創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目(2)
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目6：桂林米粉店
桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料，使味道更加鮮美。
桂林米粉店面無(wú)需大，一般都在30平方米左右。五六張餐桌，兩三個(gè)服務(wù)員。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的選擇上則有講究，鬧市區(qū)租金貴，如果把米粉店開(kāi)在工廠、學(xué)校附近，或開(kāi)在人口密集的住宅小區(qū)，則既可保證客源，又可減少租金開(kāi)支。如果是自己磨制米粉的話，可以買(mǎi)一臺(tái)二手磨制機(jī)，這樣算下來(lái)，米粉店只要不到2萬(wàn)元就可以開(kāi)張。
如果相近的地段已有類(lèi)似的米粉店，那就更需要投資者在經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)理念上動(dòng)一番腦筋了。有些桂林米粉店，其價(jià)目表上寫(xiě)著很多品種，比如：鹵菜粉、牛肉粉、叉燒粉、牛腩粉、素粉、湯粉、炒粉、三鮮粉、酸辣粉……其實(shí)萬(wàn)變不離其宗，絕大部分的米粉都要用到鹵水，只是把配菜變了一下，品種多了，客人的選擇也多了，有些品種的價(jià)格可以賣(mài)得稍高一點(diǎn)，利潤(rùn)也就來(lái)了，只要好吃，不怕沒(méi)有回頭客。這些配菜，比如：鹵雞蛋、鹵雞爪、鹵豆腐干、鹵鴨肫等等，做起來(lái)都不復(fù)雜，你會(huì)做鹵水就會(huì)做這些了。不要小看這些配菜，客人來(lái)了喜歡吃，賺頭還不少。
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目7：農(nóng)夫山蒸
作為以經(jīng)營(yíng)快餐、套餐為主的連鎖店，其“蒸”功夫主要來(lái)自科學(xué)化的手段。整個(gè)過(guò)程，沒(méi)有一絲明火，清潔、衛(wèi)生、安全。餐廳不需要廚師，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品品質(zhì)、口味能夠保持高度一致，不受操作人員的影響。同時(shí)采用西式快餐售賣(mài)模式，使得出品速度異?？旖?，客戶通常在1-2分鐘取到食品。
農(nóng)夫山蒸老少皆宜，男女通吃。超市商場(chǎng)，集貿(mào)市場(chǎng)，城市小區(qū)，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，學(xué)校醫(yī)院，車(chē)站碼頭乃至街頭巷尾都可以經(jīng)營(yíng)。特別是在步行街，超市或一些娛樂(lè)場(chǎng)所集中的地段，很受時(shí)尚一族，白領(lǐng)，小區(qū)家庭，甚至病人的歡迎。
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目8： 沙縣小吃
來(lái)自福建的張老板去年與親人、朋友合伙開(kāi)了一家沙縣小吃店，主營(yíng)燒麥、餛飩、芋餃、泥鰍粉干、豆腐系列等數(shù)十種小吃，方便快捷，風(fēng)味獨(dú)特，而且價(jià)格集中在4元到6元之間。
投資：前期投資約為3萬(wàn)元
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目9：制作手工掛面成特色
陜西省吳堡縣張家山鄉(xiāng)高家塄村手工掛面產(chǎn)銷(xiāo)大戶張建安每年加工掛面2.5萬(wàn)公斤，年純收入6萬(wàn)余元。手工掛面特點(diǎn)在于純手工制作，面細(xì)如絲且中空，色白味美，下鍋不糊。過(guò)去這里是以家庭手工作坊為主。
2008年，高家塄村成立合作社，使掛面有了質(zhì)量保證，售價(jià)每公斤賣(mài)到10元左右。如今，該村145戶村民中有近50戶從事手工掛面生產(chǎn)，今年預(yù)計(jì)加工掛面20多萬(wàn)公斤，收入150多萬(wàn)元，占全村總收入的一半。
創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目10：湖南牛肉粉店
一般來(lái)說(shuō)，在3萬(wàn)人左右的居住小區(qū)就能開(kāi)設(shè)一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區(qū)、超市、寫(xiě)字樓密集區(qū)、廠礦或人流量相對(duì)集中的地方，門(mén)前的人流量平均每分鐘不少于20人。
總的來(lái)說(shuō)，不同的區(qū)域、不同的地段，門(mén)面租金都不同。好的門(mén)面，房租肯定要貴。反過(guò)來(lái)說(shuō)，很差的門(mén)面，即使再便宜，對(duì)經(jīng)營(yíng)也有很大的影響，計(jì)算下來(lái)，也是不劃算的。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)型店，房租價(jià)格控制在1000-2000元左右。
開(kāi)店之前，要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行考察，重點(diǎn)考察兩點(diǎn)：一是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否有適應(yīng)湖南香辣口味的主要消費(fèi)群體(市場(chǎng));二是當(dāng)?shù)厥欠裼行迈r的米粉(有的地方也叫米線)供應(yīng)。
看過(guò)“創(chuàng)業(yè)致富餐飲加盟項(xiàng)目 ”的人還看了