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90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅

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90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅

  燒餅,大街小巷都隨處可見的零食小吃,因?yàn)橹谱鞣奖?,口感美味,深受廣大群眾喜愛,有些年輕的90后發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī),于是開始了他們的創(chuàng)業(yè)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅相關(guān)文章。

  90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例1

  90后大學(xué)生情侶放棄北漂 回母校創(chuàng)業(yè)賣燒餅

  畢業(yè)時(shí)

  滿懷理想去遠(yuǎn)方打拼

  每天下午4點(diǎn),一個(gè)高大帥氣的小伙子,都會(huì)出現(xiàn)在沈陽化工大學(xué)大門對(duì)面的小街邊。支好小攤車,開始嫻熟地包餡、搟皮、貼燒餅……不到2分鐘,一個(gè)香氣撲鼻的梅菜扣肉燒餅就做好了。這時(shí),小攤前早已站起了大長(zhǎng)排。小伙子總是一邊做餅,一邊樂呵呵地和排隊(duì)的大學(xué)生聊天:“咱們是校友,我和女朋友都是化工大學(xué)畢業(yè)的呢,吃好再來呀!”

  男孩叫王洪巍,女友曉翠是他的高中兼大學(xué)同學(xué)。“我們做的燒餅叫‘情侶燒餅’。”王洪巍笑呵呵地說。3年前,他和女友大學(xué)畢業(yè),一開始兩人和多數(shù)大學(xué)畢業(yè)生一樣,按照自己的專業(yè)去實(shí)習(xí)、到處投簡(jiǎn)歷、應(yīng)聘,希望找到一份好工作,讓心中的抱負(fù)有機(jī)會(huì)得以施展。

  和其他大學(xué)生比,他倆很幸運(yùn),不久兩人就一起被外省的一家大公司簽約了,待遇不錯(cuò),還承諾有機(jī)會(huì)出國(guó)工作。“當(dāng)時(shí)公司說在國(guó)外有個(gè)項(xiàng)目,工作一段時(shí)間后,可以派我倆一起過去工作。那地方臨近南極,四季寒冷,條件雖然很艱苦,但我們可以為了理想去打拼,去奮斗,我特別向往。”王洪巍說。

  理想雖美好,現(xiàn)實(shí)卻總是背道而馳。進(jìn)入公司工作不久,外國(guó)項(xiàng)目被叫停了,出國(guó)工作的機(jī)會(huì)沒了,每天面對(duì)的只是瑣碎而重復(fù)的工作,雖月薪5000多元,但王洪巍覺得這樣的生活沒有挑戰(zhàn)性,心中的夢(mèng)想無法實(shí)現(xiàn),于是他和女友辭職,來到北京闖蕩。“其實(shí)很多大學(xué)生都和我的想法一樣,我們不怕吃苦,我們怕的是滿腔熱忱和4年所學(xué)沒有用武之地。”

  3年間

  在北京闖蕩丟了夢(mèng)想

  在北京,王洪巍嘗到了求職的艱難。他應(yīng)聘過很多家公司,可都不順利。北京生活壓力很大,最終他被一家銷售公司錄用了,雖然不是自己喜歡的工作,但是為了生存他還是接受了。在公司做銷售,勤快聰明的王洪巍干得不錯(cuò),收入也漸漸多了起來。北京的生活節(jié)奏很快,白天到處跑業(yè)務(wù),為了生存而奔忙,晚上回到10多平方米的出租房,連口熱飯都吃不上。王洪巍覺得,忙碌中他的夢(mèng)想丟了,熱情也慢慢被消耗。于是一天早上,他對(duì)女友說:“我們辭職吧,去創(chuàng)業(yè)。咱倆都這么年輕,不能就這樣活一輩子。”

  “現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力很大,我們也都吃過其中的苦頭。如今大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的例子也不少,我一定要堅(jiān)強(qiáng)地邁出第一步,自己創(chuàng)業(yè),趁著年輕在社會(huì)的大浪潮中搏擊一下,拼搏一回,不枉此生!”說起當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的決定,王洪巍臉上充滿了興奮。

  現(xiàn)如今

  集資萬元回母校門前擺攤

  王洪巍說,其實(shí)畢業(yè)后這3年,在他心中,渴望創(chuàng)業(yè)的“小火苗”一直悄悄燃燒著。“沒事我總會(huì)到處去走走看看,留意一些創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)站及雜志。有一次去上海出差,在一個(gè)大學(xué)門前,吃過一次梅菜扣肉餡燒餅,簡(jiǎn)直太好吃了,買燒餅的大學(xué)生排長(zhǎng)隊(duì)。于是決定創(chuàng)業(yè)時(shí),我第一個(gè)想到了做這種燒餅。”

