池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識
池塘養(yǎng)魚的主要飼養(yǎng)技術(shù)包括混養(yǎng)、密養(yǎng)、 輪捕輪放、日常管理和綜合經(jīng)營。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識的內(nèi)容，希望大家喜歡!
池塘養(yǎng)魚基礎(chǔ)知識
位居我市池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量前五位的魚類有鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等。近年來，我市引進和開發(fā)了團頭魴、烏鱧、淡水白鯧、羅非魚、湘云鯽、黃河鯉魚、黃河鯰魚等名優(yōu)養(yǎng)殖品種。
鯉魚，養(yǎng)殖品種很多，有普通鯉魚、建魚、豐鯉、鏡鯉、紅鯉、德黃鯉和黃河鯉魚等，常棲息在水體的底層，是一種雜食性的魚類。鯉魚性情溫馴，對自然環(huán)境適應(yīng)性很強，分布廣，繁殖率高，生長快，肉質(zhì)鮮美，是我市養(yǎng)殖最普遍的一種魚。
鰱魚，又稱白鰱。多生活在水體的中、上層，性活躍，善跳。鰱魚的主要食物是浮游植物，如各種硅藻、金藻、隱藻、黃藻和甲藻的大部分種類，在魚苗階段也攝食浮游動物。由于鰱魚直接攝食浮游植物，食物鏈短，生長快，成本低，是主養(yǎng)鯉魚草魚池中搭配的最主要養(yǎng)殖品種。
鳙魚，又稱花鰱、胖頭魚。常生活在水體的上、中層，喜成群游泳。性情溫和，游泳較遲鈍，易于管理和捕撈。鳙魚以輪蟲類、枝角類、橈角類等浮游動物為主要餌料。
草魚，常棲息在水體的中、下層，活動力強，貪食，是食草性魚類，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陸草，其中以高等水生植物的苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、蕪藻最喜食。但在幼魚階段，食性完全不同，主要攝取動物性餌料，如輪蟲類、枝角類和搖蚊幼蟲等。草魚餌料來源廣，生長快，經(jīng)濟價值高，是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。
鯽魚，生活在水體的底層，是雜食性魚類。適應(yīng)性很強，能在各種水域中生長繁殖。適宜于在池塘中養(yǎng)殖的生長較快的養(yǎng)殖品種有湘云鯽、銀鯽等。
團頭魴，又名武昌魚，也是草食性魚類，生長快，肉質(zhì)鮮美，餌料利用率高，抗病力強，是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖新品種。
在確定要養(yǎng)魚前首先必須考慮的幾個主要的養(yǎng)魚條件是什么?
一、 養(yǎng)魚環(huán)境。即你所要建的魚池交通是否方便，附近是否有水源和電源，養(yǎng)殖用水的水質(zhì)和水溫等是否適合養(yǎng)魚。
二、 天然餌料的來源和人工餌料的供給情況。所謂天然餌料是指水體本身所生產(chǎn)的浮游植物、浮游動物、底棲生物、水草以及野雜魚類、小蝦等。人工配合餌料是指根據(jù)不同魚類所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類不同而配制加工的硬顆粒餌料。目前我市池塘精養(yǎng)餌料大都直接從餌料生產(chǎn)廠家購買。根據(jù)餌料供應(yīng)情況來確定是高密度精養(yǎng)，半精養(yǎng)和粗養(yǎng)。
三、魚種供給情況：主要考慮是自已培育魚種還是外購魚種，如果外購，則應(yīng)考慮運輸距離、魚種質(zhì)量等。
四、產(chǎn)品銷售。這一條是我們整個商品魚養(yǎng)殖過程的最后一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一個環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖商品魚成本多高，當(dāng)?shù)厥袌鰞r和批發(fā)價是多少，是否暢銷等等。只有商品銷出去，我們的勞動才能有回收，才能獲得利潤。
以上四條，是養(yǎng)殖戶在確定養(yǎng)魚前必須認真考慮的。
精養(yǎng)魚塘需要具備哪些條件?
?、偎矗核|(zhì)需符合漁業(yè)水質(zhì)標準，無污染，水量
充足。水源應(yīng)靠近魚池，注排水方便。
?、诿娣e：宜在20～30畝之間。以前的魚池都是小面積的，隨著養(yǎng)魚技術(shù)的不斷發(fā)展，魚池面積逐漸呈大形化。俗話說：“寬水養(yǎng)大魚”，魚池面積大，魚的活動空間大，水的流動也大，可以起到增氧的作用。
?、鬯睿?～3米。
?、荇~池堤壩堅實，不受洪澇危害，土質(zhì)保水性強。
?、莩氐灼教?，并有一個較緩的坡度，以便于捕撈和清塘。淤泥厚度不超過10厘米。魚池東西向長方形為好。⑥每個魚池均需有電源，確保飼養(yǎng)期內(nèi)各養(yǎng)魚機械可正常使用。
養(yǎng)商品魚何時放養(yǎng)魚種比較合適，對魚種的規(guī)格有什么要求，應(yīng)如何確定放養(yǎng)模式?
