世界上最大的蘿卜

　　據(jù)英國每日郵報9月27日報到，英國威爾士南部。一位七十高齡的單身老漢在家中，花園中出世界最大的瑞典甘藍(lán)和英國最大的胡蘿卜，打破了，兩項(xiàng)記錄。這位名叫伊恩米爾的老人，資產(chǎn)的瑞典甘藍(lán)仲達(dá)54公斤，胡蘿卜8.35公斤兩項(xiàng)記錄在27日均的公證。

　　世界最大的蘿卜

　　青蘿卜(Raphanus sativus)是中國蘿卜中的綠皮蘿卜，青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠。青蘿卜包括沙窩蘿卜、翹頭青蘿卜、葛沽蘿卜、露頭青蘿卜等。冬季產(chǎn)的青蘿卜脆甜。青蘿卜屬根菜類蔬菜，主要食用部分為肉質(zhì)根部。青蘿卜含纖維素較多，有抗癌、增加機(jī)體免疫力等作用。

　　青蘿卜在我國主要產(chǎn)自天津和山東。天津青蘿卜又稱衛(wèi)青蘿卜，天津種植青蘿卜元朝就有記載，至今有600多年歷史，以致后來還留有“沙窩蘿卜——賽鴨梨”、“沙窩蘿卜——嘎嘣脆”兩句天津人常說的歇后語。山東的青蘿卜以濰坊青蘿卜為主，至今已有300多年歷史。

　　天津青蘿卜，又稱衛(wèi)青蘿卜，是沙窩蘿卜、田水堡蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜的統(tǒng)稱。屬生食綠色品種。細(xì)長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜，至尾部有少許辣味，是地方優(yōu)良品種，極耐貯藏。濰縣蘿卜，品種包括大纓、小纓和二纓3個品系。濰縣蘿卜葉色深綠，肉質(zhì)根均呈圓柱形，地上部占全長四分之三，為青綠色，地下部為白色。濰縣蘿卜既可做蔬菜，也可生食。

　　青蘿卜富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉酶含量很高，肉質(zhì)致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。 青蘿卜還具有藥用價值，有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用，被人們所喜愛。青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病!

　　青蘿卜除供應(yīng)國內(nèi)市場外，在國外市場也享有一定信譽(yù)。又因耐貯、耐長途運(yùn)輸，所以一直是出口鮮菜類商品中的佼佼者。主要銷往港、澳及東南亞地區(qū)，近幾年對日本、韓國也有出口。

　　1.一般人群均可食用。

　　2.　但陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者也應(yīng)少食蘿卜。