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北大創(chuàng)業(yè)成功者

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  北大中不乏一些創(chuàng)業(yè)新星,在扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)秀的校友人脈無疑為他們的成功添磚加瓦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的北大創(chuàng)業(yè)成功者相關(guān)文章

  北大法碩:創(chuàng)業(yè)賣米粉一樣能成功!

  一、不想堵車才騎自行車

  簡單的說我就是賣米粉的,我的店叫伏牛堂,今年4月4號成立。最早是由我和三位小伙伴,湊了10萬塊錢,找了高大上的環(huán)球金融中心的地下室的拐角,開了一家30平的、比路邊攤好一點的牛肉米粉店。到今天伏牛堂運作三個月,我們更好、更強大的朝外SOHO店也開起來了。三個月,我們發(fā)生了怎樣的變化呢?

  首先團(tuán)隊成員從原來的4個人變成了現(xiàn)在的14個人,以及場所由最早的30平方變成了現(xiàn)在的180平方。短短三個月,我們的人員翻了將近300%,場地面積翻了將近400%。我遍查人類發(fā)展史,達(dá)到這樣快速發(fā)展的組織好像只有一個,就是我們黨。所以目前來看,伏牛堂還是一個比較有前途的企業(yè)。

  現(xiàn)狀看來比較風(fēng)光,但不妨把鏡頭倒回三個月前,看看我們的苦逼歲月。我們是怎樣開始的?以及我們?yōu)槭裁匆u米粉?

  說到賣米粉這個話題非常沉重,因為就在半年前,我還是一個應(yīng)屆畢業(yè)生,面臨著找工作的問題,從來沒想過創(chuàng)業(yè)。我學(xué)金融法,工作去向很窄,苦逼的人去金融街,牛逼的人去投行。所以找工作時,我產(chǎn)生了兩個困惑。

  第一,所有人都去投行搞金融,誰來搞實體?投行的錢投給誰?我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在不是項目招投資人,而是投資人追著項目跑,錢沒地方去。

  第二,當(dāng)所有人都去擠僅有的幾個選擇時,卻有大把的工作沒有人做。這就像我每天去伏牛堂上班,路過國貿(mào)時的一個場景:三環(huán)路上永遠(yuǎn)在堵車。國貿(mào)是個好地方,大家都想去,可更有可能的結(jié)果,不是大家都到了這個好地方,而是都堵在了通往好地方的路上。

  所以每天早上八點半,我最爽的一件事,就是騎著我的破二手自行車,慢悠悠把一輛輛奔馳、寶馬、豐田、本田甩在身后。創(chuàng)業(yè)對我而言,更像是一個被動選擇,我不想堵車,所以選擇騎自行車。我們是非主流創(chuàng)業(yè)者,被逼出來的,恐懼一種生活,所以選擇另一種生活。我們知道如果做不好,只能苦逼的回到不想過的生活上去。

  這就是我創(chuàng)業(yè)的初衷。決定賣米粉時,心里壓力非常大。碩士畢業(yè)出來賣米粉,怎么跟老師、朋友、周圍人說?困惑很大,心理負(fù)擔(dān)也很大,幾宿幾宿地睡不著覺。直到有一天,我北大的導(dǎo)師吳先生給我講了一個50年代中國發(fā)生的事情。

  時任國家主席的劉少奇,接見北京的一位掏糞工人。他是全國的勞模,當(dāng)時劉少齊主席握著他的手說了一句這樣的話:“你我本無不同,只是分工有別,都是為人民服務(wù)。”這個故事是一個50后講給我這個90后聽的一個發(fā)生在50年代的故事,居然給了我非常大的觸動。他給我傳達(dá)了這樣一個信息:一件再小的事,只要肯用心去做,做一輩子,最后都會實現(xiàn)你的個人價值和社會價值。

