗肉誘發(fā)肝炎

　　月初，一名20多歲的男子吃了兩次狗肉煲后，流鼻血、咽痛、口舌生瘡，臉上還起了痤瘡，數(shù)天不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，只得到市中醫(yī)院開(kāi)藥。

　　6日，一名40多歲的男子吃了幾次狗肉煲和涮羊肉后，痔瘡復(fù)發(fā)，被家人送到市第七醫(yī)院……

　　最嚴(yán)重的是閩侯的張先生，他10年前曾患乙肝。在病情好轉(zhuǎn)后的幾年里，他一直堅(jiān)持戒酒，也戒掉了十分鐘愛(ài)的狗肉。

　　由于多年來(lái)他的病情一直控制得比較好，于是自我感覺(jué)“病早好了”，各種忌口也開(kāi)始松懈。漸漸地，他酒也開(kāi)始喝了、狗肉也開(kāi)始吃了。

　　元旦期間，他和朋友數(shù)次聚餐，常常一口啤酒就著一口涮狗肉。3日晚，他感到全身無(wú)力、腹脹、吃不下東西;接著病情迅速惡化，眼白皮膚變黃，開(kāi)始嘔血。前兩日，家人輾轉(zhuǎn)將他送到省立醫(yī)院，被確診為重癥肝炎，當(dāng)時(shí)已經(jīng)病危。

　　體質(zhì)偏熱者

　　不宜多吃狗肉

　　福州市傳染病院副院長(zhǎng)、副主任中醫(yī)師李芹告訴記者，狗肉性溫，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽(yáng)的功效。一些人認(rèn)為冬天應(yīng)多食狗肉進(jìn)補(bǔ)，既健身又御寒。其實(shí)這是片面的，一些體質(zhì)偏熱的人，過(guò)多食用狗肉等于是“火上澆油”，易誘發(fā)多種不良癥狀。加上現(xiàn)在市面上部分狗肉來(lái)路不明，難保不會(huì)有細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)，多食隱患多。

　　李醫(yī)生說(shuō)，吃狗肉雖然不會(huì)直接導(dǎo)致張先生肝炎發(fā)作，但很可能是誘因之一。中醫(yī)認(rèn)為，肝炎病毒是濕熱病毒，所以肝炎患者在飲食上要忌食狗肉這樣較為燥熱的東西。

　　患過(guò)肝炎的人(即使已數(shù)年沒(méi)有明顯癥狀)都要終生忌酒、控制飲食，連普通的火鍋都不能多吃，更不用說(shuō)“涮狗肉+啤酒”這樣嚴(yán)重?fù)p肝的飲食。像張先生這樣，一朝麻痹大意就前功盡棄了。

　　李醫(yī)生提醒，眼下臨近春節(jié)，肝病患者(或曾經(jīng)得過(guò)肝病的人)一定要管好自己的嘴巴，

　　狗肉適宜人群

　　一般人皆可食用

　　適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;

　　2. 凡患感冒、發(fā)熱、腹瀉等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

　　同時(shí)注意休息、穩(wěn)定情緒，避免熬夜。