腎炎的飲食禁忌
腎炎的飲食禁忌
不合理的飲食往往容易加重腎臟病人的腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)腎功能的進(jìn)一步損傷。腎炎要知道哪些食物是不利于腎病康復(fù)的，要少吃為宜。那么，腎炎的飲食禁忌有哪些呢?下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
腎炎的飲食禁忌
1、腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內(nèi)，使病情加重。
2、腎炎病人不要吃香蕉。香蕉含鈉鹽多，慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，使腎負(fù)擔(dān)加重，浮腫、高血壓等癥狀也加重，消化不良和腹瀉病人吃后會使病情加重。
3、腎炎忌吃松花蛋。松花蛋吃起來雖然味道不咸，但它的鈉含量并不低，偶爾吃一點(diǎn)無大礙。長時(shí)間食用會增加體內(nèi)鈉的含量，不利于身體康復(fù)。慢性腎炎患者不太適合吃松花蛋。
4、腎炎禁食含鹽量高的食物。如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。
5、腎炎禁食腌制食品。如各式咸菜。同時(shí)，盡量少吃味精。
6、腎炎忌食刺激性食品。 刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品，各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過程中，辛辣成分要通過腎臟排泄，這些辛辣成分對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞不同程度的刺激，嚴(yán)重時(shí)會影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。
7、腎炎忌食過冷的食物。因?yàn)檫^冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽，導(dǎo)致寒從內(nèi)生，加重陽虛的病情;過熱的食物可導(dǎo)致胃火亢盛，或損傷陰液，加重陰虛的病情。
8、腎炎患者禁食含磷食物。含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，患者要少吃。禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。
9、腎炎患者忌含有高嘌呤食物。如：豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。
10、水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲食;無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量;鏡下血尿者及宜上火者多飲水，多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養(yǎng)陰降火的食品。
11、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品。如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精;血鉀低的患者相反。
12、腎炎患者出現(xiàn)氮質(zhì)血癥或早期腎功能不全時(shí)，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量 ,否則可加速腎功能的惡化。
腎炎吃什么食物好
慢性腎炎患者在浮腫、尿少或飲食不佳時(shí)，應(yīng)吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉(zhuǎn)，尿量增加、浮腫消退后，為了及時(shí)補(bǔ)充尿中大量丟失的蛋白質(zhì)，可以逐漸過渡為優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食。如伴有貧血，可選用含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。
1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、等。西瓜皮煮水，利尿效果較好。
2、多食含豐富維生素的食物，新鮮蔬菜和水果是堿性食物，既能供給多種維生素，又能促進(jìn)腎臟功能恢復(fù)。
3、不能吃高鹽分飲食，慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。
4、不能或少吃高脂食物，慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏用}硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。
5、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品，強(qiáng)烈調(diào)味品對腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。
6、限制植物蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補(bǔ)充。
7、限制鉀的攝入量，腎炎患者在治療期間，要避免食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。
腎炎的食療方
1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖適量。將海金砂加水適量，煎取汁一碗，加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內(nèi)，煮粥三碗，再與藥計(jì)一碗混合均勻，加白糖適量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。適用于慢性腎炎、腎結(jié)石、尿道結(jié)石告等疾病患者作食療。
2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆、麥皆熟時(shí)停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾養(yǎng)胃、去熱利濕，可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。
3、車前綠豆湯。車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內(nèi)加水適量煮湯。飲湯食豆，一日內(nèi)食完。能清熱解毒、利尿通淋，用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。
4、鴨肉大蒜湯。野鴨一只，大蒜50克。野鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈;大蒜去皮放入鴨腹內(nèi)。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調(diào)味。食肉飲湯，大補(bǔ)虛勞，可消水腫。適用于慢性腎炎水腫。
5、梨汁飲。雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗凈切薄片，用涼開水浸泡即可?？梢郧鍩嶂箍剩驖櫾?，用于慢性腎炎的食療。
6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
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