六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 知識(shí)百科 > 百科知識(shí) > 紅棗生吃好還是熟吃好

紅棗生吃好還是熟吃好

時(shí)間: 歐東艷656 分享

紅棗生吃好還是熟吃好

  大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽之功效。那么紅棗生吃好還是熟吃好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于紅棗生的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  大棗生吃熟吃都好

  棗的營(yíng)養(yǎng)非常,含有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素 C的含量稱之為“百果之冠”,243 mgVC/100g鮮棗,是蘋果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然維生素 C丸”之美稱。維生素 P的含量也居首位。另外,棗還含有環(huán)磷酸腺苷、三萜類化合物以及達(dá)瑪烷型皂甙。這些營(yíng)養(yǎng)成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有“一日吃三栆,終生不顯老”的諺語流傳。棗的吃法有多種,既可生吃又可熟吃,生吃鮮棗酥脆可口,生吃干棗酸甜不膩。熟吃風(fēng)味更佳,還可制成其他的制品,如棗脯、棗泥、栆糕、蜜棗、焳棗、棗汁以及以棗為原料生產(chǎn)的其它食品(如保健食品)等。

  新棗生吃應(yīng)少吃點(diǎn)

  把生棗放入開水中煮幾分鐘(注意:不要蓋鍋蓋)撈出后稍微晾幾天,甜絲絲的,很好吃。黑木耳棗湯

  配方: 黑木耳15克,大棗15個(gè),冰糖10克;

  制用法: 將黑木耳、大棗用溫水泡發(fā)并洗凈,放入小碗中,加水和冰糖。將碗放置鍋中蒸約1小時(shí)。一次或分次食用,吃棗、木耳、飲湯。

  功效: 和血養(yǎng)容、滋補(bǔ)強(qiáng)身。治貧血。

  紅棗儲(chǔ)藏方法

  紅棗鮮棗經(jīng)脫水干制后,稱為紅棗。用于貯藏的紅棗,要干燥適度,沒有破損、沒有病蟲,色澤紅潤(rùn)、大小整齊。紅棗含糖量較高,具有較大的吸濕性和氧化性,因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度。低溫是減少棗果中維生素C損失的主要手段,干燥不利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。

  紅棗在貯藏期間,除了濕度過大會(huì)引起發(fā)酵變質(zhì)和生霉腐爛以外,米蛾、麥蛾、各盜等害蟲,也都會(huì)危害紅棗。因此,還應(yīng)該注意防鼠。那么,紅棗的儲(chǔ)存方法究竟是怎樣呢!

  北方貯藏法

  大批量貯存時(shí),采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí),袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙,以利通風(fēng)。墻壁多少有些濕氣,垛不要離墻壁太近。

  貯存量少時(shí),可用缸貯藏,缸口用塑料薄膜扎緊密封,置于陰涼處。

  南方貯藏法

  南方地區(qū)高溫多濕氣,霉暑季節(jié)應(yīng)冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝,貯于5℃的庫房中。出冷庫前,要移至溫度稍高處過渡,逐步移到庫外。為防水氣在棗果上冷凝成水珠,不要馬上重新裝袋,而要攤晾,等冷凝水珠消失,再換袋包裝外運(yùn)。

  少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒干稻殼發(fā)約1厘米厚,攤一層紅棗,再撒稻殼灰蓋滿紅棗,再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌,棗粒干燥,效果較好。

  紅棗生吃與熟吃的區(qū)別

  脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適,而蒸熟的棗則更容易消化,對(duì)于脾胃功能比較弱的人,可以把鮮棗蒸熟吃,起到健脾胃、助消化等作用。

  紅棗是女性鐘愛的零食,紅棗也分生熟,倘若脾胃不好的朋友,建議熟吃。今天教大家做一道紅棗和糯米合在一起的菜,配上一個(gè)已經(jīng)流行很久的歌名:心太軟

  主題:心太軟

  食材:大紅棗20顆左右、糯米粉少許、蜂蜜

  做法:

  1、選擇肉厚核小的大紅棗,在冷水中浸泡1~2小時(shí),使表皮變軟;用剪刀從頭部將紅棗剪開4/5,不剪斷,把核挑出來;

  2、將糯米粉放盆里,旁邊堆得高一些,中間用勺子打低 ,加入熱水不停攪拌,將面團(tuán)稍加揉捏均勻,取一小塊揉成長(zhǎng)條,塞入紅棗裂口,捏合口,擺盤;

  3、蒸鍋里放水,將盤子冷水入鍋,大火燒開轉(zhuǎn)至中火,蒸制10分鐘左右即可。可以注意觀察,當(dāng)糯米團(tuán)呈光滑晶瑩狀即可出鍋,依個(gè)人口味可調(diào)制蜂蜜水淋上。

  一、紅棗生吃護(hù)膚 熟吃補(bǔ)脾胃

  紅棗生吃熟吃大不同,因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克,還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗,可更多保留鮮棗中的維生素C和維生素P,從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用,幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑;一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃,但紅棗濕氣大,生食容易引起胃酸分泌過多,胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟,這樣更容易消化,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。

  熟吃鮮棗會(huì)丟失維生素C等不耐熱的維生素,但是鐵、鉀等礦物質(zhì)保留了,所以熟吃鮮棗依然可以起到補(bǔ)血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適,而蒸熟的棗則更容易消化,對(duì)于脾胃功能比較弱的人,可以把鮮棗蒸熟吃,或者加到粥里或湯里,起到健脾胃、助消化等作用。

  二、紅棗糖分高 血糖高少吃

  紅棗熟吃的用法有多種,可煮、可蒸、可制甜羹,可入各類補(bǔ)膏及湯藥。紅棗不可過量,否則會(huì)有損消化功能、便秘等癥。蒸的紅棗也不宜多吃,每天大約五六個(gè)即可。

  此外,紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情惡化。


看過“紅棗生吃好還是熟吃好”的人還看了:

1.干棗子吃多的危害

2.紅棗生吃有什么好處

3.紅棗的功效作用

4.紅棗熟吃的作用和方法有什么

5.紅棗吃多了會(huì)怎么樣

6.洋蔥生吃好還是熟吃好

295580