山竹怎么吃才好食譜推薦
山竹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效,那山竹怎么吃才好呢?以下是小編收集整理的關(guān)于山竹的食譜,希望對(duì)你有幫助。
山竹食譜推薦
1、山竹哈密瓜汁
材料:山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機(jī)中,加冷開水200毫升,拌勻即可。
功效:益智醒腦、改善健忘。
2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料:山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法:山竹浸軟,以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
功效:潤(rùn)燥、清涼、解熱。
3、山竹生菜沙拉
材料:山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。
功效:凈化血液、降低膽固醇。
4、山竹黃瓜湯
材料:黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。
做法:將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi),加蓋,原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
功效:山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。對(duì)平時(shí)肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。
吃山竹的好處
1、提高免疫力:山竹含有的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2、補(bǔ)充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
3、安神除煩:碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。
4、生津止渴:山竹潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎的人群。
山竹的選購(gòu)方法
1、看果蒂顏色
挑選山竹時(shí),一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個(gè)山竹放置時(shí)間長(zhǎng)了,不新鮮。
2、捏一捏果殼
用大拇指輕輕按一下,果殼有彈性,如果按下去的地方能馬上恢復(fù),就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去,那就果斷地把這個(gè)山竹放回原處吧。
3、數(shù)底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,這個(gè)蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的,蒂瓣越多,就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
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