四、把握新趨勢，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)

近年來我國旅游休閑業(yè)迅猛發(fā)展，每逢五一、國慶，各地景點人潮如流，酒店空前爆滿，火車、飛機加班加點仍然無法滿足游客的需求，雙休日更是有多少人涌向鄉(xiāng)村、走近田園采摘水果、蔬菜，感受農(nóng)家樂趣。"吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景"已成勢不可擋的潮流。藍招衍從中看到了休閑農(nóng)業(yè)的巨大商機，農(nóng)莊利用多年建設發(fā)展的優(yōu)美環(huán)境，在果園里全部用木頭建了一個生態(tài)餐館。

農(nóng)莊的菜全部來自農(nóng)莊內(nèi)部，自己養(yǎng)的野雞、野兔、野豬，自己種的蔬菜、水果，農(nóng)莊采的野菜，各種原料新鮮、綠色，從田間到餐桌整個過程都可全程監(jiān)控，食客吃得放心。而且這些菜肴都是野味、野菜，獨具特色，別的餐廳沒有，又自行生產(chǎn)，物美價廉，因而生意極好，吸引了很多食客?？腿顺酝觑埑３ＹI些野雞、野兔、珍禽蛋回家，帶幾個野雞、錦雞等標本，自己到果園采果，或者觀看野豬賽跑、斗野豬、斗野雞等驚心動魄的動物表演，以及狩獵、燒烤、垂釣、制作山雞、孔雀標本等豐富多彩、刺激的參與性節(jié)目，從而帶動了整個休閑業(yè)的發(fā)展。

五、搶注成功“劉老根休閑農(nóng)莊”商標

2003年2月，電視劇《劉老根》連續(xù)在中央和地方各臺播出，掀起了一股收視浪潮，一時間“劉老根”在全國家喻戶曉并成為休閑農(nóng)莊的代名詞，據(jù)專家估計，其無形品牌價值達幾千萬元。藍招衍看準這一商機，搶注了“劉老根休閑農(nóng)莊”商標，并獲得了國家工商總局的批準。公司瞄準生態(tài)休閑農(nóng)莊的巨大市場，借勢將農(nóng)莊的種植、養(yǎng)殖、加工、餐飲、休閑模式進行整合，在全國發(fā)展“劉老根休閑農(nóng)莊”的連鎖加盟。藍招衍建立中國生態(tài)農(nóng)莊網(wǎng)，打出“劉老根休閑農(nóng)莊”品牌進行招商，許多外省市的人也紛紛慕名前來學習、考察，引進招寶農(nóng)莊16年辦農(nóng)莊的成功經(jīng)驗，目前在全國已建立了20多家劉老根連鎖休閑農(nóng)莊。

六、發(fā)展加盟連鎖企業(yè)，打造中國生態(tài)農(nóng)莊第一品牌

近年來，藍招衍的招寶生態(tài)農(nóng)莊被人民日報、CCTV2套、7套、經(jīng)濟日報、農(nóng)村百事通等幾百家新聞單位先后報道后，其知名度在全國迅速提高。中共中央政治局委員賈慶林曾親昨公司視察。公司在發(fā)展一直受到福建省省委以及各級政府主要領導的關懷。以藍氏兄弟創(chuàng)業(yè)為原型的8集電視劇《土樓人家》在中央電視臺播出后反響巨大。藍招衍本人也被福建省省委評為“優(yōu)秀民營企業(yè)家”。

招寶農(nóng)莊全國聞名后，每天都有許多全國各地的客戶來學習、引種，許多客戶在招寶山珍館品嘗山珍野味后覺得味道好極了，看到生意特別好，當?shù)貨]有，他們就問能否在他們當?shù)匾查_一家。藍招衍從中得到啟示，現(xiàn)在許多人想投資卻找不到好的項目。而農(nóng)莊的招寶山珍館投資少、見效快，每種菜肴都極有特色，甚至獨一無二，在餐飲業(yè)很有市場又無競爭者，一定能給加盟者帶來很高的效益，目前很多人都希望加盟。于是，2003年底開始，藍招衍花費2年多的時間大量收集、篩選來自民間的中草藥，高薪聘請名廚在原有菜品的基礎上將山珍野味與中草藥相結(jié)合，開發(fā)出獨樹一幟的山珍野味系列、老根藥膳系列、客家特色菜三大精品菜，突出“土、精、特”，以滿足現(xiàn)代人追求綠色天然、滋補保健、寓醫(yī)于食的飲食消費潮流。在此基礎上統(tǒng)一管理、統(tǒng)一菜品、統(tǒng)一裝飾風格，發(fā)展全國招寶山珍館的加盟連鎖，為一些資金較少的投資者提供了一個極好的投資模式。

現(xiàn)在招寶農(nóng)莊正利用“劉老根”的品牌效應和16年發(fā)展農(nóng)莊的成功經(jīng)驗，計劃在全國各地克隆復制100個“劉老根”休閑農(nóng)莊，讓更多的加盟商一起把“劉老根”做大做強，并把他打造成中國生態(tài)農(nóng)莊的第一品牌，最終爭取早日上市。如今，成功的藍招衍又不甘寂寞，又向房地產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)發(fā)展，企業(yè)又走向一個新的征程。