  “要做就做最好吃的燒餅!”抱著這個(gè)信念,王洪巍坐28個(gè)小時(shí)的火車,專門去安徽找有名的大師傅學(xué)做燒餅的手藝。和面、做餡、生爐子、貼燒餅,每一步他都學(xué)得相當(dāng)認(rèn)真。大學(xué)同學(xué)們聽說他辭職創(chuàng)業(yè),很多人出錢支持他。手藝學(xué)到手了,揣著同學(xué)集資的一萬元錢,王洪巍和女友一商量,決定將創(chuàng)業(yè)第一站選在他們的母校沈陽化工大學(xué)門前。買餐亭、支爐子、準(zhǔn)備面粉肉餡,說干就干了起來,燒餅攤紅紅火火地開張啦。

  90后特色

  已有很多“燒餅粉”

  每天天剛亮,就要起床去買料、配料,還要自己生爐子,一忙就是一整天。收攤回家已是半夜,晚餐就是隨手給自己做個(gè)燒餅,一邊吃一邊繼續(xù)賣。常常累得一進(jìn)門就倒在床上睡著了。但王洪巍做得很快樂,想想未來把燒餅攤做大做強(qiáng),開連鎖店,精神頭又上來了。他倆既是大廚又是采購(gòu),還當(dāng)服務(wù)員,實(shí)在忙不過來就叫幾個(gè)同學(xué)來幫忙。“剛畢業(yè)不久也沒有原始積累,只好千方百計(jì)省下每一分錢。”

  “我是‘小黑哥’,她是‘翠花姐’,我們?yōu)?lsquo;情侶燒餅’代言,大學(xué)生做燒餅,定會(huì)光彩照人!”這是王洪巍為自己的燒餅攤設(shè)計(jì)的廣告語。如今,燒餅攤雖剛支起來不久,但他已建立了自己的微博、微信、QQ、網(wǎng)絡(luò)貼吧,利用各種互聯(lián)網(wǎng)溝通形式,全方位推銷他的燒餅。如今微博、微信已有上百的粉絲,每天王洪巍都會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)和客戶交流互動(dòng)。他還精心制作了燒餅包裝袋,紙袋上面印有小情侶的卡通圖案以及手機(jī)、微信、QQ、二維碼等各種聯(lián)系方式。

  “這是我們‘90后’年輕人獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)模式,我們不會(huì)墨守成規(guī)。我們會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)等各種先進(jìn)的手段,去傳播口碑和信息,進(jìn)行訂餐送達(dá)等服務(wù)。這是年輕人喜歡的溝通方式。我并不像大家眼中看到的,只是個(gè)在校門口支個(gè)小攤賣燒餅的小商販。我做的是一份事業(yè),要做中國(guó)傳統(tǒng)的小吃快餐。”王洪巍說。

  很坦然

  不在乎別人說他“白讀書”

  揣著大學(xué)畢業(yè)證,卻擺攤賣燒餅,這讓很多人難以理解。一開始,王洪巍也覺得不太好意思,在校門前擺攤好些天,一直也沒敢進(jìn)校門去看看老師,怕老師覺得他丟臉。一些顧客也經(jīng)常用異樣的眼光看他:“大學(xué)生賣燒餅,書都白讀啦!”但王洪巍想:“等有一天我的事業(yè)成功了,所有人都會(huì)理解我的。”

  說到創(chuàng)業(yè)艱難,王洪巍特別感激爸媽的支持。“我是農(nóng)村娃,家里很窮,供我念書不容易。爸媽都盼著我大學(xué)畢業(yè),能找份穩(wěn)定的工作。但當(dāng)我說要辭職去創(chuàng)業(yè)時(shí),他們還是全力支持我。我媽說他們沒文化,但相信兒子做出的決定一定是對(duì)的!”

  還有一心跟著自己的女友,給了王洪巍最大的支持。如今,辭職賣燒餅這事,他們還瞞著女孩的爸媽。“她愿意陪我去南極,隨我去北京,如今又毫無怨言地跟我賣燒餅。有她的支持,我一定要成功。我們的燒餅叫‘情侶燒餅’,能吃出愛情的味道!”

