魷魚絲是常見的一種食物，它是用魷魚制成的，味道鮮美，營養(yǎng)價值也比較高，那么魷魚絲的熱量很高嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起去看看。

　　魷魚，也稱柔魚產(chǎn)量大臺灣省稱槍烏賊供鮮食或干制魷魚營養(yǎng)價值高每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克并含有大量碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽 魷魚營養(yǎng)價值極高蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%脂肪含量極低只有1%因此熱量亦低對怕胖人來說吃魷魚種好選擇而魷魚脂肪里含有大量高度飽和脂肪酸EPA、DHA加上肉所含高量牛磺酸都有效減少血管壁內(nèi)所累積膽固醇對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石形成都頗具效力同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等因此對容易罹患心血管方面疾病、老年人來說魷魚更有益健康食物。

　　魷魚絲的熱量

　　魷魚絲的熱量每100克熱量(大卡)77.46，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　魷魚的營養(yǎng)價值極高，而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

　　魷魚的富含成分

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。

　　綜上所述，魷魚絲的熱量一點(diǎn)也不高，而且營養(yǎng)豐富，有益人體健康，是一種老少皆宜的食品。