  二、別拿互聯(lián)網(wǎng)思維說事兒

  很多人說伏牛堂是一個互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營的米粉店,對于這種論調(diào),我只有兩個字回應(yīng),呵呵。我們就是一個賣米粉的,最終吃到嘴里的就是一碗米粉。所以要澄清一下,我們是一個非常傳統(tǒng)的米粉店,雖然在今天這樣一個互聯(lián)網(wǎng)平臺上演講,但跟互聯(lián)網(wǎng)關(guān)系真心不大。

  但是作為一群在互聯(lián)網(wǎng)時代從事傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)的年輕人,互聯(lián)網(wǎng)到底有沒有給我們帶來改變呢?這一點我不能否認(rèn),互聯(lián)網(wǎng)確實對我們的商業(yè)是有影響的,但僅局限于三點:

  第一,借助互聯(lián)網(wǎng)吸引人流。我們只有10萬塊錢,10萬塊在北京找一個像樣的地方,搞裝修、搞風(fēng)格,基本是不可能的事。找來找去最后找到環(huán)球金融中心地下室的拐角,一個沒有人敢接盤的地方。但是我們一看樂了,這就是我們要的地方,一流的商圈、十流的位置。我們相信互聯(lián)網(wǎng)可以給我們引來人流,所以愉快地選了這兒。

  第二,借助互聯(lián)網(wǎng)精確找到消費者。湖南米粉在過去的一百年間,都沒有在北京打開過市場,因為它又油又辣,根本不是北方人的菜。包括今天也有很多人給我們伏牛堂提建議,說你的米粉太辣了、太油了等等,但是我的米粉依然是這么油這么辣。因為我清楚地知道,在這個互聯(lián)網(wǎng)時代,我能精準(zhǔn)地找到北京大約30到40萬接受我這個口味的湖南人。我不需要滿足2000萬人的胃,我只需要堅持做我自己就好了。

  第三,借助互聯(lián)網(wǎng)保持核心競爭力。傳統(tǒng)的餐飲是封閉、保守的,它全部的核心秘密在于廚房,廚房的核心秘密在于招牌菜的配方??墒菍ξ覀兌?,我的廚房是開放、公平、包容的,伏牛堂的核心配方我們會以漫畫的形式,清清楚楚、明明白白地告訴大家,如果感興趣甚至可以來伏牛堂找我教你。我清楚地知道,既使我交了這個配方,明天我旁邊出現(xiàn)伏豬堂、伏雞堂、伏狗堂,但跟我們是不一樣的。因為我們真正的生機在于我們運營了三個月,我們有了8個QQ大群、3個微信大群,以及微博上這將近1萬人的湖南人的粉絲群體,這才是我們真正的核心競爭力。

  這三點是互聯(lián)網(wǎng)對伏牛堂這樣一個傳統(tǒng)餐飲企業(yè)帶來的改變,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到思維的層面上。如果一定要用一句話總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)對我們的影響,我總結(jié)了一句這樣的話:互聯(lián)網(wǎng)為我們4個一無所有的年輕人,提供了一個在一無所有的時候堅持做自己的機會。要知道在傳統(tǒng)時代,一個人沒有資本,面對強大的社會與現(xiàn)實,要談自己、做自己是一件很奢侈的事情。但至少現(xiàn)在看起來,我們做到了。

  三、需要的不是被改變 而是尊重和理解

  做了三個月,最大的收獲在哪兒?我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)三個月,最大的收獲跟我在創(chuàng)業(yè)之初所預(yù)期的不太一樣。創(chuàng)業(yè)之初我懷著勃勃的雄心,想改造餐飲這個傳統(tǒng)行業(yè),把它做大、做強,有更多店、融更多錢、招更多人。目前來看這些都做到了,但不是我最興奮的東西,我最興奮反而不來自于創(chuàng)業(yè)本身,來自于別的地方。

  剛做伏牛堂時,只有我們4個合伙人。牛肉是我們自己切的,自己炒的,自己燉的;米粉是我們自己進(jìn)貨、自己泡,自己發(fā),自己煮。所有的工作都是自己做,所以在最開始創(chuàng)業(yè)時,我們有兩個身份。第一,創(chuàng)業(yè)者。第二,基礎(chǔ)的體力勞動者。我最大的收獲不是來自于創(chuàng)業(yè),而來自于我們作為基礎(chǔ)的體力勞動者。