  年輕莫怨就業(yè)難

  其實(shí)路就在你的腳下

  如今說起大學(xué)生就業(yè),很多年輕人會(huì)緊鎖著眉頭,倒出一肚子苦水:“找工作難啊,一份份簡(jiǎn)歷石沉大海,一次次面試遭遇碰壁,平庸的工作又消磨了意志!”可是,同樣的事情,因人生態(tài)度的不同,而最終會(huì)呈現(xiàn)不同的結(jié)果。怨天尤人感嘆不公的人,或會(huì)從此一蹶不振;積極樂觀的人,或成為最后的勝者。

  王洪巍就是個(gè)心存夢(mèng)想、敢于拼搏的年輕人。求職的艱難,工作的平庸,讓他毅然選擇了自主創(chuàng)業(yè)。從一個(gè)不起眼的燒餅攤做起,擁有這份堅(jiān)毅和執(zhí)著,相信他的人生夢(mèng)想,定會(huì)一步步實(shí)現(xiàn)。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之路必定不會(huì)平坦,但創(chuàng)業(yè)的歷程會(huì)是一種磨礪,一次鍛煉,一份經(jīng)驗(yàn)的積累。擁有積極向上的生活態(tài)度、樂觀勇敢不怕輸?shù)木瘢@本身就是一種成功!

  90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例2

  90后大學(xué)生攤餅哥月入四千的創(chuàng)業(yè)故事

  很多市民可能沒有想到,這個(gè)90年出生的男孩竟是個(gè)大學(xué)畢業(yè)生。而這個(gè)堪稱揚(yáng)州最年輕“攤餅師傅”的“90后”大學(xué)生現(xiàn)在每個(gè)月能掙4000多元,一心想在餐飲方面創(chuàng)業(yè)的小伙子邁出了自己人生的堅(jiān)實(shí)一步。

  從上海到揚(yáng)州 就業(yè)收入低,他“改行”賣煎餅

  “攤餅哥”叫吳亮,安徽人,20歲,安徽一所職業(yè)學(xué)院數(shù)控專業(yè)大專畢業(yè)生。小吳干了一段時(shí)間,已經(jīng)積累了一撥相對(duì)固定的客人,每天客人們總是自覺地把錢放進(jìn)爐邊的錢罐里,或者自行找零。而只要是來過幾次的,不用多說,吳亮都能記住對(duì)方的口味,買賣間顯得很默契。每只2.5元到3.5元不等的雞蛋煎餅,他平均每天能賣出200多個(gè),月賺4000元以上。

  出生于1990年的吳亮,高考填報(bào)志愿那年,聽說數(shù)控專業(yè)很吃香,對(duì)口的崗位工資很高,便報(bào)考了安徽一所職業(yè)學(xué)院數(shù)控專業(yè)。畢業(yè)后,聽說上海的數(shù)控行業(yè)發(fā)展前景很好,便只身去了上海。

  吳亮在上海應(yīng)聘了好幾家單位,都沒找到合適的崗位,后來在一家廣告公司做技術(shù)工,每月薪水1500元。吳亮想過到大企業(yè)做專業(yè)對(duì)口的工作,可一番打探才知道,一般數(shù)控專業(yè)的畢業(yè)生,進(jìn)單位每月工資通常1000多元,好的也就2000元,這在大上海很難立足。

  經(jīng)歷了一年謀生的酸甜苦辣,吳亮想到了創(chuàng)業(yè),可他口袋空空無從下手,想想父母都在揚(yáng)州賣雞蛋煎餅,收入不錯(cuò),年輕的吳亮萌生了轉(zhuǎn)行賣煎餅的想法。

  去年10月,吳亮得到了父母的同意,辭去了工作,從上海來到揚(yáng)州,開始了賣餅生涯。

  從“如芒在背”到“自豪” 大學(xué)生“餅哥哥”終于走紅揚(yáng)州城

  懷揣著大學(xué)畢業(yè)證書,卻攤起了雞蛋餅,這讓很多人難以理解。一開始,吳亮自己也覺得不好意思,“剛做時(shí),一些顧客經(jīng)常會(huì)用異樣的目光看我,可能是我這么年輕,看上去也有些文化,竟然賣餅的緣故吧,當(dāng)時(shí)真有些不好意思,真的是如芒在背!”