魚種應(yīng)盡量早放養(yǎng)，水溫穩(wěn)定在5～7。C以上時既可進行。我市一般在四月下旬、五月上旬放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)時要淺水放養(yǎng)，水深在0.5米左右，隨著氣溫、水溫升高逐漸加大池塘水量，到6月上、中旬達到滿水位。
魚種規(guī)格應(yīng)根據(jù)商品魚出塘規(guī)格要求來確定，一般鯉魚種應(yīng)在75～80g，鰱、鳙魚種在150～250g，草魚種在250g以上。要求魚種體質(zhì)健壯，無病無傷，規(guī)格整齊。
放養(yǎng)模式：放養(yǎng)模式多種多樣，應(yīng)根據(jù)池塘條件、計劃產(chǎn)量、養(yǎng)殖品種等來確定。以主養(yǎng)鯉魚，計劃單產(chǎn)1000/畝為例，每畝應(yīng)放鯉魚種800尾，搭配鰱鳙魚種200尾，適量搭配一些團頭魴、湘云鯽等，到6月上、中旬水溫穩(wěn)定在18。C以上時，還可放養(yǎng)一些淡水白鯧、羅非魚等熱水性魚類。主養(yǎng)鯉魚最好不要搭配草魚和其它攝食能力強的吞食性魚類。如果池邊能種草，可以少量搭配一些草魚，在喂顆粒飼料前要先喂足草;如果池中有野雜魚類，可以少量搭配一些鯰魚、烏鱧等肉食性魚類，可以消滅野雜魚，但必須握好數(shù)量和規(guī)格。鯰魚、烏鱧等肉食性魚類盡可能單養(yǎng)。如果主養(yǎng)草魚，可以搭配鯉魚、鰱魚、鳙魚、團頭魴等。
什么叫餌料系數(shù)?影響其高低的因素有哪些?
餌料系數(shù)即增肉系數(shù)，是指魚體增加一單位重量所需要的餌料重量。計算公式如下：
餌料系數(shù)=總投餌量/總增重量
了解影響?zhàn)D料系數(shù)高低的各種因素，對合理掌握投餌、節(jié)省餌料、最終降低餌料系數(shù)是十分重要的。影響?zhàn)D料系數(shù)的因素主要有：①投餌率(所投餌料占魚體重的百分比)對于餌料利用率的關(guān)系極大：投餌率太低時，餌料系數(shù)高;隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)降低，直到取得最低的餌料系數(shù)(即最高的餌料利用率)，此時的投餌率即為最佳投餌率，此后，隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)又升高，亦即表示存在著浪費飼料的現(xiàn)象。②水中溶氧含量高的比低的好，注水次數(shù)多的比少的好。因為注水可以改變池水的溶氧狀況，而魚類在含氧良好的池塘中，對餌料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。③餌料質(zhì)量的好壞，直接影響著餌料系數(shù)。質(zhì)量好，餌料系數(shù)低;質(zhì)量差，餌料系數(shù)高。④投餌技術(shù)，如認真按照“三看”(看天氣、看水色、看魚活動攝食情況)、“四定”(定質(zhì)、定量、定時、定位)投餌，妥善控制日投餌量，做到適量勻投，防止斷食等，都能有效地降低餌料系數(shù)。如果停停投投，盲目投飼，餌料系數(shù)就要提高。
怎樣計劃和分配全年餌料?