  在從事基礎(chǔ)的體力勞動的過程中,我突然發(fā)現(xiàn),我要跟很多以前接觸不到的社會的邊邊角角打交道,賣菜阿姨、垃圾房大叔、保安哥哥……跟這些人打交道,看到他們的生活狀態(tài),會有一個震撼式的改變。那就是曾經(jīng)你在進(jìn)入這個行業(yè)時,你想改變世界的想法是錯的,因為對這個社會絕大多數(shù)人而言,他們需要的不是被改變,而是尊重和理解。

  舉個例子,伏牛堂環(huán)球金融中心店的東南角是一個雞蛋灌餅攤,一家三口,大哥大姐還有一個不到10歲的小妹妹。旁邊是一輛鋪著棉絮板車,三個人輪流賣餅,誰累了誰去睡覺。在伏牛堂有時干得非常累,對客人沒辦法笑,我去那兒買雞蛋灌餅,他們依然微笑地跟我聊天。這時我就意識到,我這種累跟他們比,真的是一種書生式的無病呻吟。

  再舉一個例子,伏牛堂早期有很多新聞媒體關(guān)注,天天跟著跑。有次兩位電視臺的同志,一直跟我們拍一個紀(jì)錄片。那會兒我們每天工作到晚上2點、3點甚至更晚,一天我們已經(jīng)兩點鐘收攤了,攝像大哥跟我商量說,我們?nèi)キh(huán)球金融中心旁邊的天橋上,你擺一個45度角仰望星空的造型,我們拍一個空鏡吧。我當(dāng)時直接無語了,我說:“哥,不行,我太累,我要回去睡覺了。”就回去了。

  等到第二天早晨這兩位同志又來了,全在那兒狂打噴嚏。我他怎么回事兒,他說當(dāng)天晚上我沒有去,所以他們兩個人單獨扛著攝像機去天橋上拍天橋去了。4月份北京的晚上還是比較冷的,那一刻我突然意識到,不是我一個人累,不是我一個人苦,其實媒體同志也很苦,誰愿意跟著一個90后的小屁孩,深更半夜拍東西還求著。所以從那兒以后但凡見到有媒體同志來采訪,我只要有時間,一定不給通稿,一定跟他聊,盡量地配合。

  經(jīng)歷了這樣三個月的歷練也好、體驗也好,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在我的生活節(jié)奏改變了。在馬路上遇到發(fā)傳單的同志,我一定接過他的傳單對他笑一下,因為我自己給伏牛堂發(fā)過傳單,我知道這個事兒有多難。每天用完洗手間,一定要把洗手間擦干凈,因為我自己給客人收盤子,我知道保潔阿姨一大早起來收拾洗手間有多難;晚上回家看到門口站著的保安大哥還是早上那位,我一定對他笑一下,因為我自己當(dāng)服務(wù)員,我知道腳在地上站一天是什么樣的感覺。

  這可能是我創(chuàng)業(yè)三個月以來最大的收獲,我曾經(jīng)想,如果我畢業(yè)了直接去當(dāng)公務(wù)員、去當(dāng)律師,我會想什么?說我想的更多的可能是公務(wù)員怎么更快地升遷,律師怎么更快地當(dāng)上合伙人。雖然學(xué)校教過我為人民服務(wù),但我從來沒有在學(xué)校里見過什么是人民。所以,如果有一天伏牛堂確實經(jīng)營不善,我回到老路循規(guī)蹈矩的生活,怎么辦?可能我真的會坐下來,安安靜靜地想一想,如果我是公務(wù)員,怎樣為人民服務(wù)。我這個年紀(jì),可能是心懷夢想、迫切要實現(xiàn)個人價值的時候,這時如果一些事情給我們點醒一下,告訴你應(yīng)該考慮考慮怎么才能為社會創(chuàng)造什么樣的價值,這可能是人生一輩子的財富。

  四、餐飲也可以很好玩兒

  伏牛堂一個傳統(tǒng)餐飲企業(yè),可又是一群90后在做,在尊重傳統(tǒng)行業(yè)規(guī)律的基礎(chǔ)上,難道它不應(yīng)該變得更好玩兒嗎?我同意這點,只要我們把米粉做好,伏牛堂它應(yīng)該更好玩兒,那怎么來玩兒呢?

