回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實例故事(2)
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實例故事
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實例三
打工仔養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)十年欲造大品牌
他16歲外出打工，從事餐飲服務(wù)行業(yè)，雖說辛苦，但也不至于風吹日曬。打工時，他認為打工不能長久，遂產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)想法。在廣東某雞場打工的第一天，他吃了有史以來最難吃，但吃得最飽的一頓飯。盡管條件艱苦，一想到自己的選擇，他還是咬牙堅持了下來。
創(chuàng)業(yè)十年來，他帶領(lǐng)上百戶村民搞烏骨雞養(yǎng)殖，村民們都有了不同程度的增收。在看到烏骨雞批發(fā)的抗風險能力低時，他開始想到走品牌的路線。“提升產(chǎn)品附加值，提高抗風險能力，讓村民持續(xù)增收。”目前，他已經(jīng)在成都“探路”，未來兩年將基本實現(xiàn)品牌化的道路。
說起創(chuàng)業(yè)，他總是顯得很熱血，他有說不完的話，有訴不完的情。在他看來，創(chuàng)業(yè)是一件能讓他激動的事情。他說，創(chuàng)業(yè)不僅能讓自己的日子過得好一點，還能帶動周邊的鄉(xiāng)親致富，這就是令他熱血沸騰的事情。
他就是高縣慶符鎮(zhèn)百通村村民李叢江。
打工少年與雞結(jié)緣
2001年，16歲的李叢江外出打工，在成都溫江一家農(nóng)家樂從事餐飲服務(wù)。農(nóng)家樂的生意不錯，一道名為“叫花雞”的招牌菜點單率很高，“雞的價值原來這么高?”這個印象逐漸進入了李叢江的腦海。兩年后，他又到廣東清遠從事餐飲服務(wù)。
“外出打工的人不是不想回家，而是不知道回家后能做什么。”李叢江說，他和身邊的務(wù)工人員交流發(fā)現(xiàn)，只要家鄉(xiāng)有機會，他們都愿意回家，但是很多人不知道回家后自己能做什么。不到20歲的李叢江心想，那些四十多歲務(wù)工者的今天，就是他的明天，他想要改變這個現(xiàn)象，就只有選擇一條未知的路。
許是機緣巧合，許是命運安排。李叢江想到的第一個項目是養(yǎng)豬，他有一個同事是清遠當?shù)厝耍碌挠H戚養(yǎng)豬的效益還不錯。某天，兩人跑到書店，選購兩本養(yǎng)殖的書籍，一本是養(yǎng)豬，一本是養(yǎng)雞。“沒想到養(yǎng)豬那本書沒看進去，倒把養(yǎng)雞的書看進去了。”李叢江說，看了書后就熱血沸騰，書上都是成功的例子，他想自己也會很快成功的。
說干就干，三天后李叢江就辦理了辭職，在親戚的介紹下去一家養(yǎng)雞場打工。廣東是我國肉雞養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū) ，而當?shù)氐那暹h雞更是聞名全國的雞種，深受港澳消費者的歡迎。這些信息對于李叢江而言，無疑是興奮的。但是，他的興奮很快被舟車勞頓消磨了。
“從清遠縣過去，要坐三個多小時的車，再轉(zhuǎn)車。”李叢江說，到了養(yǎng)殖場老板的家里，他吃了一頓目前為止，最難以下咽，卻吃得最飽的飯。原來，那里飲食條件很差，在李叢江看來，那是在老家連豬也許都會嫌棄的伙食。
“我差點眼淚就流出來了，但是強忍住了。”李叢江說，他一想到這是自己的選擇，就咬牙堅持了下來，盡管飯菜難以下咽，他也強逼自己吃了三大碗，算是為自己即將開始的艱苦生活打基礎(chǔ)。飯后，李叢江被帶到養(yǎng)殖場，開始了他新的打工生活。
回鄉(xiāng)帶領(lǐng)村民致富
