芒果怎么吃最好食用禁忌
芒果怎么吃最好食用禁忌
芒果因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱 。以下是小編收集整理的關(guān)于芒果的吃法，希望對(duì)你有幫助。
芒果怎么吃最好
1、平時(shí)我們吃芒果，最常用的就是將芒果切成小塊但仍保留在果皮上，非常方便食用，我們先選擇質(zhì)量好的芒果，清洗干凈，然后豎著貼著果核用刀從上往下切開。
2、我們可以用勺子直接吃。
3、然后我們?cè)谇虚_的芒果上劃上幾刀，就成為下面在果皮上的小塊快，我們可以直接吃。
4、還可以切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃，招待親朋也是更加方便的。
5、芒果我們還可以做成水果拼盤，將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨和芒果切成小塊，然后撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再撒上沙拉醬，就可以了。
6、還可以做芒果牛奶汁，做法是：將芒果洗凈，削皮除果核後切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi);加入蜂蜜，鮮奶打成汁倒入杯中;加入碎冰調(diào)勻上面可以再放些芒果丁即可飲用。
芒果相關(guān)食譜
芒果西米露
材料：西米100克、芒果(大個(gè))1個(gè)、冰淇淋1個(gè)球、牛奶250克、白砂糖20克、水適量
做法：
1、鍋中放入足量的水燒開，倒入西米，攪拌幾下，待煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮;
2、在中間攪拌幾下，蓋上蓋子煮15到20分鐘。基本上西米呈少許白芯了，關(guān)火燜;
3、大約燜5到10分鐘左右，西米基本就透明了，這時(shí)候就用濾網(wǎng)一勺一勺在水龍頭下用細(xì)細(xì)的水流沖洗，至表面粘液沖淋干凈;
4、一次未用完，可以用少許溫水兌砂糖攪勻，將西米泡在里邊，放冰箱冷藏，盡快用完;
5、將煮好的西米按個(gè)人喜好取適量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剝干凈;
6、將牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用攪拌機(jī)攪拌均勻;
7、將芒果奶昔倒在西米上，表面用適量切成丁的芒果肉裝飾即成。
芒果椰汁糯米飯
材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1個(gè)、白糖20克、鹽1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克
做法：黑、白糯米分別泡水6小時(shí);瀝干水，裝入碗里，放入蒸鍋蒸20分鐘;加入材料中的椰汁、白糖、鹽，再蒸10分鐘;取出，將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上;汁料下鍋煮開后，小火煮至汁濃稠，待涼備用;將芒果去皮，切大塊，放在糯米飯的四周，淋上適量的湯汁，即可享用。
芒果奶昔
材料：芒果1個(gè)、酸奶200ML、糖20克
做法：芒果去皮切塊，放入攪拌機(jī);倒入酸奶和糖，攪拌勻;放入冰箱冷藏，加入切快芒果裝飾即可。
芒果的食用禁忌
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個(gè)的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食：這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
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