  第一個主題叫連接。有一句話叫做萬物皆可連,不僅人跟人之間可以連接,事情跟事情之間也可以連接。所以未來在做好米粉的基礎(chǔ)上,我們會把一切看上去跟米粉沒有關(guān)系的東西,都連起來。我們花7天時間統(tǒng)計過一個數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)來伏牛堂消費的顧客超過45%是湖南人。那未來伏牛堂能不能做大數(shù)據(jù)企業(yè),能不能針對顧客群挖掘數(shù)據(jù),甚至說米粉是免費的,我制造一些消費場景,去賣湖南人需要的東西。

  例如這件霸蠻衫,不是湖南人只會覺得這兩個字很怪,湖南人就明白其中意思。這本來是我們所有的伙伴穿的衣服,但不停有湖南人問賣不賣,現(xiàn)在已經(jīng)賣掉300多件。未來的伏牛堂有沒有可能一半吃米粉,一半是服裝店呢?我覺得是有可能的。

  第二個主題是沙龍。普通連鎖餐飲企業(yè)是一切都要標(biāo)準(zhǔn)化,但我們不這么做。我們第一家店是拉面風(fēng)格,第二家就是咖啡店風(fēng)格,用的是皮沙發(fā)。北京有車庫咖啡,為什么不能有車庫米粉呢?為什么大家不能邊吃米粉邊聊事兒呢?現(xiàn)在我們就在辦這樣的沙龍,效果很好。

  第三個主題叫牛掰。你來店里吃米粉,店員跟你掰腕子,贏了免費,輸了付雙倍,多的錢我會捐給公益組織。未來我希望伏牛堂每一個店都好玩兒,都能給顧客帶來不同的體驗。

  再比如在北京做湖南米粉,最難的是南北方的水質(zhì)有別。我們就想有沒有可能用科技手段來解決,就跟大洋彼岸的美國公司聯(lián)系,問3D打印能不能打印牛肉米粉。米粉沒聊明白,但下半年他會推出一種專門打印食物的3D打印機,確定至少能夠打印一種糖果,叫伏牛糖。我們也不知道它有什么用,純屬因為好玩兒。

  這就是我對伏牛堂的一個預(yù)期,能夠把很多靠譜、不靠譜的想法馬上實施。就像手機一樣,可能我們傳統(tǒng)的店只是一個手機而已,未來真正的價值取決于,我們有多少好玩兒的App加載進(jìn)來,讓它的功能更加強大。

  五、未來要賣掉十萬碗粉

  我們盡力地讓伏牛堂更有趣,但還是會反復(fù)遇到一些朋友說,我們做的事情不像改變?nèi)祟愇磥淼目萍计髽I(yè)那樣炫酷。但我前幾天看到了這樣一個故事,當(dāng)年人類登月時,整個計算機系統(tǒng)的運算能力趕不上今天的一臺iPhone,但當(dāng)年人類就是憑著這樣的科技,邁上了走向探索外太空的第一步。而今天每個人都拿著這樣一臺可以把人類送上月球的手機,干的事情卻是刷朋友圈、刷人人、刷微博。我得出的結(jié)論是,改變?nèi)祟愇磥淼膹膩聿皇强萍???萍际鞘侄巍⑹枪ぞ?,不是目的,改變?nèi)祟惖闹荒苁俏覀內(nèi)祟愖约骸?/p>

