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麥當勞的人才觀與人力資源管理

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前言:麥當勞公司是全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團,自1955年成立以來,黃金雙拱門下的美味漢堡和親切服務(wù),一直受到各界人士的歡迎?,F(xiàn)在,麥當勞在全球120多個國家和地區(qū)擁有超過3萬家餐廳,每天為4300萬以上的顧客提供服務(wù)。麥當勞公司1990年進入中國,2004年當選為“中國最具影響力的跨國公司”之一,在連鎖餐飲業(yè)中獨此一家。麥當勞的成功來自于出色的品牌推廣,同樣來自于獨特的用人機制和觀念。

陳清慧女士于1980年加入新加坡麥當勞公司,1992年,她協(xié)助創(chuàng)建麥當勞全球最大的餐廳———北京王府井餐廳;1999年,榮獲全球麥當勞最高榮譽獎“總裁獎”;2001年,榮升為湖北麥當勞高級營運總監(jiān);2002年,出任北京麥當勞食品有限公司總經(jīng)理;2004年,出任上海麥當勞食品有限公司總經(jīng)理。陳清慧女士憑借豐富的從業(yè)經(jīng)驗和不懈的努力,為本地管理人員在營運、財務(wù)、市場營銷等方面的成長做出了積極貢獻,是麥當勞“家族”中一位杰出的管理者。

麥當勞青睞怎樣的人才

目前,麥當勞在中國開設(shè)的連鎖餐廳總數(shù)已超過600家,隨著麥當勞在中國的快速發(fā)展,需要大批優(yōu)秀的人才加入,特別在營運部門(餐廳)、人力資源部、財務(wù)部、市場部、地產(chǎn)部、工程設(shè)備部、采購部、信息服務(wù)等部門,大量的職位虛席以待。那么,麥當勞青睞什么樣的人才?對此,陳清慧介紹說,在招聘人才時,麥當勞最看重以下素質(zhì):

-熱情的工作態(tài)度

對于那些希望加入麥當勞大家庭的人員,陳清慧代表公司提出的要求是:“熱情,開朗,能主動關(guān)注顧客的需求,認可麥當勞的企業(yè)文化。”

目前,麥當勞在中國開設(shè)了超過600家的連鎖餐廳,有近5萬名員工和6000名餐廳管理人員在辛勤工作。他們是一群充滿激情的員工,每天在餐廳和顧客面對面,忙碌著,并快樂著。因為他們熱愛這份工作,這種熱情給予了他們源源不斷的工作動力。有人戲稱,麥當勞員工血液中流淌的是番茄醬。的確,如果沒有這份熱情的工作態(tài)度,是無法適應(yīng)服務(wù)業(yè)快節(jié)奏、高強度的工作。

- 全面的工作能力

在招聘人才時,對于那些具有良好教育背景和大公司經(jīng)歷的人員,麥當勞并沒有另眼相看。相比這些條件,麥當勞更注重個人的價值觀、對服務(wù)理念的理解、實際工作能力等綜合能力。在人才的篩選過程中,更關(guān)注他以前的工作經(jīng)歷,還會安排他在餐廳工作3天,考察他的工作情況,從而全面了解應(yīng)聘者。

-良好的團隊精神

麥當勞特別青睞具有團隊精神的員工。陳清慧解釋說:“在餐廳的環(huán)境中,團隊精神非常重要。給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是麥當勞的追求,要提供好的服務(wù),員工必須具有良好的人際溝通能力。而且,麥當勞員工的年齡跨度很大,從18歲到45歲,員工只有學會互相信任、互相配合、融洽相處并團結(jié)一致,才能更好地完成工作。”

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