  一開始,吳亮在揚(yáng)州武警醫(yī)院附近幫父母賣燒餅和雞蛋餅,很快,他掌握了這兩種餅的制作工藝,便來到揚(yáng)大師院西門試營(yíng)業(yè)。“起初兩種餅都賣,生意比較好,后來覺得一個(gè)人太累了,就只做雞蛋餅了。”吳亮說,自己生意不錯(cuò),收入穩(wěn)定,創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想也有盼頭了,以前的“不好意思”也就一掃而空。

  昨天下午,一位學(xué)生模樣的女孩,一次買了兩個(gè)裹油條的雞蛋餅。“我是揚(yáng)大的學(xué)生,每天下午都會(huì)來這里買雞蛋餅,另一個(gè)是給舍友帶的。”女孩說,“帥哥攤的餅味道好,很多學(xué)生都喜歡來這里買。”聽到顧客的稱贊,吳亮靦腆地笑了,“雞蛋餅的味道完全取決于醬,自家的醬改進(jìn)了很多年,符合大眾口味;另外,分量的多少,火候的掌握,衛(wèi)生的講究,也是顧客能不能認(rèn)可的重要因素。”

  記者了解到,揚(yáng)州干這行的大都是安徽人,不是中年婦女,就是40歲以上的男子,像吳亮這樣20歲的“餅哥哥”,在揚(yáng)州還真不多見。“小伙子不錯(cuò),人長(zhǎng)得帥,腦瓜子活,餅也香,生意比我們好啊。”附近一位賣涼皮的攤主說,“人家是大學(xué)生,干這個(gè)也是暫時(shí)的,以后肯定有前途。”

  從一個(gè)人到兩個(gè)人 女朋友也來了,他等攢夠了錢想先開個(gè)飯店

  “剛畢業(yè)的時(shí)候,還想以后往數(shù)控方面發(fā)展,現(xiàn)在越來越喜歡烹飪了,以后有可能的話我想先開個(gè)飯店。”

  吳亮告訴記者,他有個(gè)女朋友,今年剛剛大學(xué)畢業(yè),也從安徽老家來到了揚(yáng)州,對(duì)自己從事的行業(yè)很支持。“她想先找找對(duì)口專業(yè)的工作,如果沒有合適的就和我一起做,我們一起奮斗畢竟快一些。”

  現(xiàn)在,每天4點(diǎn)半,天還沒亮,吳亮就起床了。準(zhǔn)備雞蛋、火腿腸、水、面糊及各種配料,還要生好煤爐,裝上三輪車,這些都在30分鐘內(nèi)完成,另外還要準(zhǔn)備甜、辣醬,洗切蔥花、和面、攤面皮等。5點(diǎn)多鐘,他會(huì)帶上剛剛炸好的100根油條,準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在巷子里,等待第一個(gè)顧客上門。“這邊學(xué)生多,每天6點(diǎn)半到7點(diǎn)半,是生意的高峰期。”上午9點(diǎn)30分,吳亮的早點(diǎn)攤準(zhǔn)時(shí)收工。下午3點(diǎn)30分再次出現(xiàn),晚上10點(diǎn)再收工。“這樣的生活有點(diǎn)累,但想想未來,精神頭又來了。”吳亮笑了笑說,“這段時(shí)間我也存了不少錢,希望以后能有個(gè)幸福的家。同學(xué)做數(shù)控行業(yè)的比較多,每月也就1000多元,以前對(duì)我這個(gè)行業(yè)不能理解,現(xiàn)在我的收入穩(wěn)定了,同學(xué)們都很羨慕。”

  揚(yáng)州市人事局勞動(dòng)就業(yè)中心專家昨天也表示,大學(xué)生畢竟受過高等教育,和一般人相比,智商和學(xué)識(shí)都占據(jù)一定優(yōu)勢(shì),他們想自主創(chuàng)業(yè)的想法是好的,這樣的做法實(shí)際上是自力更生,從基層做起,值得更多的大學(xué)生借鑒。

  90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)賣大餅案例3

  90后女大學(xué)生不干翻譯賣煎餅創(chuàng)業(yè),當(dāng)起煎餅西施

  90后女大學(xué)生變身‘煎餅西施’月入三萬

  “純手工攤制、無任何添加劑”,90后“煎餅女俠”高揚(yáng)揚(yáng)日前在長(zhǎng)春第十四屆農(nóng)博會(huì)上租了個(gè)攤位,腰間別著便攜擴(kuò)音器叫賣自己生產(chǎn)的雜糧煎餅。只要有機(jī)會(huì),高揚(yáng)揚(yáng)就不會(huì)放過推銷自己的煎餅。旅游時(shí),把煎餅贈(zèng)送給導(dǎo)游和大巴車司機(jī);參加各類展會(huì);去超市和農(nóng)家樂推銷;在微信朋友圈里曬制作煎餅的過程。