  在這個人人都在談顛覆、談改變的時代,我認(rèn)為真正炫酷的事情,是能不能讓人回歸人本身,回歸人性。所以我堅定地認(rèn)為,那些每天在我伏牛堂上演的事情,就是一件酷眩的事情。一位寫字樓里衣衫革履的先生,或衣冠楚楚的女士,他走進(jìn)了我的店,點了一碗又油又辣的米粉,10分鐘之后,他衣冠不整、滿頭大汗,更有甚者哎呦喊辣?;蛘咭粋€原本口音夾英夾中的人,吃了一碗米粉后會統(tǒng)一地變成湖南的塑料普通話。

  這種人心的回歸是我認(rèn)為最炫酷的事情,它和做谷歌、做App一樣有趣、有意義。在這樣一個大家都在談情懷、談思維的時代,我覺得與其整天談這些有得沒的,不如好好地把我的粉賣好。因為當(dāng)一個時代大家都追捧一個東西的時候,恰恰說明一件事情,那就是這個時代缺這個東西。

  未來的伏牛堂的愿景是什么?截止到今天我統(tǒng)計了一下,我們在三個月的時間,賣掉了15301碗粉。接下來的半年時間,有人問你要開多少家店、融多少錢、找多少人,都不是,我們只有一個目標(biāo),就是要賣掉10萬碗粉。我是一個金牛座,很土的星座,我又是湖南人,很土的一群人中的一個,所以土上加土,創(chuàng)業(yè)這樣的生活總讓我覺得很虛浮、很不踏實。我寧愿把我的目標(biāo)化成一碗又一碗的粉,這樣我很踏實。

  如果有投資人決定投資伏牛堂,我可以給一個投資建議,就是你對伏牛堂的估值永遠(yuǎn)不要是不靠譜的千萬、億這種單位,沒有意義。對于我們這樣一個土得掉渣的企業(yè),我發(fā)明了一個估值單位,叫頭牛。我們現(xiàn)在賣掉了1.5萬碗粉,總共用掉了1.5頭牛。到年底如果我們順利地賣掉10萬碗粉的時候,我希望投資人給我們的估值是7頭牛。

  北大畢業(yè)生在揚開甜品店

  主持人: 趙倩,北京大學(xué)的高材生,學(xué)習(xí)成績特別優(yōu)異,你的同學(xué)大多會到一些平臺比較高的單位去工作,而你偏偏不去大城市做白領(lǐng),到了揚州開這么一間小小的甜品店是怎么想的?

  趙倩(青年創(chuàng)業(yè)者):三聚氰胺事件以來,大家有關(guān)食品安全的意識越來越強。我的想法很簡單,想開一個餐廳,保證消費者來我這里,不會為食品安全而擔(dān)憂。

  大三大四期間,我去海底撈做兼職,打工了半年。每次我從北大到西單,來回路上要花兩個半小時,我堅持下來之后覺得我是想做這個事的,后來我去瑞士學(xué)了酒店管理,學(xué)西餐、西點,去年三月份回國,六七月份開了這個甜品店。

  朱逸凡(青年創(chuàng)業(yè)者):作為美國海歸,我在上海工作的那半年,個人能力的施展空間是有限的,個人創(chuàng)造的價值是有局限性的。一個偶然的機會碰到了一些澳洲的廠商,正好我大學(xué)本科學(xué)的是經(jīng)濟(jì)學(xué),跟國際貿(mào)易息息相關(guān)的,我就選擇代購創(chuàng)業(yè)這條路,并且創(chuàng)立澳盟作為起點。

  郭步華(青年創(chuàng)業(yè)者):我是一名80后創(chuàng)業(yè)者,之前在杭州從事汽車零部件的貿(mào)易和銷售。2011年回到家鄉(xiāng)寶應(yīng),投資了實體工廠生產(chǎn)汽車零部件,我覺得機會是給有準(zhǔn)備的人的。

  游雪平(青年創(chuàng)業(yè)者):我家里的條件非常差,只有創(chuàng)業(yè)才是我的未來。至少在以后的生活里面,買得起房,有病了能有錢去看,所有的東西都不需要去愁,不需要去煩錢的問題。

  主持人:目前創(chuàng)谷有多少家像游雪平這樣的小企業(yè)正在里面起步?生存狀況又是怎樣的?

