2017年鹵菜店創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子
2017年鹵菜店創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子
鮮香厚味的鹵菜屬于快速消費(fèi)品，有投資小、回報(bào)快的特點(diǎn)。因而良多生意人利用此菜，以小本起家創(chuàng)業(yè)，以下是小編為您整理的2017年鹵菜店創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，希望對(duì)您有幫助。
2017年鹵菜店創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子如下
鹵菜店能賺錢(qián)嗎?
這是很多創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)鹵菜生意的人都喜歡、也是最常見(jiàn)問(wèn)的一句話，是的，創(chuàng)業(yè)首先需要選項(xiàng)目，選好項(xiàng)目就是考慮這個(gè)項(xiàng)目適不適合做，或者說(shuō)能不能賺錢(qián)?能賺多少錢(qián)?生意能做多大?賣(mài)鹵菜是不是很丟臉?九掌柜棒棒雞現(xiàn)在針對(duì)大家的疑慮來(lái)解說(shuō)!首先，開(kāi)鹵菜店需要什么?
鹵菜店一詞大家并不陌生，大街小巷的也都能隨處可見(jiàn)，但是為什么幾家歡喜幾家愁，有的賣(mài)鹵菜賺錢(qián)買(mǎi)房買(mǎi)車，而有的卻是黯然神傷從此消失!做生意也好創(chuàng)業(yè)也罷，最主要的就是需要有自己的特色，特色就是獨(dú)一無(wú)二，這樣才能賺取更大的優(yōu)勢(shì)，才能一路走遠(yuǎn)!
市場(chǎng)遠(yuǎn)景
大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都必不可少。而“川鹵”作為鹵菜之冠，更是受到了全國(guó)各地人們的歡迎。不管是繁華的大都市仍是偏遠(yuǎn)的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有四川鹵菜或者是改良四川鹵菜的身影。
一個(gè)5～10萬(wàn)人口、中等消費(fèi)能力的地區(qū)，鹵菜的年消費(fèi)能力在800萬(wàn)～1500萬(wàn)元之間，能創(chuàng)造出250萬(wàn)～600萬(wàn)元的年利潤(rùn)，這個(gè)巨大的蛋糕等著更多的人來(lái)分享。
傳統(tǒng)的鹵菜外賣(mài)，出發(fā)點(diǎn)低、輕易上手，作為一個(gè)經(jīng)由市場(chǎng)考驗(yàn)的傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，操縱起來(lái)輕易上手，“錢(qián)途”寬闊。糊口在快節(jié)奏社會(huì)的人們，對(duì)于鹵菜這種輕易保留、味道極佳的外賣(mài)菜品有著顯著偏好，在居民區(qū)、菜市場(chǎng)這種人流量大又是主婦輕易停留的地方開(kāi)家鹵味專賣(mài)小店，無(wú)疑是個(gè)生財(cái)良機(jī)。
其實(shí)開(kāi)個(gè)鹵菜店所需要的材料比較簡(jiǎn)單：部分資金、門(mén)鋪或者移動(dòng)車、專業(yè)的制作設(shè)備(鹵桶、烤箱等)、恒溫柜、電子稱、冰柜等等。店面的裝修一切從簡(jiǎn)，一般的房間大概在20平方左右比較合適，對(duì)于做鹵菜來(lái)說(shuō)空間足夠，太小比較擁擠，太大又浪費(fèi)。春節(jié)過(guò)后開(kāi)始進(jìn)入鹵菜旺季，鹵菜一般都是現(xiàn)做現(xiàn)售，對(duì)于夏季氣溫比較高，一般房間安裝臺(tái)壁掛空調(diào)就可以了。對(duì)于移動(dòng)車，都是從下午四點(diǎn)以后開(kāi)始出車銷售，靈活性強(qiáng)。
其次，賣(mài)鹵菜能不能賺錢(qián)?這對(duì)于一些做過(guò)而關(guān)門(mén)大吉的人來(lái)說(shuō)，答案是否定的，可是對(duì)于一些一直做到現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，這又是肯定的!所以事不在乎好不好，一定要在于適不適合，俗話說(shuō)：360行行行出狀元，賣(mài)鹵菜不丟臉，平心對(duì)待!比如說(shuō)，紫燕百味雞，做鹵菜專業(yè)戶，門(mén)店比較多，年?duì)I業(yè)額超三千萬(wàn);廖排骨，經(jīng)營(yíng)三十多年，從小店到今日的加盟和直營(yíng)一體化，年?duì)I業(yè)額也在兩千萬(wàn)左右;九掌柜棒棒雞，成立3年多時(shí)間，也是從小店開(kāi)始到今日合作和直營(yíng)一體化，年?duì)I業(yè)額三千萬(wàn)以上。
所以事無(wú)大小，且有巨細(xì)，做好小細(xì)節(jié)，設(shè)定大方向，成功就不會(huì)遙遠(yuǎn)!再者，事業(yè)有大有小，且多的是需要認(rèn)真、勤奮、好學(xué)!俗話說(shuō)在多的金山也能敗掉，一貧如洗也能壘起金山，就是如此!
開(kāi)個(gè)鹵菜店需要什么?開(kāi)鹵菜店能不能賺錢(qián)?這些無(wú)非是在拷問(wèn)著自己，同樣的道理，你做好開(kāi)鹵菜店的準(zhǔn)備了嗎?你擁有真正賺錢(qián)和冒險(xiǎn)的心了嗎?或者說(shuō)，你真的適合做餐飲行業(yè)嗎?
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