世界上最長(zhǎng)壽國(guó)家
世界上最長(zhǎng)壽國(guó)家
世界上有很多的國(guó)家，但你知道世界上哪一個(gè)國(guó)家是最長(zhǎng)壽又的國(guó)家呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為你整理資料得知最長(zhǎng)壽的國(guó)家。
世界上最長(zhǎng)壽的國(guó)家是日本啦！
據(jù)2012年世界衛(wèi)生組織公布的報(bào)告顯示，日本人的平均壽命83歲，居世界第一。如果您去過(guò)日本，還會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的老人不僅壽命長(zhǎng)，身體還非常健康， 餐廳服務(wù)員、出租車司機(jī)、導(dǎo)游……幾乎所有行業(yè)都有白發(fā)蒼蒼的老者。這很大程度上歸功于日本的政府、醫(yī)院、企業(yè)、學(xué)校、社會(huì)團(tuán)體等多方共同協(xié)作，把延長(zhǎng)國(guó) 民的“健康壽命”作為努力方向。
增進(jìn)國(guó)民健康是日本政府的一項(xiàng)重要工作，在厚生勞動(dòng)省(相當(dāng)于中國(guó)原衛(wèi)生部)中不僅設(shè)有健康局，還設(shè)有專門的健康促進(jìn)科，專門制定提高國(guó)民健康生活的措施并加以監(jiān)督。為了解日本這幾十年來(lái)如何提高國(guó)民健康水平，記者電話采訪了日本厚生勞動(dòng)省健康局健康促進(jìn)科的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
該負(fù)責(zé)人介紹，日本目前正在推進(jìn)“健康日本21”全民健康促進(jìn)計(jì)劃。這項(xiàng)計(jì)劃自2000年3月31日起由厚生勞動(dòng)省下發(fā)并監(jiān)督執(zhí)行，計(jì)劃分為三個(gè)階 段。截至今年3月，第一期已經(jīng)結(jié)束，從今年4月起開始實(shí)施第二階段計(jì)劃，基本目標(biāo)是要在10年內(nèi)盡量延長(zhǎng)國(guó)民的“健康壽命”，所謂健康壽命就是自己能獨(dú)立 健康生活的壽命。
經(jīng)調(diào)查顯示，日本人是世界上最長(zhǎng)壽的民族，尤其是日本女性。這是眾人皆知的事情。日本人喜歡吃深海魚、蝦、海藻、牛肉、雞蛋、大豆、豆腐和蔬菜。還特別愛吃生魚片、生雞蛋、生牛肉和生山藥等。他們以海鮮為主，吃魚多于吃米。他們吃得少，但種類豐富，講究每天吃超過(guò)36種不同的食物也包括這么多種顏色，講究每天補(bǔ)充人體非常重要的組成部分膠原蛋白。他們口味清淡，用檸檬多于用鹽。這些膳食提供了豐富的必需脂肪酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。許多日本女性有意識(shí)控制糖和淀粉的膳入。所以看上去都比實(shí)際年齡要年輕很多。懂得挑選對(duì)身體有益的食物，所以盡管日本女性吃很多都不會(huì)發(fā)胖。 日本女性全球最長(zhǎng)壽，平均壽命達(dá)到85.49歲，香港男性榮登全球男性人口最長(zhǎng)命地區(qū)，平均壽命為79歲，這些都跟飲食有密切的關(guān)系。
1.日本女性非常流行吃膠原蛋白，酒店也推出多款“膠原蛋白火鍋” 愛美是女人的天性，很多女性擔(dān)心慢慢爬上臉的皺紋給自己的美麗減分。為了保住年輕，日本女性非常流行吃膠原蛋白，像百一堂，明治等很多大牌都推出了膠原蛋白粉和飲料，有些糕點(diǎn)房甚至還有膠原蛋白蛋糕。為了迎合趨勢(shì)，很多倡導(dǎo)“美麗”的酒店都推出了“膠原蛋白火鍋”吸引女性顧客?！ ∵@種火鍋的吃法就是將富含膠原蛋白的豬蹄和蔬菜、魚，豆腐，海鮮等混在一起煮。最流行的有豬骨豬蹄膠原蛋白鍋，價(jià)格偏高的就有野生甲魚，魚唇，魚翅做湯底的海鮮鍋等。
2. 日本飲食講究精致，控制油脂，八分飽就好： 魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營(yíng)養(yǎng)成分。調(diào)查資料顯示，日本人攝取的油脂數(shù)量?jī)H為歐美國(guó)家的1/6,他們的飲食以大米、蔬菜、海產(chǎn)品為主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡蘿卜、洋蔥都放在水里煮一煮，外加一小盒調(diào)料蘸著吃。
3.日本人烹飪講究“水料理” 在日本幾乎看不到炒菜的油煙。日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐館里，一棵卷心菜蒸過(guò)之后，蘸著日本特有的調(diào)味汁食用就是一道美食;西方人愛吃的沙拉也被改良，新鮮的蔬菜只撒少許鹽，滴幾滴橄欖油，再撒上點(diǎn)芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌。即使炸食，也是清淡又不失酥脆?！ ∪毡撅嬍持衅毡樯儆?、少鹽、少調(diào)味品，其飲食原則是盡量使各種飲食材料保持原味。日本料理也很少用煎炸、紅燒等烹調(diào)方法，多用清蒸、涼拌或水煮。日本人吃海產(chǎn)品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和紅燒，基本上是生吃或拌成沙拉。
清蒸、涼拌、水煮的烹調(diào)方法可最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)和其他活性物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)健康和長(zhǎng)壽意義重大。