計劃全年的餌料可根據(jù)魚種放養(yǎng)量、魚體增肉計劃和各種餌料的餌料系數(shù)來進行。如某養(yǎng)殖戶有40畝魚池主養(yǎng)鯉魚，平均每畝計劃放養(yǎng)鯉魚種120斤，計劃增肉倍數(shù)為6，即每畝凈產(chǎn)鯉魚是120×6=720斤，投喂的顆粒餌料餌料系數(shù)為2，則全年計劃餌料總量是40(畝)×720(斤/畝)×2=57600(斤)。
各月餌料的投喂以6～8月為多，合計可占全年總量的75%。
池塘養(yǎng)魚的日常管理
控制池水顏色是日常管理的主要技術(shù)之一。豆綠、茶褐等良好水色是一個綜合性指標，它反映池水中的浮游植物是以隱藻、硅藻及其他藻類(主要是鞭毛藻類)為優(yōu)勢種群，如這些藻類形成“水華”，表明各種營養(yǎng)鹽類充足，代謝的中間產(chǎn)物分解快，溶氧狀況良好。水色的控制主要靠適時適量施肥和注入新水、排出池水。餌料主要是水草、旱草和藻類，另補充投放配合餌料、油餅類、谷類和糠麩或田螺、貝類等?？筛鶕?jù)魚的計劃產(chǎn)量和餌料系數(shù)，計算全年總的投餌量，然后根據(jù)魚的不同生長階段、攝食強度、水溫等每天酌量投喂。餌料要新鮮、優(yōu)質(zhì)。投餌要固定地點，以便檢查魚類攝食情況。施肥目的在于培養(yǎng)池中作為餌料的浮游植物，其種類以有機肥為主，包括禽、畜肥和綠肥，并輔以化肥。此外，高產(chǎn)精養(yǎng)魚池內(nèi)因魚類放養(yǎng)密度大，投餌施肥量多，容易導(dǎo)致溶氧量下降，對魚類生存造成威脅。如中國鯉科魚類常在黎明前后當(dāng)溶氧降至 1毫克/升左右時，先在水面呼吸，稱為“浮頭”;如溶氧繼續(xù)下降至0.2～0.5毫克/升時，則開始死亡，是為“泛池”。為此須經(jīng)常觀察魚池動態(tài)，及時加注新水或開動增氧機，以減輕浮頭程度和防止泛池。
池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)技術(shù)
中國池塘養(yǎng)魚的整個生產(chǎn)過程大致分為：主要用人工方法繁殖魚苗(見魚類人工繁殖)、魚苗魚種培育(見魚類苗種培育)和食用魚養(yǎng)殖3個主要階段。
放養(yǎng)魚種的規(guī)格要根據(jù)不同魚種的較佳生長階段、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、養(yǎng)殖技術(shù)水平以及產(chǎn)量和經(jīng)濟效益等因素加以確定。中國通常采用的魚種規(guī)格為草魚100～500克、青魚500～800克、鰱50～300克、鳙50～500克、鯪15～50克、鯉15～50克、鳊或魴15～50克、鯽15克左右。養(yǎng)殖技術(shù)的要點如下。
混養(yǎng)和密養(yǎng) 即在同一池塘里混養(yǎng)和合理密養(yǎng)習(xí)性不同、食性各異或同一種類而規(guī)格不同的魚種，這是中國池塘養(yǎng)魚技術(shù)的核心。鰱、鳙生活在水體上層，草魚、團頭魴生活在水體中、下層，青魚、鯪、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。將這些不同種類的魚混養(yǎng)在同一池塘中時，與單養(yǎng)一種魚類比較，不但可以增加池塘單位面積的放養(yǎng)量，而且由于各種魚類需要的餌料種類不一，還能充分地利用池塘中的各種餌料資源，產(chǎn)生互利關(guān)系。如青魚和鯉食螺、蜆等底棲動物;草魚和團頭魴食草，但對纖維素的消化能力很差，糞便中含有大量未經(jīng)消化的莖、葉細胞，能起肥水作用，培養(yǎng)浮游生物和提供豐富的懸浮有機物;鰱、鳙則以浮游生物為食。若將這些魚類混養(yǎng)，就可以充分利用這些餌料資源，又防止了水的富營養(yǎng)化。此外，鯉、鯽、鯪、非鯽均有取食殘屑物質(zhì)的特點，它們在覓食時翻動塘泥，可加速有機物質(zhì)的分解，改善池塘生產(chǎn)條件。混養(yǎng)中各種魚之間也有爭食、擠占生活空間等矛盾，通常可采用控制某些魚類的放養(yǎng)量、對某些魚類提早收獲、放養(yǎng)規(guī)格不同的魚種等方法來加以避免或緩和。將同一種類不同規(guī)格的魚進行混養(yǎng)，可在生產(chǎn)食用魚的同時生產(chǎn)大規(guī)格魚種，從而減少了培育魚種的池塘，擴大了食用魚的飼養(yǎng)面積。在合理的密度范圍內(nèi)，只要水溫適宜、水質(zhì)良好、混養(yǎng)魚類的比例和放養(yǎng)魚種的規(guī)格適當(dāng)、餌料質(zhì)優(yōu)充足、飼養(yǎng)管理細致，則放養(yǎng)密度越大，產(chǎn)量越高。
中國各地因氣候、所養(yǎng)魚種、餌料資源等的不同而形成了多種混養(yǎng)類型。最普遍的是以鰱、鳙為主和以草魚、鰱為主的類型，其次是以鳙、鯪、草魚為主的類型，多見于珠江三角洲;青魚、草魚并重和以青魚為主的混養(yǎng)類型多見于太湖地區(qū);華北、東北、西北各省則多以鯉為主。
輪捕輪放 即一次放足魚種，飼養(yǎng)一個時期后，分批捕出其中部分達到商品規(guī)格的成魚，再適當(dāng)補放魚種。采用這種方法能使池塘單位水體始終保持適宜的密度，避免放養(yǎng)初期因魚種較小而使水體不能得到充分利用，養(yǎng)殖后期因魚長大、生活空間相對減少而使魚類生長受到抑制，從而可取得較高的單位面積產(chǎn)量。
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