說(shuō)到生麥芽，應(yīng)該大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)了，很多斷奶的媽媽們，都會(huì)選擇生麥芽。但是大家了解過(guò)生麥芽的作用嗎?一起來(lái)看看吧!

　　生麥芽的作用

　　1、生麥芽的作用

　　功效:

　　行氣消食,健脾開(kāi)胃,退乳消脹。

　　主治:

　　食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳椤?/p>

　　應(yīng)用:

　　1.1、用于米面薯蕷食滯證。本品能夠促進(jìn)淀粉性食物的消化?？膳c山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。若治小兒乳食停滯,單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少,食后飽脹,可與白術(shù),陳皮等同用。

　　1.2、用于斷乳、乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g(或生、炒麥芽各60g)煎服有效。

　　1.3、用于脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解郁,用于肝氣郁滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等,可與其他疏肝理氣藥同用。

　　2、生麥芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　2.1、磷脂:麥芽中富含卵磷脂,它有著非常明顯的乳化特性,可以阻止膽固醇在血管壁中的堆積,并可以消除掉部分的堆積物,同時(shí)改善機(jī)體對(duì)脂肪的利用,所以具有預(yù)防心血管疾病的功能。

　　2.2、維生素E:麥芽中所含的能阻斷自由基的連鎖反應(yīng),因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。維生素E還能夠促進(jìn)細(xì)胞活化,延緩機(jī)體的老化,有延年益壽的功效。

　　2.3、抗氧化酶:麥芽中含有大量的抗氧化酶,它可以消除身體中對(duì)身體不利的自由基,預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　2.4、鋅:麥芽中還含有一定量的鋅元素,它有助于人體免疫功能的提升、修復(fù)更新組織,同樣有助于抗氧化和防癌。

　　3、生麥芽的食用禁忌

　　3.1、脾胃虛弱,運(yùn)化無(wú)力,而致食積不消者,則可與黨參、白術(shù)、陳皮等同用,以增健脾消食之力。

　　3.2、可用于肝郁氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食等證,常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。

　　3.3、生麥芽和炒麥芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜搗為散服。若論功效,當(dāng)以生麥芽為勝。

　　生麥芽怎么煮水喝

　　麥芽煎服,10～15g,回乳炒用60g。生麥芽健脾和胃,疏肝行氣。用于脾虛食少,乳汁郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消,婦女?dāng)嗳?。焦麥芽消食化滯。用于食積不消,脘腹脹痛。

　　生麥芽用于斷乳及乳汁瘀積引起的乳房脹痛等病癥。凡婦人哺乳期間想斷奶時(shí),可用生麥芽30克水煎服。如治療乳汁郁積,常用量10～30克水煎服。治療乳房脹痛,可用生麥芽60克水煎服。但婦女在哺乳期內(nèi)不宜服用,以免引起乳汁減少。

　　生麥芽和炒麥芽的區(qū)別

　　麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實(shí),發(fā)芽后經(jīng)低溫干燥而得。味咸,性平,歸脾、胃經(jīng)。炒用有健脾消食和中功能,生用則可回乳消脹止痛。炒麥芽與生麥芽功用迥異,不能相互代用。

　　炒麥芽可促進(jìn)食物的消化。在臨床上用于食積不化、脘悶腹脹,可與山楂、神曲、砂仁、雞內(nèi)金、萊菔子、炒谷芽等配伍。如遇脾胃虛弱、食欲不振,宜與炒白術(shù)、黨參、炙黃芪、茯苓、炙甘草等補(bǔ)氣健脾藥同用。消化不良癥狀較輕者,可單用炒麥芽煎服,或炒焦研細(xì)末,用開(kāi)水調(diào)服。常用量10～30克。

　　生麥芽用于斷乳及乳汁瘀積引起的乳房脹痛等病癥。凡婦人哺乳期間想斷奶時(shí),可用生麥芽30克水煎服。如治療乳汁郁積,常用量10～30克水煎服。治療乳房脹痛,可用生麥芽60克水煎服。但婦女在哺乳期內(nèi)不宜服用,以免引起乳汁減少。

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