葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為“水晶明珠”。那么，葡萄應(yīng)該怎樣清洗呢?有什么絕招?

　　面粉巧洗葡萄

　　1、在一盆清水中加入一勺面粉，攪拌均勻。

　　2、靜置2分鐘后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動(dòng)。

　　3、等到面粉水變渾濁時(shí)，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。

　　原理：面粉具有粘性，可以帶走葡萄上的臟東西。而且面粉無毒無害，衛(wèi)生、環(huán)保又安全。

　　注意：葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉。它對(duì)人體是無害的，可以放心食用。

　　保存葡萄有3招

　　1、葡萄要吃的時(shí)候才洗。先洗后吃沒吃完的葡萄容易壞掉。

　　2、用紙(可以吸收一些滲出汁液，延長(zhǎng)保存期限)或保鮮膜包好在放進(jìn)冰箱。

　　3、抽真空可稍稍延長(zhǎng)葡萄的存放時(shí)間。

　　葡萄文化寓意

　　一、《 圣經(jīng) 》中的葡萄

　　【約十五1】「『我是真葡萄樹，我父是栽培的人。」

　　〔背景批注〕

　　在舊約圣經(jīng)里面，常用葡萄樹來象征以色列人，表明他們是神所揀選和栽 培的族類，期待他們?yōu)樯穸嘟Y(jié)果子，但他們的情形卻相當(dāng)令神失望(參詩(shī)八十8-19;賽五1～7;耶二21;結(jié)十五2～4;十九10～14)，因此他們是有名無實(shí)的葡萄樹。葡萄樹的原產(chǎn)地并不在中原地區(qū)，它是在漢代由“西域”傳入中原地區(qū)的.。(兩漢時(shí)期，把甘肅玉門關(guān)和陽(yáng)關(guān)以西，也就是今天的新疆地區(qū)和更遠(yuǎn)的地方，稱為“西域”)西漢的張騫分別在公元前138年和公元前119年兩次出使“西域”，加強(qiáng)了內(nèi)地同“西域”之間的經(jīng)濟(jì)文化交流。

　　〔文意批注〕

　　「我是真葡萄樹，」本句在原文是：『我是葡萄樹，那真實(shí)的』，這樣的敘述法與舊約里的葡萄樹(以色列人)作一對(duì)比。他是『真』葡萄樹，生命在他里頭(參-4)，所以他能完成神栽培的目的。

　　「我父是栽培的人，」『栽培的人』即栽種和培植葡萄樹的人，從事松土、澆灌、施肥、修剪、除草等工作。

　　“我(耶穌基督)是真葡萄樹，我父是栽培的人。凡屬我不結(jié)果子的枝子，他就剪去;凡結(jié)果子的，他就修理干凈，使枝子結(jié)果子更多。你們因我講給你們的道，已經(jīng)干凈了。你們要常在我里面，我也常在你們里面。枝子若不常在葡萄樹上，自己就不能結(jié)果子;你們?nèi)舨怀Ｔ谖依锩?，也是這樣。

　　二、 玄幻小說 《葡萄》

　　玄幻小說《葡萄》，作者劣茶。書里講到葡萄是智慧之樹。同圣經(jīng)里一樣。

　　葡萄也是十分常見的傳統(tǒng)吉祥圖案，則多運(yùn)用于刺繡、剪紙等民俗文化之中，葡萄其果實(shí)成串多粒，表示“多子多福”(寓意人丁興旺);種一顆種子，結(jié)上萬(wàn)個(gè)果實(shí)(寓意一本萬(wàn)利)。