很多人的減肥離不開(kāi)節(jié)食這一環(huán)節(jié)，節(jié)食減肥是最簡(jiǎn)單，而且也是很多女性朋友都經(jīng)常使用的減肥方法，但是很多通過(guò)節(jié)食減肥的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，很容易莫名其妙的反彈了，那么這是為什么呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　為什么節(jié)食減肥會(huì)反彈

　　因?yàn)樵诠?jié)食減少體重的過(guò)程中，水分，排泄物，脂肪都是可逆的，相對(duì)容易重新制造出來(lái)的，而肌肉則是不可逆的，肌肉流失了，基本就不會(huì)很輕易的長(zhǎng)回來(lái)。

　　肌肉組織消耗掉了，脂肪并沒(méi)有減少多少，雖然體重下降了，可代謝能力也下降了，一旦恢復(fù)正常飲食，由于基礎(chǔ)代謝降低，上限下降，吃下去的東西就轉(zhuǎn)化成脂肪，一下反彈了。

　　節(jié)食怎么不反彈

　　1、理解節(jié)食的真正意義

　　很多人在采取節(jié)食減肥時(shí)過(guò)于簡(jiǎn)單的理解了節(jié)食這個(gè)意義，似乎節(jié)食就是什么都不吃。其實(shí)，真正的節(jié)食應(yīng)該指的是控制熱量的攝入，這才是正確的節(jié)食。

　　即到節(jié)食日常飲食中要學(xué)會(huì)控制高熱量食物的攝入，最好避免吃含奶油、油炸、含糖量高飲料如雪碧可樂(lè)等、熟的堅(jiān)果等。還有，也要注意一些日常的飲食習(xí)慣，如吃個(gè)六七分就行，吃飯要細(xì)嚼慢咽等等。

　　2、節(jié)食后的飲食控制

　　節(jié)食減肥成功后要關(guān)注的一個(gè)大問(wèn)題，那就是反彈問(wèn)題。因?yàn)樯眢w是有記憶的，體重至少需要半年以上的時(shí)間才能保持在一個(gè)平穩(wěn)的階段。所以，減肥后的MM，在后面的半年都要密切的注意自己的體重。其中要密切關(guān)注的就是飲食。

　　節(jié)食后前兩天最好只吃小米粥等流質(zhì)食物來(lái)暖胃，不宜吃刺激性食物。接下來(lái)幾天飲食就是以清淡蔬菜為主，再之后可適當(dāng)攝入其他食物，控制好量就好。

　　3、節(jié)食期和節(jié)食后的運(yùn)動(dòng)

　　不管采取何種減肥方式，減肥期間和減肥后運(yùn)動(dòng)都是必不可少的。如果你完全不動(dòng)，吃的再少也很難減下來(lái);就算減下來(lái)之后還是不運(yùn)動(dòng)毫無(wú)疑問(wèn)很容易反彈的。

　　其實(shí)節(jié)食減肥是很不推崇的一種減肥方法，畢竟節(jié)食減肥可能會(huì)影響腸胃，從而引發(fā)胃痛等一些腸胃疾病。而且真的需要獲得易瘦體質(zhì)，是要身體產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的霉素才不會(huì)有所反彈，而合理的運(yùn)動(dòng)跟合理的安排飲食，是很好的一種減肥方法，大家還是運(yùn)動(dòng)起來(lái)，讓自己徹底瘦下來(lái)吧。

　　減肥成功后如何復(fù)食

　　復(fù)食所需的時(shí)間是比照斷食排毒的時(shí)間。若以7天的斷食排毒，至少需要7天以上的復(fù)食時(shí)間。

　　若復(fù)食期以七天為例：可再粗分成三個(gè)階段，即第一階段1-3天(3-5分飽)、第二階段3-5天(5-7分飽)、第三階段5-7天(8分飽)。原則是;從稀到稍乾、從軟到硬、從少到多、從簡(jiǎn)到繁，切記清淡飲食，大量喝水，提早就寢。

　　第一階段 (3-5分飽)：進(jìn)食初期，內(nèi)臟及各器官均處?kù)稑O為脆弱狀態(tài)，應(yīng)繼續(xù)保持心態(tài)平穩(wěn)，以素食無(wú)鹽無(wú)糖無(wú)油為主，禁止牛奶、飲料、肉類、油炸燒烤食物等，可飲用果汁及蔬菜汁，如西瓜或蘋果汁、糙米湯、豆?jié){、綠豆湯、紅豆湯、優(yōu)酪乳或優(yōu)格等流質(zhì)食物，濃度及分量可逐漸增加，讓胃腸慢慢習(xí)慣。

　　第二階段 (5-7分飽) ：除了可吃第一階段的食物外，這段期間要少吃鹽(避免傷害咽喉和引起浮腫)和糖(避免傷肝)?？沙园肓髻|(zhì)高纖維蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麥粥、菇類、蒸番薯等等的食物。地瓜是非常有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并幫助排毒的食物，可用電鍋蒸熟后食用。

　　第三階段 (8分飽) ：除了可吃第一第二階段的食物外，還可吃較為堅(jiān)硬的食物，切記細(xì)嚼慢嚥，少油少鹽少糖，避免油膩、辛辣，吃些比較清淡的食物，避免腸胃消化不適;不吃刺激及多調(diào)味品食物，不吃燒烤油炸食物，不吃各種加工或含有添加劑食物，不喝飲料、少肉類葷食，多吃地瓜、糙米、燕麥、薏仁、小米、胡蘿卜、青菜水果等，大量喝水，提早就寢。