  現(xiàn)在,回到農(nóng)村攤了8個(gè)月煎餅的高揚(yáng)揚(yáng),月收入已經(jīng)達(dá)到2萬~3萬元。

  女翻譯辭職作煎餅

  高揚(yáng)揚(yáng),1991年12月出生在吉林省長(zhǎng)春市雙陽區(qū)黑魚村,通過上大學(xué)走出了農(nóng)村。本科主修朝鮮語專業(yè)的她大學(xué)期間赴韓國(guó)實(shí)習(xí),在首爾的一家美容院當(dāng)翻譯;畢業(yè)后又在吉林淘寶店做過半年的“淘寶小二”,負(fù)責(zé)招商和客服。

  2014年12月,這個(gè)90后女孩毅然辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在雙陽老家做起了“耀輝煎餅”的生意。

  在長(zhǎng)春市雙陽區(qū),高揚(yáng)揚(yáng)是遠(yuǎn)近聞名的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型,“90后美女”“煎餅西施”是大家給她的標(biāo)簽。對(duì)高揚(yáng)揚(yáng)而言,她更喜歡借用一部時(shí)下熱映的電影《煎餅俠》,自稱“煎餅女俠”。

  24歲的高揚(yáng)揚(yáng)在大學(xué)主修朝鮮語,曾在首爾當(dāng)過翻譯,也曾在省內(nèi)一家電子商務(wù)企業(yè)做過客服和招商工作。體驗(yàn)了白領(lǐng)的辦公室生活后,她毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),尋求更大的歸屬感。

  “干得再好,也是給別人打工”,高揚(yáng)揚(yáng)想和母親一樣,扎根農(nóng)村,做點(diǎn)實(shí)在事。母親李耀輝收過糧食、賣過豆腐,前幾年在長(zhǎng)清公路邊上開起了生態(tài)農(nóng)莊,效益可觀。

  選擇什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目呢?高揚(yáng)揚(yáng)想起了小時(shí)候很喜歡吃外婆攤的煎餅,營(yíng)養(yǎng)又健康。高揚(yáng)揚(yáng)認(rèn)為,年輕人得借力創(chuàng)業(yè),最好選擇自己熟悉的、有資源的行業(yè)。她分析自己的優(yōu)勢(shì)在于:家人有做手工煎餅的手藝;同時(shí),母親的生態(tài)農(nóng)莊還是她可以利用的實(shí)體銷售渠道。

  吉林館“淘寶小二”的經(jīng)歷很重要

  回到長(zhǎng)春后,正趕上大四下學(xué)期實(shí)習(xí)。對(duì)工作充滿熱忱的高揚(yáng)揚(yáng)一頭扎進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域。“那時(shí)候吉林省農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù)有限公司,也就是淘寶的中國(guó)吉林館剛起步不久,位置就在生態(tài)大街上的一棟寫字樓里。一心還想從事時(shí)髦行業(yè)的我應(yīng)聘到那里,剛開始做客服,一個(gè)月后經(jīng)理覺得我還行,就把我調(diào)到了招商部門,具體負(fù)責(zé)淘寶上吉林省內(nèi)電商從業(yè)者的外聯(lián)。”高揚(yáng)揚(yáng)說,淘寶上有一個(gè)各地土特產(chǎn)的板塊,匯集了各省市的名優(yōu)特產(chǎn)品,我們就負(fù)責(zé)考核個(gè)人店主的信譽(yù),把那些經(jīng)銷特色產(chǎn)品且信譽(yù)高的淘寶店推薦到特色吉林館。”

  “你那時(shí)候相當(dāng)于一個(gè)‘淘寶小二’?”記者問。“差不多。”高揚(yáng)揚(yáng)說,這段電商領(lǐng)域的從業(yè)經(jīng)歷非常難忘,也幫她積累了最初的人脈。

  為賣煎餅曾經(jīng)愁得嘴角起泡

  高揚(yáng)揚(yáng)收拾了家里一間平房當(dāng)作生產(chǎn)車間,向母親借款3萬元,買了煎餅鏊子、原料,學(xué)起了攤煎餅。高揚(yáng)揚(yáng)向外婆和村里攤煎餅高手討教,又去到吉林市和四平市等地了解市場(chǎng)上熱銷煎餅的品類,決定生產(chǎn)何種口味的煎餅。