  黃娟(中國創(chuàng)谷招商部負(fù)責(zé)人):創(chuàng)谷從2015年的4月18號正式對外開園以來,目前簽約的企業(yè)是46家。創(chuàng)谷一期分為三個平臺,一是種子 苗圃平臺,二是孵化器平臺,三是加速器平臺。孵化器和加速器成長是相對穩(wěn)定的。苗圃換水率特別大,達(dá)到了90%。20家能有2家生存下來已經(jīng)是很不錯的 了。

  前輩經(jīng)驗

  抗擊打能力是創(chuàng)業(yè)者重要品質(zhì)

  李小劍(特邀評論員 悠然投資公司董事長):經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下,我們的發(fā)展速度會逐漸降低。這三位創(chuàng)業(yè)者都是靠自己的能力開拓未來,他們會碰到很多困難,對他們來說,面臨的是很嚴(yán)峻的一個環(huán)境。

  陳德陽(特邀評論員 仕德偉集團(tuán)總經(jīng)理):大家要明白,他們經(jīng)歷的困難要遠(yuǎn)超過他們此刻的平淡。這些困難跟新常態(tài)沒有多大關(guān)系,這是任何一個商業(yè)社會都會存在的問題。白天當(dāng)老板晚上睡地板這是再正常不過的事情。

  田芳芳(眾創(chuàng)空間 3C咖啡負(fù)責(zé)人):傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)不能持續(xù)增長,我們每天都在接觸創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的項目。

  胡彥均(爬山虎科技公司董事長):我的創(chuàng)業(yè)要追溯到2006年,我在大二的時候,籠絡(luò)了幾個同學(xué)成立了第一個大學(xué)生服務(wù)公司,后來沒多長時間就夭折了。畢業(yè)的時候決定創(chuàng)業(yè)。通過家里籌、伙伴籌,總共湊了十萬塊錢,對一個創(chuàng)業(yè)者來講,沒有一天的日子是舒服的。

  徐祥(揚州生活網(wǎng)CEO):對于創(chuàng)業(yè)而言,抗擊打能力是非常重要的一種品質(zhì)。作為一個創(chuàng)業(yè)者,如何去吸引別人跟他一起干,這種能力也是非常重要的。

  創(chuàng)業(yè)者心聲

  最發(fā)愁跑手續(xù)、找資金

  趙倩:我自己創(chuàng)業(yè)之前有過大半個月都在為跑行政手續(xù)而頭疼。注冊、工商稅務(wù)、衛(wèi)生消防都得打交道。每天為這個事情很頭疼。后來我知道團(tuán)市委那邊其實為年輕人創(chuàng)業(yè)提供了很好的一站式服務(wù)平臺,我知道得太晚了。

  游雪平:我本來就缺資金,所以期待的還是資金這方面,希望在貸款方面門檻再低一點。

  胡彥均:這幾年政府的確在服務(wù)創(chuàng)業(yè)這一塊做了很多工作,但我覺得應(yīng)該思考如何形成合力。每個部門都在出臺各種好的政策,但怎么樣能夠讓更多的人知道這些政策,能夠在一開始就幫到創(chuàng)業(yè)者。

  李小劍:國家目前也在各種改革,希望未來政府能夠采購社會上一些市場化的服務(wù),推出服務(wù)外包等舉措。

  陳德陽:經(jīng)濟(jì)學(xué)上所說的“木桶理論”其實不適合創(chuàng)業(yè)。木桶理論就是說一個企業(yè)團(tuán)隊的水平最終取決于最短的那塊板,最短的板決定了能裝多少 水。但在創(chuàng)業(yè)的開始階段,取決于你到底有多大的長處,有多大的強項。它跟“木桶理論”恰恰是相反的。創(chuàng)業(yè)首先要考慮我有什么特點,我有什么特長,我有什么 別人沒有的東西,這一點是最根本的。

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