2005年，李叢江回到家鄉(xiāng)，看到自己家鄉(xiāng)已有了幾家小型的養(yǎng)殖場，但他們都是在自己房屋內(nèi)飼養(yǎng)，飼養(yǎng)方式還比較傳統(tǒng)。于是，他的創(chuàng)業(yè)路開始了，他用了2500元養(yǎng)了100只雞，雖然都成活了，卻因為品種的原因沒有賺到錢。“其實在打工期間，很多實用的技術(shù)并沒有學到。”李叢江說，雖然當時老板對他能吃苦、善學習的精神很滿意，但是很多技術(shù)并沒有交給他，擔心他學成后就另立門戶了。幾年雞場的打工生涯，對于李叢江而言，就是開闊了眼見，對養(yǎng)雞的基本套路，以及雞場建設(shè)有了一定了解。
經(jīng)過選品種的失敗后，李叢江仔細分析發(fā)現(xiàn)，雖目前沒有掙到錢，但實際上干這一行是很前途的，他暗暗給自己加油打氣。第二批，他購買了500只當?shù)氐臑豕请u，進行竹林飼養(yǎng)，深受城里人喜愛。四個月后，果然賺到了6000多元，這比當時在外地打工要強多了，更加增加了他對養(yǎng)雞的信心。
李叢江有個特點，善于思考接下來如何走。當養(yǎng)雞掙到錢后，他就在想，如果只養(yǎng)殖五六斤的大雞，肯定會因為它的養(yǎng)殖周期長(5個月)積壓資金多而周轉(zhuǎn)不過來，怎樣才能擺脫這個瓶頸呢?他從信用社貸款了5000元，只能暫時解決資金的困難，但是，這對以后來說是遠遠不夠的，還得從發(fā)展思路上想方法。
后來，他調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民想養(yǎng)雞，苦于孵化技術(shù)不到位，而導致養(yǎng)雞的成活率不高。于是他想，何不把剛孵出的小雞養(yǎng)大點，然后賣給想養(yǎng)雞的農(nóng)戶呢?這樣時間又短，見效又快，資金周轉(zhuǎn)也快，風險又小，而且還可以帶動農(nóng)戶養(yǎng)雞的積極性，從而帶動該村的經(jīng)濟發(fā)展。
金漁村村主任李興友說，李叢江創(chuàng)辦養(yǎng)殖場獲得成功后，周圍村民漸漸上門來請教技術(shù)。他都耐心地將養(yǎng)雞技術(shù)傳授給村民，對缺乏養(yǎng)殖資金的村民主動提供脫溫雞苗，并精心指導飼養(yǎng)技術(shù)，幫助村民逐步走上脫貧路。來自落潤?quán)l(xiāng)的養(yǎng)殖戶潘廳洪說，李叢江不僅賣小雞苗給他，還教他怎么喂，年初他買了100只小雞，前幾天把成品雞賣了，賺了好幾千元。“今天來多買點雞苗，喂到過年的時候準能賣個好價錢。”
“探路者”欲造品牌
經(jīng)過近十年的發(fā)展，李叢江以自己近十年的養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗為基礎(chǔ)，帶頭成立了高縣三合養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并承包了位于慶符鎮(zhèn)金魚村150畝茶山作為養(yǎng)殖基地，年出商品雞2萬只，帶領(lǐng)其他合作社成員出欄3萬余只，實現(xiàn)銷售額400余萬元，商品雞主要銷售成都、重慶、昆明等地方。
“雖然每年的出欄量在遞增，價錢上不去的話，抗風險能力就低。”李叢江說，在2013年以前，他和村民主要是靠批發(fā)銷售，量大價低，雖然銷量一直很好，但是李叢江擔心的是變化莫測的市場因素，一旦市場有變，村民們就掙不到錢了。
2013年，李叢江在成都開設(shè)了第一家“糧辛生態(tài)鳥骨雞專賣店”并注冊了“糧辛土雞”商標。他的想法是，通過自己在成都市場的發(fā)展進行“探路”，看看能否走出一條品牌路線。以往批發(fā)價18元/斤左右的烏骨雞，在成都的售價是28-48元/斤不等，在附加值上提高了不少。“成都這邊的市民還是很接受這個價格，銷量不錯。”李叢江說，2014年在成都的總銷售額約80萬元。
“我前期作為‘探路者’，一旦品牌成熟，就可以和村民合作，讓他們掙更多的錢了。”李叢江說，現(xiàn)在他要多條腿走路，一來是繼續(xù)搞批發(fā)銷售，二來則是做好品牌營銷，爭取在兩年之內(nèi)讓“糧辛土雞”的品牌在成都打響，他進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，將他的養(yǎng)雞事業(yè)不斷做大做強。打出自己的品牌，帶動更多的村民來進行土雞養(yǎng)殖，帶動大家共同致富。
