吉尼斯世界紀錄所涉及的方面有許多，總有人從各種意想不到的方面入手，申請吉尼斯世界紀錄，揚州就有了一份破世界紀錄的炒飯。那么這份炒飯最終如何了?學習啦小編為你整理文章資訊，我們一起來了解吧!

　　破世界紀錄的揚州最大份炒飯

　　做4噸炒飯,有何意義?4192公斤的“世界最大份炒飯”日前在江蘇揚州誕生,號稱打破吉尼斯世界紀錄,但隨即曝出炒飯被當作廚余垃圾送去喂豬。26日,認證為吉尼斯世界紀錄的官方微博宣布,因存在浪費情況,這個挑戰(zhàn)無效。

　　荒.唐的活動背后,推手是誰?這樣花錢出力搞浪費的“創(chuàng)紀錄”有何意義?輿論和專家指出,這種“創(chuàng)紀錄”背后實質(zhì)是一些部門、機構(gòu)“求大求奇”的浮躁心態(tài),是扭曲的政績觀在作祟。 據(jù)新華社10月26日電

　　4噸炒飯僅成本就高達14萬元

　　10月22日在揚州宋夾城體育休閑公園舉行了揚州炒飯總動員——吉尼斯世界紀錄稱號“最大份炒飯”挑戰(zhàn)賽,近300名炒飯師傅齊聚于此,炒出了4192公斤的揚州炒飯。據(jù)吉尼斯世界紀錄官方認證官程東介紹,上一次“最大份炒飯”的紀錄是2014年9月在土耳其誕生的,總重量為3170公斤。

　　炒飯大賽前夕,揚州市質(zhì)量監(jiān)督局曾出臺一份揚州炒飯的官方制作標準:揚州炒飯主料除了秈米飯、鮮雞蛋,還有水發(fā)海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發(fā)干貝、上漿湖蝦仁、水發(fā)花菇等。

　　“最大份炒飯”正是由這些價值不菲的配料組成。一位不愿透露姓名的淮揚菜師傅估算這份炒飯僅成本就高達14萬元。而根據(jù)揚州市烹飪協(xié)會曾給出每500克市場售價約50元的標準測算,價值更是高達數(shù)十萬元。

　　逾4噸重的炒飯做熟后,認證官程東在揚州宣布:這是一項新的吉尼斯世界紀錄。

　　150公斤左右炒飯被送至養(yǎng)殖場

　　然而,事件并未結(jié)束——網(wǎng)上隨即曝出現(xiàn)場人員腳踩炒飯并用鐵鏟將炒飯裝進車的圖片。

　　在重重質(zhì)疑下,揚州市旅游局組織相關(guān)單位核查了解后,發(fā)布了一份語焉不詳?shù)耐▓?稱“確有150公斤左右的炒飯被送至養(yǎng)殖場,其余炒飯已按原計劃送到接收單位”,通報中并未具體點名是哪些單位,也并未解釋這些炒飯如何處理。

　　世界中國烹飪聯(lián)合會常務(wù)副秘書長桑建23日曾通過微博稱,炒飯成品已由相關(guān)參與單位回收,并未傾倒浪費。少數(shù)成品由于放置時間較長不宜食用,也進行了妥善處理。不過,如今這條微博已被刪除。

　　揚州市旅游局相關(guān)負責人在接受記者采訪時表示,按計劃,活動結(jié)束后所有成品將被送到有關(guān)企業(yè)和學校供職工和學生食用。

　　26日,在記者反復追問下,桑建回應(yīng)說,炒飯并沒有被送至學校。“此次炒飯所用的物料,來自各贊助單位,由揚州市西園飯店等賓館、宋夾城體育休閑公園等提供,活動結(jié)束后,炒飯就交給他們處理,有的賓館就把它用作當天的自助餐。原計劃給學校的部分,考慮到消化量太少就放棄了。”

