現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。這樣雖然比較方便，但缺點(diǎn)也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節(jié)約成本，將不新鮮的食品調(diào)入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規(guī)律的飲食，過飽或過饑，再加上運(yùn)動(dòng)少，極易誘發(fā)肛周疾病，最終導(dǎo)致“盒飯綜合癥”?！♂t(yī)生建議，首先要避免正餐天天吃盒飯。平時(shí)在辦公室要補(bǔ)充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素，還應(yīng)喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內(nèi)停留的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)在腸道中被吸收。第三，上班族食物搭配應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，一天攝入的蔬菜應(yīng)在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。第四，多吃水果可以彌補(bǔ)蔬菜在保存過程中損失的維生素，建議在早上10時(shí)前和下午2時(shí)30分后食用。

沒錯(cuò)，小編接下來就是要向大家介紹白領(lǐng)賣盒飯的創(chuàng)業(yè)故事

白領(lǐng)辭職賣盒飯?白領(lǐng)們放著光鮮亮麗的工作不做，居然辭職去賣盒飯?兩位一直為午餐發(fā)愁的白領(lǐng)找到生財(cái)之道，細(xì)算起來，一年賺10萬不成問題，寧愿放棄四五千元的月薪，也要當(dāng)“一分錢的老板”。曾經(jīng)是白領(lǐng)的__強(qiáng)、陸海，也曾為每天中午吃什么而糾結(jié)過，但現(xiàn)在他們卻開始做起了白領(lǐng)的午餐生意。

做白領(lǐng)，常為中午吃什么糾結(jié)

“有一次下班后我和同事都很餓了，于是就到常去的一家快餐店吃飯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)關(guān)門了。更惱火的是，有一次在外面吃飯，居然吃了拉肚子?！闭f起這些吃午餐打游擊的經(jīng)歷，__強(qiáng)至今記憶猶新。

今年29歲的__強(qiáng)從重慶科技大學(xué)畢業(yè)后就在外資企業(yè)拉法基上班，工作比較穩(wěn)定，就是中午吃飯不方便。“自己帶餐，加熱也不方便。路邊有盒飯，怕不衛(wèi)生。路邊的小攤可以吃面條、米線，價(jià)格便宜，但總不能天天中午吃面條吧?天天吃大餐館，成本太高了?！彼f，工作幾年，基本上每天都為午餐發(fā)愁。

同樣，今年40歲，曾在大坪一家通訊公司上班的陸海，也面臨著和__強(qiáng)一樣的問題，為午餐發(fā)愁。陸海主要負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)，算得上是白領(lǐng)中的精英，他說：“天天打游擊吃午飯，弄得胃也不好了，而且完全沒有營養(yǎng)?！?/p>

正是因?yàn)檫@些原因，__強(qiáng)和陸海發(fā)現(xiàn)了午餐市場中的商機(jī)。

賣盒飯，寧愿做一分錢的老板

今年3月，鄉(xiāng)村基高調(diào)宣布進(jìn)入微餐行業(yè)，向全市征集100家微企配送鄉(xiāng)村基的微餐，這個(gè)消息讓陸海和__強(qiáng)感到振奮，他們立即與鄉(xiāng)村基取得了聯(lián)系。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村基微餐菜品由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一研發(fā)和制作，通過鄉(xiāng)村基前期統(tǒng)一培訓(xùn)后再由微餐派送團(tuán)隊(duì)售出。派送方式包括背包送、餐車送、店面售賣三種形式。

背包送需要統(tǒng)一購買設(shè)備和服裝，需要資金約3000元;餐車送，在統(tǒng)一購買設(shè)備和服裝的基礎(chǔ)上，每月還需要2500元的租用費(fèi)，其中的耗損和駕駛員費(fèi)用由創(chuàng)業(yè)者自負(fù);而店面售賣，在服裝和設(shè)備統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，還需要統(tǒng)一進(jìn)行裝修，裝修費(fèi)用大約1萬元。

“寧愿當(dāng)一分錢的老板，也不愿做一百元的丘二?！盻_強(qiáng)說，他自己一直都有創(chuàng)業(yè)夢想，雖然以前并未從事過餐飲，但自己每天中午都與各式各樣的盒飯打交道，也算有了一些間接經(jīng)驗(yàn)。

而陸海辭職后，也選擇了和鄉(xiāng)村基合作?！懊褚允碁樘?，每個(gè)人都要吃飯，特別是白領(lǐng)盒飯市場非常巨大，和一個(gè)大品牌合作，風(fēng)險(xiǎn)要小很多?！标懞Ｕf。

生意經(jīng)，一年賺10萬沒問題

對于做鄉(xiāng)村基的微餐盒飯，__強(qiáng)給大家算了一筆賬，他認(rèn)為一年賺10萬元不成問題。

__強(qiáng)和鄉(xiāng)村基微餐簽約的區(qū)域是兩江新區(qū)財(cái)富中心A、B座，負(fù)責(zé)這兩個(gè)地方寫字樓工作人員每天的午餐。

“我調(diào)查過，這兩個(gè)地方至少有1000-2000名上班的白領(lǐng)，但寫字樓里沒有廚房設(shè)備，單位基本上沒有食堂，而附近的小食店也很少，中午吃飯，全靠一些個(gè)體戶送餐，非常不方便。”__強(qiáng)說，鄉(xiāng)村基的盒飯每份售價(jià)11元，有2元的利潤，如果每天中午能送出500份，那么一天就能賺1000元。

除開鄉(xiāng)村基提供的微餐車、保溫盒及統(tǒng)一服裝的租金外，每天最大的支出就是送餐人員的費(fèi)用，中午送餐，最集中就是11點(diǎn)到1點(diǎn)這兩小時(shí)，從樓下的餐車送到樓上的公司，__強(qiáng)既是老板也是丘二?！拔掖蛩懔硗庹垉蓚€(gè)鐘點(diǎn)工，這兩個(gè)人可以是兼職的家政人員，也可以是勤工儉學(xué)的大學(xué)生，按照市場行情，兩小時(shí)25元，兩個(gè)人一天的小時(shí)工資是50元?！?/p>

“按照這樣計(jì)算，僅財(cái)富中心一個(gè)點(diǎn)，一年賣盒飯賺20萬也是正常的?！钡玙_強(qiáng)說，保守估計(jì)，一年10萬元應(yīng)該沒有問題。他說，接下來還將發(fā)展一些大客戶。

陸海從事的微餐區(qū)域?yàn)辇堫^寺片區(qū)，他說他觀察了很久，這個(gè)片區(qū)的流動(dòng)人口和企業(yè)都比較多，但很少有品牌店送快餐，他準(zhǔn)備在這個(gè)區(qū)域設(shè)置一個(gè)微餐車，每天中午送餐，如果生意好，他還打算在這個(gè)片區(qū)開設(shè)一家鄉(xiāng)村基的微餐店。