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實例四
蔡甸“米王”創(chuàng)新湖北豆絲加工工藝賺大錢
這個夏天，夏長興格外忙碌：一方面，新米即將上市，他的米業(yè)公司進入生產(chǎn)旺季;另一方面，他設(shè)在玉賢的加工廠正大批量生產(chǎn)湖北特色美食——豆絲，以及油炸蘭花豆和花生米等休閑食品。“湖北人愛吃豆絲，但過去受時令限制，一般只在秋冬兩季做。經(jīng)過創(chuàng)新加工工藝，今年7月起，我們就能不受季節(jié)限制全年加工豆絲，而且還開發(fā)出雜糧、蓮藕、綠豆等多種口味。”夏長興自豪地說。
從1994年辭職下海，夏長興在長達20余年的時間里，基本上只做了一件事：賣大米。“創(chuàng)業(yè)就是把一件事做精做透，自然也就成功了。”如今，他創(chuàng)辦的天安米業(yè)有限公司已經(jīng)成為蔡甸米業(yè)加工的龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值上億元。
“武漢好爸爸”為兒治病辭職賣大米
如果不是因為兒子，或許，夏長興不會邁出創(chuàng)業(yè)第一步。
辭職下海前，夏長興在蔡甸區(qū)糧食局下屬的柏林糧管所工作，當過營業(yè)員，下鄉(xiāng)收過糧油，后來做到了業(yè)務(wù)經(jīng)理。當時，雖然收入不高，但糧食系統(tǒng)是鐵飯碗，依然有不少人羨慕。
1993年，兒子的出生，徹底改變了夏長興的生活。兒子剛生下來就連續(xù)高燒不退，送到醫(yī)院檢查，被確診為先天性心臟病，如不能及時治療會有生命危險。而當時他和妻子的月工資加在一起還不到500元，為給兒子治病，他背上了十幾萬元的巨額債務(wù)。
為了救兒子，為了還債，夏長興毅然辭職，用身上僅有的幾百元錢買了一輛三輪車，開始了賣大米的生涯。創(chuàng)業(yè)之初異常艱辛，夏長興每天清早起床，騎著三輪車到糧油店批發(fā)大米，再走街串巷叫賣，經(jīng)常到晚上八九點鐘，才拖著疲憊的身體回到家。好在，一年下來，他攢下2萬多元，也有了一些固定客戶。
同時，他也敏銳地意識到，要擴大經(jīng)營就得有固定的場所。于是，他租下一間門面，開了家糧油門市部，批零兼營。
“中國合伙人”老同事聯(lián)手再創(chuàng)業(yè)
隨后幾年，夏長興的生意做得風生水起，從一家門市部發(fā)展到四五家門店。生意蒸蒸日上的同時，兒子的病經(jīng)過手術(shù)治療也痊愈了。
沒有了后顧之憂，夏長興更是一門心思撲在生意上。1999年，一個新的機遇擺在了他面前：那一年，糧食部門開始整體改制，幾個昔日的同事找到他，希望他能牽頭，把糧食局的大米加工廠盤下來。最終，夏長興拿出20萬元，老同事則拿出自己買斷工齡的錢，一起入股辦廠。
2005年，在大米加工廠的基礎(chǔ)上，夏長興正式成立了天安米業(yè)有限公司，注冊了“金碾王”商標，推出了“晚金優(yōu)”、“農(nóng)家晚粳米”等系列產(chǎn)品。2009年，“金碾王”被評為武漢市著名商標，2012年被評為湖北省著名商標，2013年被評為武漢名牌。天安米業(yè)也被評為武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，2012年的產(chǎn)值超過了1億元，產(chǎn)品還銷往云南、廣東、上海等多個省市。
盡管事業(yè)越做越大，夏長興并不滿足。他著手在蔡甸玉賢鎮(zhèn)新開加工廠，對大米和一些當?shù)剞r(nóng)作物進行深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
