創(chuàng)業(yè)明星先進(jìn)事跡(2)
創(chuàng)業(yè)明星先進(jìn)事跡三：
愛尚鮮花的秘密!O2O的核心是走進(jìn)地頭的行業(yè)深入
溫度保持在2度到8度，濕度60%，一定要帶水運(yùn)輸，在鮮花行業(yè)一做就是八年的鄒小鋒談起鮮花保鮮技術(shù)時(shí)同樣頭頭是道。“花是有生命的。”
鮮花消費(fèi)近幾年越來越多地出現(xiàn)在人們的生活中。作為人們表達(dá)情感的利器，一束花除了可以開的風(fēng)華燦爛，背后隱藏的愛情、友情、親情同樣包含了國人含蓄的情感。情感消費(fèi)成為鮮花市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
愛尚鮮花在淘寶、天貓、京東等平臺(tái)開設(shè)自己的網(wǎng)店，通過自己建立的平臺(tái)，將鮮花訂單自動(dòng)分發(fā)給合作的線下花店，花店可以保證兩小時(shí)送達(dá)。“當(dāng)時(shí)花店都覺得我們是騙子，第一年也幾乎沒賺到錢，”07年鄒小鋒開始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，O2O的概念似乎還是個(gè)影子。
八年抗戰(zhàn)，道阻且長
面向C端是愛尚一開始就在做的事情，通過電商渠道賣花，八年的堅(jiān)持讓愛尚在線下整合了全國12000多家合作與加盟花店，業(yè)務(wù)覆蓋全國600多個(gè)城市。“尤其是現(xiàn)在90后接受程度越來越高，2C端也會(huì)越來越有趣和好玩。”鄒小鋒說。就像前段時(shí)間的圣誕節(jié)，愛尚在全國100個(gè)城市啟用了圣誕老人送花的玩法，獲得很多好評(píng)。
但順風(fēng)順?biāo)谋澈?，也有不為人知的挫敗?/p>
09年情人節(jié)前夜，原本正忙碌于愛尚淘寶店的鄒小鋒突然接到網(wǎng)站被黑客攻擊的消息，之前買家的訂單消失殆盡。這對(duì)于剛剛起步不久的愛尚來說意味著什么幾乎已經(jīng)不言而喻，可能是店鋪的巨大虧損，甚至關(guān)閉。“當(dāng)時(shí)就想先怎么安撫買家，所以我們就用了買家兩倍訂單價(jià)格的賠償，然后把這件事結(jié)束掉。”這次事故愛尚賠進(jìn)了將近50萬人民幣。
但塞翁失馬，焉知非福，正趕上淘寶誠信主題宣傳的愛尚做為范例被推了出來。包括央視在內(nèi)的近百家媒體的密集報(bào)道，讓這家新生不久的品牌迅速成長。原本遭遇了花店、快遞等各方的拒絕也成了新的起點(diǎn)。“正是因?yàn)轷r花背后的美好，傳達(dá)的美好情感成就了現(xiàn)在的愛尚。”鄒小鋒說。
美好的事物都很脆弱，鮮花不外如是。
沒有衡量標(biāo)準(zhǔn)的鮮花產(chǎn)業(yè)，顧客評(píng)價(jià)全憑自己對(duì)鮮花的直覺。不同于其他品類的生鮮，鮮花除了通過傷疤、蟲害判斷，新鮮程度幾乎無法準(zhǔn)確衡量。“很多顧客說花蔫了，他們不知道的是只要把花放的水里一個(gè)小時(shí)就會(huì)復(fù)蘇，那段時(shí)間快速成長里產(chǎn)生很多投訴，我們從投訴里成長起來。”鄒小鋒說。
而這些鮮花的生長知識(shí)，基本都來自于鄒小鋒泡在自己的鮮花基地時(shí)的觀察。有時(shí)候一去就是半個(gè)月，最多的時(shí)候可以泡半年。正是這些跟花農(nóng)的交流和自己的切身體驗(yàn)，讓他第一手深入了解了鮮花行業(yè)美麗背后的汗水。
瞄準(zhǔn)B2B的眾花App
鮮花很嬌貴，不能日曬是保鮮的首要條件。所以花市的交易都是在晚上，隨著新鮮度的變化，每個(gè)小時(shí)花的價(jià)格也隨之變化。如果沒有銷售完，就運(yùn)到夜市繼續(xù)銷售。這對(duì)花農(nóng)是時(shí)間顛倒的問題。同樣，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)這個(gè)問題也依舊存在，必須在夜間進(jìn)行，然后第二天到達(dá)分倉。
而對(duì)于銷售的最后一端——大部分的花店店主來說，采購的晚了花不新鮮、價(jià)格貴，凌晨四點(diǎn)起床去選花就成了經(jīng)營中的常態(tài)。
“所以看起來鮮花是很美好的事情，但美麗背后的人都很辛苦。”鄒小鋒說。
而解決這個(gè)問題的辦法就是，在上游，愛尚通過收購、參股和戰(zhàn)略合作等方式整合10000多畝國內(nèi)鮮花種植基地，同時(shí)也取得了厄瓜多爾皇家玫瑰、荷蘭七彩玫瑰等品種的進(jìn)口代理權(quán);在全國100多個(gè)大中城市建立鮮花工廠和冷庫分倉，從而形成了“基地—分倉—花店”的鮮花供應(yīng)鏈。削減了一層層分級(jí)供應(yīng)中消耗的時(shí)間以及人力資源，最終使鮮花能夠便宜50%，損耗降低到30%。
