有關(guān)中秋節(jié)的節(jié)日習(xí)俗
每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的中秋的有關(guān)習(xí)俗，歡迎閱讀。
中秋節(jié)的習(xí)俗
吃月餅
閑秦再思《洛中記聞》說(shuō)道，唐僖宗在中秋時(shí)吃月餅，味道極美，他聽(tīng)新科進(jìn)士的曲江設(shè)開(kāi)喜宴，便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給這些新科進(jìn)士們。這是我們能看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有"荷葉"、"金花"、"芙蓉"等等雅稱，其制作方法更是清致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊如是說(shuō)，"小餅如嚼月，中有酥與飴"，酥是油酥，飴就是糖，其味道的甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫(huà)在紙上然后粘貼在餅面上，后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈(zèng)送親友。這無(wú)疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說(shuō)，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來(lái)反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無(wú)可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈(zèng)月餅之機(jī)，在月餅里放一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫(xiě)著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號(hào)召反蒙復(fù)國(guó)。浙江溫州一帶稱這種月餅為"三錦"，按當(dāng)?shù)胤窖缘闹C音就是"殺緊"。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來(lái)。
觀潮
"定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰，夜潮留向月中看。"這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當(dāng)說(shuō)盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮條記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況，說(shuō)明在宋代的時(shí)候中秋觀潮之事達(dá)到了空前絕后的巔峰。
燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對(duì)此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)："廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及'慶賀中秋'等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹(shù)于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱'樹(shù)中秋'或'豎中秋'。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界。"看來(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當(dāng)時(shí)正是八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說(shuō)，"晚飯后按著宮里的習(xí)慣，要由皇后去祭祀'太陰君'。這大概是沿著東北的習(xí)慣'男不拜兔，女不祭灶'罷，'太陰君'是由每家的主婦來(lái)祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請(qǐng)出神碼來(lái)(一張紙上印一個(gè)大兔子在月宮里搗藥)，插在香壇里。香壇是一個(gè)方斗，晉北的斗不是圓的，是方的。街上有時(shí)偶然聽(tīng)到晉北人唱'圓不過(guò)月亮方不過(guò)斗，甜不過(guò)尕妹妹的溫柔。'可見(jiàn)，晉北的斗全是方的了。斗里盛滿新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤(pán)月餅，月餅疊起來(lái)有半尺高。另外，中間一個(gè)大木盤(pán)，放著直徑有一尺長(zhǎng)的圓月餅，這是專給祭兔時(shí)做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著妃子、格格和我們大家行完禮，就算禮成。我們都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一點(diǎn)禮儀不周，得罪了神鬼，給自己降下災(zāi)難。所以一有給神鬼磕頭的機(jī)會(huì)，都是爭(zhēng)著參加，沒(méi)有一個(gè)人敢拉后的!我和娟子是替換著來(lái)磕的頭。"這個(gè)故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說(shuō)是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來(lái)替代，但從心理角度說(shuō)，因?yàn)樵陔y中，所以對(duì)神則更為敬畏而虔誠(chéng)。從這個(gè)故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺，這種稱呼雖不如稱太陰君嚴(yán)肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對(duì)神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來(lái)越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗，可以說(shuō)是這一現(xiàn)象的有力佐證。
玩月
中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩(shī)，俗士講古，往往通宵達(dá)旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山臺(tái)望月》詩(shī)："大堤花里錦江前，詩(shī)酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月當(dāng)天。"這是登山玩月的佐證。明《江南志書(shū)》記載：常熟縣八月望日"游人操舟集湖橋望月。"這是泛舟玩月的佐證。當(dāng)然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無(wú)疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
1罵中秋
在廣西壯族地區(qū)，有一個(gè)非常怪的中秋習(xí)俗，叫做“罵中秋”。相傳古代有位美麗的姑娘，不喜歡虛假的甜言蜜語(yǔ)，偏偏喜歡尖刻辛辣的罵語(yǔ)。有個(gè)青年人在中秋之夜，當(dāng)眾痛罵偷了姑娘甘蔗的人，而被姑娘愛(ài)上。姑娘嫁給了他。從此，當(dāng)?shù)匦纬梢环N青年人以惡作劇引人發(fā)罵的風(fēng)俗。他們?nèi)宄扇?，乘老人中秋賞月之際，用反鎖大門、搬走石磨、拔掉菜秧、抖落果實(shí)等小小的惡作劇，以引起主人痛罵。而惡作劇者往往還要挑選善于罵人的人家，進(jìn)行挑釁活動(dòng)。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗認(rèn)為中秋之夜被罵得越多，就越長(zhǎng)壽。因而形成一個(gè)不是以歡歌曼舞，而是以罵不絕耳為主要內(nèi)容的奇特節(jié)日情景。
2燒塔
中秋夜燒塔在一些地方很盛行。燒的塔高1-3米不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的四分之一，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上，人們便點(diǎn)火燒塔，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。此外還有賽燒塔的習(xí)俗，誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝，勝者由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔的由來(lái)是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)。
3聽(tīng)香
聽(tīng)香是古代流傳在臺(tái)灣地區(qū)的中秋習(xí)俗。古時(shí)想得到佳偶的少女，先在家中神明前燒香祭拜，訴說(shuō)心事，祈求神明指示聽(tīng)香的方向，然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽(tīng)到的第一句話，牢記在心，回家再擲茭，判斷來(lái)解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事，而聽(tīng)到的話是吃甜餅或花開(kāi)、月圓，就表示吉兆，喜事近了。此外，未婚少女也有在中秋夜偷別人菜園中的蔬菜或蔥的習(xí)俗，若是成功就表示她將得到美好的愛(ài)情。
4偷月亮菜
湖南侗鄉(xiāng)的中秋之夜，流行著一種有趣的偷月亮菜風(fēng)俗。相傳古時(shí)候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無(wú)私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。中秋之夜，侗家姑娘打著花傘，選取自己心愛(ài)后生的園圃，去采摘瓜菜，而不會(huì)被人看成是偷盜。如果能摘到一個(gè)并蒂的瓜果，這表示她們能有幸福的愛(ài)情。因此，成雙生長(zhǎng)的豆角便成了她們采摘的對(duì)象。小伙子也有偷月亮菜的習(xí)俗，因?yàn)樗麄円蚕Ｍ聦m仙女賜給他們幸福。不過(guò)，他們只能在野地里煮了吃，不能帶回家去。
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說(shuō)，這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界。但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差事，以示懲罰。故李白詩(shī)中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，古人賦予月亮許多傳說(shuō)，從月中蟾蜍到玉兔搗藥，從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
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