香豬是豬當(dāng)中一個(gè)重要的品種，它體型小，香豬不但肉質(zhì)鮮美，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，未來的香豬養(yǎng)殖市場如何呢?下文是香豬養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!

　　香豬養(yǎng)殖前景如何

　　1、綠色食品：近年來肉類獸藥殘留、瘦肉精等問題成為了食品安全的一大難題，人們對肉類的綠色食品更加關(guān)注，而香豬肉高蛋白低能量，營養(yǎng)全面，富含人體必需氨基酸和微量元素，很符合現(xiàn)代人生活理念，因此很受消費(fèi)者青睞。

　　2、寵物新秀：通過巴馬香豬的提取，可以培育成為家庭寵物。還可以作為海關(guān)動(dòng)物進(jìn)行訓(xùn)練和調(diào)教。

　　3、藥用價(jià)值：沒有經(jīng)過雜交的香豬，基因和品種穩(wěn)定，抗病性好，為醫(yī)用打下了基礎(chǔ)。利用香豬的胎盤、皮膚研制能抗衰老的胎盤素、醫(yī)用棉、面膜等。據(jù)了解未來還有可能利用香豬血制造人血，甚至進(jìn)行器官移植，等到這些技術(shù)成熟后，香豬的價(jià)值將得到數(shù)十倍的提升。

　　香豬品種的形成

　　香豬形成有數(shù)百年的歷史。在二十世紀(jì)三十年代《宜北縣志》中就有記載。建國前的孖城河香豬揚(yáng)名省內(nèi)外。歷史上，從江縣的宰便、環(huán)江縣的東興是較大的豬只集散地，鄰縣和外省的客商常到此購買仔豬、臘肉、烤豬，銷售或運(yùn)往貴陽、廣州和港澳等地。因?yàn)檫@里的豬體型小，早熟易肥，肉質(zhì)香嫩，哺乳仔豬或斷乳仔豬宰食時(shí)，無奶腥味，故譽(yù)之為香豬。

　　產(chǎn)區(qū)位于貴州高原苗嶺山脈向廣西盆地過渡的低山和低中山地帶，海拔最高達(dá)1670米，最低為154米，中心產(chǎn)區(qū)多在500—800米。“上山入云端，下山到河邊，兩山能對話，相會(huì)要半天”。是當(dāng)?shù)厝罕妼?fù)雜地形的真實(shí)寫照。產(chǎn)區(qū)屬中亞熱帶氣候，年平均氣溫15-18℃，無霜期280-360天，相對濕度80%左右

　　建國前，這一地區(qū)主要居住苗、壯、瑤、水等民族，因溝嶺縱橫，森林密布，交通閉塞，人民生活處于自給狀態(tài)。農(nóng)作物一年一熟，主要種植糯稻，其次為玉米、薯類、蕎麥等。沒有種植蔬菜的習(xí)慣。

　　群眾主要經(jīng)濟(jì)來源靠飼養(yǎng)母豬，繁殖仔豬挑運(yùn)出售，換取生產(chǎn)和生活資料。因耕地少，糧食產(chǎn)量低，喂豬多用野菜、水草、浮萍和谷糠，沒有條什飼養(yǎng)大型豬種，多選擇小型豬飼養(yǎng)。采取自繁自養(yǎng)的方式，幾千村寨養(yǎng)1-2頭公豬，由于配種早，利用強(qiáng)度大，往往使用1-2年便淘汰，新選用的公豬又多來自本群，也有采用親子交配的，一定程度的近親繁殖對香豬的形成也起著重要的作用。

　　當(dāng)?shù)孛褡澹瑲v來有宰食仔豬的習(xí)慣，特別是親友來訪時(shí)常宰仔豬招待客人，并用仔豬作為互相贈(zèng)送的重要禮品，更加促進(jìn)了小型豬的發(fā)展 。

　　香豬養(yǎng)殖特性

　　體軀矮小。頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，后軀較豐滿。四肢短細(xì)，后肢多臥系。皮薄肉細(xì)。毛色多全黑，但亦有“六白”或不完全“六白”的特征，據(jù)對206頭豬調(diào)查，全黑的占98.44%。乳頭一般5-6對，據(jù)對206頭豬的統(tǒng)計(jì)，為10.04±10.03枚，5對乳頭者占93.2%。

　　據(jù)產(chǎn)區(qū)調(diào)查，香豬的體型外貌可分為大、小兩個(gè)類型。據(jù)對從江縣香豬的隨機(jī)抽測，在20頭中，大型的占6頭，小型的占14頭。按大、小類型分別統(tǒng)計(jì)，7月齡母豬的體重分別為32.04±3.03和25.26±4.12公斤。

　　據(jù)環(huán)江縣調(diào)查，1-3歲公豬(5頭)平均體重37.37公斤，體長81.5厘米，胸圍78.1厘米，體高47.4厘米。在飼養(yǎng)水平較高的廣西畜牧研究所和貴州農(nóng)學(xué)院對香豬的觀察表明，公豬生長發(fā)育較慢，公豬(8頭)4月齡時(shí)體重7.874±1.46公斤，6月齡體重16.024±2.01公斤，8月齡體重26.334±5.89公斤。4月齡母豬(41頭)體重11.084±0.61 公斤，6力齡26.29± 1.1 4公斤，8月齡40.394±1.29公斤。

　　據(jù)對農(nóng)村調(diào)查，12月齡和36月齡母豬的體重僅相差8公斤左右，主要體尺在24月齡寸已基本穩(wěn)定，可以認(rèn)為香豬在24月齡時(shí)已達(dá)成年。農(nóng)村中，成年母豬一般體重40公斤，體長80厘米，胸圍75-86厘米，體高45厘米左右。國營農(nóng)牧場的香豬體重、體尺稍大，但仍小于其他豬種。

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