2018年高梁種植市場(chǎng)發(fā)展前景情況分析
高粱在中國(guó)的分布很廣，幾乎全國(guó)各地均有種植，未來(lái)高粱的種植前景會(huì)是怎樣的呢?下文是高梁種植前景，歡迎閱讀!
高梁種植前景
我國(guó)高粱生產(chǎn)以粒用為主，兼作飼用、糖用和工藝用，發(fā)展高粱生產(chǎn)具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。
高粱的主食價(jià)值：高粱籽粒自古就是人類的口糧，在我國(guó)北方某些地區(qū)，現(xiàn)在仍以高粱米或高粱面為主食，中國(guó)傳統(tǒng)高粱食品的種類不下幾十種。此外，還可以以高粱為原料生產(chǎn)面包、甜點(diǎn)、早餐食品及膨化食品。根據(jù)有關(guān)部門(mén)對(duì)國(guó)內(nèi)外高粱市場(chǎng)調(diào)查顯示，2000年以來(lái)，高粱市場(chǎng)用量增加，每年約需800-1000×104t的高粱籽粒，而市場(chǎng)只能提供500×104t左右。
在我國(guó)，近年來(lái)雖然高粱做主食的數(shù)量有所下降，但在以下方面用量卻有大幅增加： 首先，酒用高粱增加，釀酒業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不減，呈逐年上升趨勢(shì)。除原來(lái)傳統(tǒng)的四川、貴州等地名酒如五糧液、茅臺(tái)等市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng)外，一些新興酒產(chǎn)地，如東北、內(nèi)蒙古等地的地產(chǎn)酒銷(xiāo)售見(jiàn)熱見(jiàn)旺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚(yáng)。
初步統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。 其次，在國(guó)際市場(chǎng)上，高粱需求量也很大。僅東亞的日本、韓國(guó)和東南亞國(guó)家每年就需要500×104t高粱作飼料。原來(lái)大多從美國(guó)和澳大利亞進(jìn)口，由于受到轉(zhuǎn)基因作物的影響，有轉(zhuǎn)向從中國(guó)進(jìn)口趨勢(shì)，因此國(guó)際高粱市場(chǎng)看好。第三，我國(guó)是僅次于美國(guó)的世界第二大能源消費(fèi)國(guó)。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，特別是汽車(chē)工業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的能源消費(fèi)會(huì)成倍地增長(zhǎng)。為了減少對(duì)國(guó)際石油市場(chǎng)的依賴和實(shí)現(xiàn)能源的可持續(xù)生產(chǎn)，研究和開(kāi)發(fā)可再生的生物能源具有重要的戰(zhàn)略意義。
目前，在眾多生物質(zhì)能源作物中，甜高粱以其獨(dú)具的高含糖量、高生物產(chǎn)量、高乙醇轉(zhuǎn)化率和高抗逆性成為符合我國(guó)國(guó)情、適合我國(guó)國(guó)土、氣候條件、既產(chǎn)能源又產(chǎn)糧食的理想作物，它的開(kāi)發(fā)利用為生產(chǎn)燃料乙醇原料的多元化開(kāi)辟了一條新路，具有良好的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。
高梁的功效作用
1.營(yíng)養(yǎng)成分。高梁的果實(shí)稱為高粱米。每100克高梁米中含蛋白質(zhì)8.4克，脂肪2.7克，鈣17毫克，維生素B1 0.26毫克、維生素B2 0.09毫克，另外還含有很多磷鐵等元素。而100高粱米的發(fā)熱量為1525.7千焦耳。
2.功能主治。因?yàn)楦吡晃陡?、性溫、澀，入脾、胃?jīng);所以它具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;功能主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高粱米含有人體必須的碳水化合物，蛋白質(zhì)，膳食纖維，葉酸及磷，鉀，鎂，鈣等微量礦物質(zhì)元素等。
4.應(yīng)對(duì)病癥。可以治療腹瀉，癩皮病，大便溏薄(指拉稀，便色不對(duì))等。
5.其它作用。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食，還可以將其去殼制成成品，另外高粱米還可以用來(lái)制糖、制酒等，人們喝的很多酒都是用它來(lái)制成的。
高梁生產(chǎn)分區(qū)
(一)春播早熟區(qū)
本區(qū)包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古等省、區(qū)全部，河北省承德地區(qū)，張家口壩下地區(qū)，山西、陜西省北部，寧夏干旱區(qū)，甘肅省中部與河西地區(qū)，新疆北部平原和盆地等。本區(qū)處于北緯34º30ˊ- 48º50ˊ，海拔300-1000m，年平均氣溫2.5-7.0℃，有效積溫(≥10℃的積溫量)2000 -3000℃，無(wú)霜期120-150d，年降水量100-700mm。生產(chǎn)品種以早熟和中早熟種為主，由于積溫較低，高粱生產(chǎn)易受低溫冷害的影響，應(yīng)采取防低溫、促早熟的技術(shù)措施。本區(qū)為一年一熟制，通常5月上、中旬播種，9月收獲。
(二)春播晚熟區(qū)
本區(qū)包括遼寧、河北、山西、陜西等省的大部分地區(qū)，北京、天津市，寧夏的黃灌區(qū)，甘肅省東部和南部，南疆和東疆盆地等，是春播晚熟高粱主產(chǎn)區(qū)，單產(chǎn)水平較高。本區(qū)位于北緯32º- 41º47ˊ，海拔3-2000m，年平均氣溫8-14.2℃，有效積溫3000-4000℃，無(wú)霜期150-250d，年降水量16.2-900mm。本區(qū)基本上為一年一熟制，由于熱量條件較好，栽培品種多采用晚熟種。近年來(lái)，由于耕作制度改革，麥?zhǔn)蘸蠓N植夏播高粱，變一年一熟為二年三熟或一年二熟。
(三)春、夏兼播區(qū)
本區(qū)包括山東、江蘇、河南、安徽、湖北、河北等省的部分地區(qū)。本區(qū)位于北緯24º15ˊ- 38º15ˊ，海拔24-3000m，年平均氣溫14-17℃，有效積溫4000-5000℃，無(wú)霜期200-280d，年降水量600-1300mm。、春播高粱與夏播高粱各占一半左右，春播高粱多分布在土質(zhì)較為瘠薄的低洼、鹽堿地上，常采用中晚熟種;夏播高粱主要分布在平肥地上，作為夏收作物的后茬，多采用生育期不超過(guò)100d的早熟種。栽培制度以一年二熟或二年三熟為主。
(四)南方區(qū)
南方區(qū)包括華中地區(qū)南部，華南、西南地區(qū)全部。本區(qū)位于北緯18º10ˊ- 30º10ˊ，海拔400-1500m，年平均氣溫16-22℃，有效積溫5000-6000℃，無(wú)霜期240-365d，年降水量1000-2000mm。南方高粱區(qū)分布地域廣闊，多為零星種植，種植相對(duì)較多的省份有四川、貴州、湖南等省。本區(qū)采用的品種是短日性很強(qiáng)，糯性品種較多，大部分具有分蘗性。栽培制度為一年三熟，近年來(lái)再生高粱有一定發(fā)展。
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