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立冬養(yǎng)生的注意事項有哪些

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  立冬是個非常重要的節(jié)氣,是秋冬之際的劃分。立冬養(yǎng)生有進補的習俗。下面是學習啦小編為你帶來的立冬養(yǎng)生的注意事項,一起來看一看吧。

  立冬養(yǎng)生的注意事項

  中醫(yī)認為,立冬這一節(jié)氣到來后陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以養(yǎng)精蓄銳、為來春生機勃發(fā)作準備。

  在我國民間有立冬補冬之習俗,每逢這天,人們要以不同的方式進補,說是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴寒的侵襲、提高人體免疫功能,還能為來年的身體健康打好基礎。

  千萬不可盲目進補,特別是老年人,高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多,以免誘發(fā)高血壓、冠心病等疾病;可以吃一些燉母雞、精肉、蹄筋,并經常飲用牛奶、豆?jié){,這些對血脂影響都不大,還可增強體質。

  北方天氣嚴寒,宜進補大溫大熱之味,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)氣候較北方要溫和得多,應進補清補、甘溫之味,如雞、鴨、魚類。

  立冬吃餃子的習俗

  中國古有“冬至節(jié)”的風俗,有些地方也稱之為“過小年”。在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃樓瓜餃子。立冬時節(jié),市場上新鮮的樓瓜很少,人們吃的樓瓜大多是夏天時候買的。人們將買回的新鮮樓瓜放在小屋里或窗臺上,經過長時間的糖化,用做餃子餡,滋味與鮮樓瓜和大白菜都有不同,拌上醋和蒜,味道更好。

  北方有諺語說“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。餃子源于“交子之時”之說,立冬是秋與冬相交的日子,過年是兩歲相交,故“交子”之時的餃子不能不吃。兩邊翹翹,中間圓鼓鼓的餃子,看起來就像是人的耳朵。據說,這餃子早在三國的時候就有了,不過那會兒的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后,餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名叫“嬌耳”,是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。立冬時節(jié),人們吃餃子、餛飩,也象征咬破混沌天地,迎來新生之意。

  餃子是起源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子必須要吃。在天津一帶,有立冬節(jié)氣吃倭瓜餃子的習俗。倭瓜即南瓜。立冬時吃的倭瓜是在夏天購買儲存在小屋里或窗臺上面,歷經長時間糖化,在立冬這天做成餃子餡,味道與夏天吃的倭瓜餡不一樣。蘸醋加蒜吃,別有一番味道。

  立冬的飲食習俗

  立冬時斗指西北,太陽黃經為225度,時值公歷的11月7日前后,習慣上,我國民間把這一天當作冬季的開始。明天是立冬,冬季的開始,在這段時間里,有什么樣的風俗,我們應該注意什么,又該有選擇地攝取哪些食品來保養(yǎng)自己呢?

  十月立冬,又叫“交冬”,時序進入冬令,民間有“入冬日補冬”的食俗。古人認為天轉寒冷,要補充身體營養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯,即用十種滋補的中藥燉雞或其它肉類做成的補品。

  古時此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣,立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期,天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?;貋砗筇熳右p死事以安社稷,并且要撫恤孤寡。

  滿族有燒香的習俗。立冬,秋糧一入庫,這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”,滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天,在操辦祭祖燒香的頭三天,全家人一連十天吃齋,不吃葷腥。

  我國河東水西“老天津衛(wèi)”聚居地,立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋里或窗臺上,經過長時間糖化,在冬至這天做成餃子餡,味道即同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要藮醋加蒜吃,別有一番滋味。


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