哪些食物吃錯(cuò)會(huì)毀健康
哪些食物吃錯(cuò)會(huì)毀健康
現(xiàn)在生活中的很多食品都是必不可少的??墒悄阒绬?,有些食物你吃錯(cuò)了部位的話可能會(huì)要命的!以下是學(xué)習(xí)啦小編和您分享的幾種食物吃錯(cuò)毀健康的相關(guān)內(nèi)容。以供參考。
1、西紅柿
有毒部位:莖和葉 毒物:生物堿
番茄很受熱捧,但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。
配糖生物堿會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張,莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品,但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大,事實(shí)上,它往往用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)。
2、蘋果
有毒部位:果核 毒物:氰化物
不管走到哪里,蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似,蘋果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì),但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。
把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死,但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然,如果你吃太多的蘋果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
3、土豆
有毒部位:莖和葉土豆 毒物:生物堿
土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過(guò)土豆,那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色,這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片),但一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用,特別要小心別給小孩吃。
4、櫻桃
有毒部位:果核 毒物:氫氰酸
盡管櫻桃好處多多,但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開(kāi)了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái),你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了,他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。
大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐,最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
5、蘑菇
有毒部位:全身 毒物:蠅蕈素等
蘑菇的種類千千萬(wàn)萬(wàn),其中約百多種據(jù)說(shuō)有毒,而能致死的不到十個(gè)。盡管如此,蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因?yàn)槟⒐降谋举|(zhì)是真菌而又有那么多個(gè)種類,所以很難判斷哪種有毒那種沒(méi)毒。
憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,通常我們說(shuō)野外生長(zhǎng)的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一,它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說(shuō)的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
有毒部位:生杏仁 毒物:氰化物
多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果,但實(shí)際上它是種子,而且在全世界的烹飪界特別流行,和腰果類似,如果不經(jīng)過(guò)某種形式加熱的話,杏仁是劇毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在許多國(guó)家,出售沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、紅辣椒
有毒部位:全身 毒物:辣椒素
你一生中多多少少吃過(guò)紅辣椒,不管吃的是特別辣的還是不怎么辣的,你吃的每個(gè)紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素。在紅辣椒里,辣椒素是辣味的始作俑者。
當(dāng)然吃一個(gè)紅辣椒問(wèn)題不大,但你如果吃得太多到一定量的話,可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。這種化學(xué)物質(zhì)很是給力,人們用它們來(lái)作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。
8、腰果
有毒部位:生腰果 毒物:漆酚
當(dāng)你在商店里買“生腰果”的時(shí)候,一定要買蒸過(guò)、半生的。這是因?yàn)樯衅岱?,也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹(shù)同樣的反應(yīng)。
攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見(jiàn),但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸,有時(shí)候會(huì)有副作用的隱患