采訪中，夏長興帶記者參觀了他的豆絲自動化加工車間和蘭花豆加工車間。其中，豆絲是把大米和綠豆混合打成漿，攤成皮切成絲，夏長興還對這款武漢人喜愛的特色小吃進行了創(chuàng)新，推出了雜糧、蓮藕、綠豆、黃豆、蕎麥等多種口味。
僅需2分鐘米漿就變成豆絲 1月19日，記者來到萬順農(nóng)產(chǎn)品合作社的生產(chǎn)廠區(qū)，這里過去曾是當?shù)匾凰W，豆絲生產(chǎn)線就建在改造后的教學樓里。“一樓是磨漿車間，核心設(shè)備都在二樓。”合作社負責人夏長興大手一揮，帶著記者直奔位于二樓的糊化成形車間。“糊化成形”說得通俗些就是“烙豆皮”，這是整個豆絲制作的關(guān)鍵。車間里的兩臺轉(zhuǎn)輪式電動烙豆皮機器，是合作社與武漢工業(yè)學院食品學院歷時兩年，共同研發(fā)生產(chǎn)的專利產(chǎn)品。
夏長興說，豆皮的厚度影響豆絲口感，也影響后期曬干的時間。在烙豆皮的過程中，火候大了，豆皮容易烙糊，沒“賣相”，溫度低了，豆皮又不易成形。過去，村民烙豆皮用的都是圓形的平底鍋，以蜂窩煤和木材做燃料，火焰溫度飄忽不定，烙的豆皮既不衛(wèi)生，品質(zhì)也不穩(wěn)定。要想大規(guī)模生產(chǎn)豆絲，就必須走機械化道路。用機器生產(chǎn)出來的豆皮，厚薄均勻，顏色亮白，口感和外觀都遠勝傳統(tǒng)手工豆皮。“機器每天可烙豆皮一萬斤，只需一個工人就能操作。”
生產(chǎn)出來的豆皮厚3毫米，寬60厘米，像玉帶一樣源源不斷地從機器中吐出。在傳送帶末尾，一位工人將豆皮卷成圓筒，送入切絲車間。在切絲車間里，豆皮卷被切成一指寬的濕豆絲。隨后，濕豆絲又隨著傳送帶，送入長約20米，溫度約60攝氏度的高溫烘干車間。經(jīng)過一次烘干的豆絲落入一樓的低溫烘干車間，經(jīng)過二次烘干后的豆絲就可以進入包裝車間了。
從米漿到豆絲成品送入倉庫，等待包裝，全過程只需2分鐘。而用傳統(tǒng)工藝制作的干豆絲，僅晾曬就要花費一周以上。
豆絲產(chǎn)值翻番網(wǎng)銷全國各地
2013年2月，合作社豆絲生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，到2014年春節(jié)前，產(chǎn)值達到800萬元。2014年春節(jié)后至今，合作社已經(jīng)生產(chǎn)豆絲300多萬斤，產(chǎn)值達1300萬元，預計在2015年春節(jié)前能達到1600萬元，產(chǎn)值實現(xiàn)翻番。
由于統(tǒng)一購買生產(chǎn)資源，統(tǒng)一收購農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售市場，社員去年人均收入1.7萬元。2013年，萬順農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社被評為“湖北省省級示范合作社”。
幾年時間，玉賢種植大戶社員從5人發(fā)展到現(xiàn)在的260多人，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人社員達到40多人。合作社與各大連鎖超市和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場都有良好的營銷合作，銷售額逐年遞增。“豆絲產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展的上升期，我們不能急功近利，過節(jié)不趕工，保證豆絲品質(zhì)是關(guān)鍵。”“過去還有農(nóng)戶自家曬了豆絲拿到集市上賣，現(xiàn)在他們棄了老把式，從合作社批發(fā)豆絲，去市場零售。”夏長興得意地說。去年9月，夏長興開通了電商平臺，全國人民都可以通過網(wǎng)絡(luò)，以廠家價格購買豆絲、荷蘭豆等特色農(nóng)產(chǎn)品。“現(xiàn)在每天都有至少20單生意，顧客清一色的好評。”
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