獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。它含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高。那么，你知道獼猴桃的功效與作用有哪些嗎?

　　獼猴桃的功效與作用

　　1.降低膽固醇

　　食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

　　2.促消化

　　它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內(nèi)有害代謝物。

　　3.降血脂

　　抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

　　4.防癌抑腫瘤

　　常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。

　　5.增強(qiáng)體質(zhì)

　　獼猴桃亦是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，阻斷致癌物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.獼猴桃可降低膽固醇

　　獼猴桃富含果膠，有助于抑制膽固醇升高，對(duì)于預(yù)防心血管疾病很有幫助。

　　2.獼猴桃可改善亞健康體質(zhì)

　　獼猴桃富含鈣質(zhì)，有助于骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防和治療。獼猴桃也能加快腸胃蠕動(dòng)，有清熱下火、潤(rùn)腸通便的功效，能防治便秘和痔瘡。

　　獼猴桃的副作用

　　由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用獼猴桃。情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃;癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合。