  學(xué)攤煎餅之初,沒怎么干過家務(wù)的高揚(yáng)揚(yáng)沒少吃苦頭。把握不好力度和速度,面糊經(jīng)常從鏊子上甩出來,高溫面糊落到腳面上,燙起水泡。高揚(yáng)揚(yáng)說,“手腕也常常感覺快被烤熟了一般。”練習(xí)到第三天,她終于攤出了“一整張圓煎餅”。

  因?yàn)橘u煎餅初期銷路無門,她愁得嘴角起泡;因?yàn)槎居秒姛崽涸鰷匕l(fā)面失敗,望著“發(fā)”了厚厚一層的面團(tuán),她急得想哭;因?yàn)橐{(diào)制新口味,她買來很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的煎餅試吃……

  期間,高揚(yáng)揚(yáng)總結(jié)出一些創(chuàng)業(yè)“妙招”:利用好政府的相關(guān)優(yōu)惠政策,利用好各種學(xué)習(xí)的平臺(tái)、多積累人脈,多“走出去”與創(chuàng)業(yè)者們交流。這既有助于解決眼前的創(chuàng)業(yè)瓶頸,更能對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展之路有所啟發(fā)。

  為能與市面上銷售的煎餅差異化經(jīng)營(yíng),高揚(yáng)揚(yáng)選擇了少有的牛奶口味作為第一批產(chǎn)品。

  煎餅攤出來送給生態(tài)農(nóng)莊的客人免費(fèi)品嘗,結(jié)果廣受好評(píng),高揚(yáng)揚(yáng)也因此有了第一批客源。這讓高揚(yáng)揚(yáng)有了底氣,“綠色、健康的食品很有市場(chǎng)”。

  得到認(rèn)可后,高揚(yáng)揚(yáng)開始了批量生產(chǎn),每張煎餅包裝成一袋,20袋封為一箱。和預(yù)期的一樣,生態(tài)農(nóng)莊的客人不僅自己買煎餅,還在微信朋友圈里曬圖,幫高揚(yáng)揚(yáng)做了免費(fèi)宣傳。

  盡管有了第一批回頭客,但銷售量仍很有限,如何擴(kuò)大銷路,是高揚(yáng)揚(yáng)面對(duì)的棘手問題。因煎餅口味市面上少有,加之用料好,價(jià)格比一般煎餅價(jià)格略高,高揚(yáng)揚(yáng)說,這讓很多人不買賬。

  于是,高揚(yáng)揚(yáng)帶著煎餅跑長(zhǎng)春的各家超市和農(nóng)家樂,免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗。

  “我們生產(chǎn)的煎餅口感甜糯有嚼頭”,高揚(yáng)揚(yáng)說,嘗過的人大部分會(huì)喜歡??诳谙鄠骱螅屣炰N路逐漸打開。高揚(yáng)揚(yáng)還通過淘寶店、微店直銷,發(fā)動(dòng)朋友圈的好友幫忙推廣,發(fā)展了一些線下代理人、批發(fā)商。目前,煎餅每天銷量少則幾十箱,多則上百箱。煎餅生意好時(shí),一天的純收入就能抵上工作時(shí)一個(gè)月的收入。

  目前,煎餅的品種有枸杞、芝麻、大棗、玉米、大米等口味,最近,高揚(yáng)揚(yáng)又進(jìn)購(gòu)了3臺(tái)煎餅鏊子,打算增加椒鹽和黑芝麻口味。

  在公司的原料車間,幾臺(tái)現(xiàn)代化的發(fā)酵、攪拌、粉碎設(shè)備正在運(yùn)行。高揚(yáng)揚(yáng)說,一張看似簡(jiǎn)單的煎餅,其實(shí)需要多個(gè)步驟。“清洗原料、按照比例將一部分原料做熟、將生熟原料混合攪拌、粉碎磨糊、發(fā)酵、過濾雜質(zhì)、手工烙制、混合搭配、裝袋等。每個(gè)步驟都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),馬虎不得。”

  盡管生意小有起色,但還是“很業(yè)余”。高揚(yáng)揚(yáng)說,煎餅生產(chǎn)廠房里只有兩位阿姨,負(fù)責(zé)攤煎餅和疊煎餅,還是家庭作坊模式,眼下要緊的是準(zhǔn)備建立自己的生產(chǎn)和銷售團(tuán)隊(duì)。

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