水果是指多汁且大多數(shù)有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。

　　美國加州大學戴維斯分校研究人員11日公布的一項最新研究成果顯示，與常吃新鮮水果一樣，常喝100%的純果汁也可起到防病保健的作用，如降低患癌風險、改善心臟功能、防止記憶退化、提高身體抗氧化能力等。

　　研究項目負責人黛安娜·希森說，分析顯示，盡管100%的純果汁經過了提煉，但它們仍然保存著水果的生物活性成分，這些成分能起到保健和預防多種疾病的作用。

　　為了解常喝100%純果汁是否會提高身體對疾病的抵抗能力，研究人員分析了自2005年以來發(fā)表的大量研究數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)來自不同類型的研究，如實驗室研究和臨床試驗等。

　　研究發(fā)現(xiàn)，與新鮮水果一樣，蘋果、柑橘、葡萄、柚子和石榴等許多水果的果汁都具有防病保健功效。研究人員還對不同果汁的獨特防病功效進行了區(qū)分，如常喝葡萄和蘋果汁可預防記憶衰退、常喝石榴汁可預防前列腺癌、常喝橘子和柚子汁可預防呼吸道和消化道癌等。

　　研究人員指出，盡管不同的水果汁具有的防病功效不一樣，但所有純果汁都具有提高身體抗氧化作用的功能，這對提高身體的綜合抵抗力非常有益。(高原)