　　進展

　　因浪費糧食紀錄被宣布無效

　　據(jù)知情人士透露,近年來,申請吉尼斯世界紀錄日益火爆,并成為一項營銷新模式。越來越多的企業(yè)和機構(gòu)希望借助吉尼斯的知名度和影響力宣傳品牌、產(chǎn)品和技術(shù)。吉尼斯相關(guān)公司也在大舉開拓中國市場。

　　針對輿論對揚州炒飯的質(zhì)疑,26日中午,吉尼斯世界紀錄官方微博先發(fā)布一份蓋章聲明稱,高度關(guān)注此事,并對此事件進行跟蹤調(diào)查。僅一小時后,吉尼斯又緊急稱:“主辦方已經(jīng)表明確實有150公斤的炒飯有不恰當?shù)奶幚?違背了我司關(guān)于大型食品紀錄中食品最終要供民眾食用不得浪費的規(guī)定,因此我司已通知主辦方此紀錄挑戰(zhàn)無效”。

　　責任

　　事發(fā)后各參與方互相推諉

　　“作秀”時,各部門及機構(gòu)競相而上,掛名贊助;事發(fā)后,便紛紛推諉,拒絕回應(yīng)。

　　公開資料顯示,此炒飯活動是由世界中國烹飪聯(lián)合會主辦,揚州市旅游局、揚州蜀岡-瘦西湖風景名勝區(qū)管理委員會、揚州市烹飪協(xié)會、揚州大學旅游烹飪學院等多家單位聯(lián)合支持,參與方還有相關(guān)企業(yè)等。記者在調(diào)查中,一些單位推諉,自稱不是主辦方;參與方企業(yè)也不再露面。

　　揚州市烹飪協(xié)會秘書長邱楊毅告訴記者,此次活動主辦方是世界中國烹飪聯(lián)合會,揚州烹飪協(xié)會是承辦方。

　　揚州市旅游局相關(guān)負責人表示,此次活動是一場市場化運作的商業(yè)活動。相關(guān)政府部門作為承辦單位,“我們在前期也看到方案中有炒飯成品回收的內(nèi)容。但遺憾的是,在后來具體落實過程中監(jiān)管未能到位。”

　　吉尼斯回應(yīng)

　　吉尼斯要求挑戰(zhàn)的食品不得浪費

　　吉尼斯世界紀錄大中華區(qū)市場總監(jiān)楊麗娜表示,吉尼斯世界紀錄對大型食品類的紀錄有嚴格規(guī)定,要求用于挑戰(zhàn)的食品最終均可供民眾食用,不得有任何浪費,并拒絕可能會對資源造成破壞的申請。“我們不接受任何不道德的紀錄。”

　　有專家學者和網(wǎng)民表示,有內(nèi)涵的“世界之最”才有價值和意義,用砸錢、堆人、拼場面等粗放方式打造出的“世界之最”除了滿足虛榮心,幾乎沒有什么實際價值。

　　新聞背景 “奇葩式”創(chuàng)紀錄何時休?

　　吉尼斯紀錄,本意是鼓勵人們挑戰(zhàn)極限、超越自我,然而在一些部門和人的眼里,卻變異為盲目求大求怪的游戲。

　　近年來,最大份辣椒炒肉、最大剁椒魚頭、最大南瓜餅……一些地方制作美食“世界之最”的新聞層出不窮。記者了解到,這些靠“人海”或“錢海”戰(zhàn)術(shù)破紀錄的盛大活動背后,不僅有熱衷炒作的企業(yè)身影,一些地方政府也樂此不疲協(xié)辦“站臺”。

　　然而無論是出于商業(yè)目的還是地方宣傳的炒作行為,恪守珍惜糧食這一公德底線不能逾越。我國是糧食大國,但人均糧食占有量遠低于世界水平,必須大力弘揚勤儉之風。但值得警惕的是,近年來多地仍時有耗費食物的“炒作秀”。