同樣，渠道扁平化是第一步，提高鮮花品質(zhì)才是問題的本源。愛尚一方面引進(jìn)國外先進(jìn)的“無土化栽培”模式，對(duì)鮮花生長環(huán)境進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改革。一方面鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)?；N植。“大家都知道初始投入特別高，而單個(gè)農(nóng)民根本做不到，我們需要大規(guī)模種植做起來了，然后降低價(jià)格的波動(dòng)性，品質(zhì)也會(huì)越來越好。”鄒小鋒說。這也是愛尚面臨全國20萬家花店的龐大數(shù)量，依然去做眾花這個(gè)鮮花B2B平臺(tái)的底牌。店主只需在App上一鍵下單，愛尚負(fù)責(zé)送花到店。
“其實(shí)從13年我們就想做B2B了。”鄒小鋒說。2013年前的愛尚受益于互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及和知名度的擴(kuò)張，已經(jīng)跑到了行業(yè)第一的位置。所以擴(kuò)展了銷售端后，供應(yīng)鏈問題自然而言的被提上日程。也是在當(dāng)時(shí)，愛尚拿到了中路資本的第一輪投資。并且因?yàn)閷?duì)供應(yīng)鏈整合的新模式，2014年，獲得國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu)達(dá)晨創(chuàng)投、浙商創(chuàng)投領(lǐng)投的第二輪、第三輪數(shù)千萬融資。
隨著資金到位，2015年愛尚全面開始了同行的快速整合和眾花平臺(tái)試水。有之前面向C端時(shí)花店的合作基礎(chǔ)，可以看到，App推廣過程其實(shí)就是花店逐步改變習(xí)慣的過程，眾花跑出來的數(shù)據(jù)一直處于快速增長狀態(tài)，“第一個(gè)月流水20萬，第二個(gè)月翻了十倍成為200萬，現(xiàn)在一個(gè)月我們可以完成上千萬的交易量。”鄒小鋒說。“所以很多人說O2O是線上顛覆線下，其實(shí)問題核心只是在于用什么模式來優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈，可以更高效更優(yōu)惠，從而讓末端體會(huì)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”
而愛尚鮮花通過整合并購等措施，旗下已經(jīng)擁有愛尚、愛唯一、禮之尚、那時(shí)花開、愛上愛等5大互聯(lián)網(wǎng)鮮花品牌，銷售規(guī)模也連續(xù)5年蟬聯(lián)了鮮花行業(yè)的第一名，其中還囊括了互聯(lián)網(wǎng)鮮花品牌的前3名。
需求背后的產(chǎn)業(yè)鏈
在鄒小鋒看來，互聯(lián)網(wǎng)鮮花起步其實(shí)有點(diǎn)晚，行業(yè)也分散。鮮花消費(fèi)依舊集中在情感消費(fèi)，酒店婚慶用戶銷量有時(shí)甚至比零售還高。所以面臨歐美鮮花產(chǎn)業(yè)90%是家庭消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)情況，國內(nèi)的消費(fèi)意識(shí)急需改變。
“通過互聯(lián)網(wǎng)我們可以逐漸讓鮮花消費(fèi)成為大眾化的需求，那2C端的下一步變革就在于鮮花消費(fèi)意義的變化”。比如每個(gè)月支付99元，愛尚會(huì)以周為單位共配送四束鮮花，就是希望讓家中的花瓶四季常開，同時(shí)也將情感消費(fèi)變成日常消費(fèi)，然后穩(wěn)定鮮花產(chǎn)量。
愛尚現(xiàn)在在做的供應(yīng)鏈金融也是B端和C端的連接器，上游農(nóng)民有需求，下游花店節(jié)日進(jìn)貨、擴(kuò)大規(guī)模也需要。所以把錢借給花店進(jìn)更好的花，把錢借給基地種更好的花，既然供應(yīng)鏈金融是雙方的需求，愛尚就打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
到明年，鄒小鋒希望2B和2C的比例在五比五左右，然后可以拿下整個(gè)行業(yè)至少10%的銷售份額，畢竟相對(duì)線下而言，現(xiàn)在在線買花還是比較少，“鮮花交易每年一千個(gè)億，我們才做了2個(gè)億。還需要非常努力。”
鄒小鋒這么看愛尚的選擇：“我們是第一家做產(chǎn)業(yè)鏈布局的，從12年開始做出融資的選擇，目的就是為了整個(gè)行業(yè)的變化，要搞清楚哪里可以省掉，哪里可以高效。”
事實(shí)是，2015年愛尚獲得由鼎鋒資本領(lǐng)投的1億元第四輪融資。鄒小鋒眼里，企業(yè)本身要有造血能力，今年愛尚也逐漸往成熟企業(yè)走，從09年以前獨(dú)立做品牌口碑，到現(xiàn)在更在乎整個(gè)供應(yīng)鏈。想到了就去做，用市場(chǎng)檢驗(yàn)是他的一貫行事風(fēng)格。他也拿對(duì)未來的發(fā)展做了結(jié)語：“我們現(xiàn)在做新三板申報(bào)，對(duì)行業(yè)整合有好處。股價(jià)也是公平的，市場(chǎng)肯定看得到。”
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