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　　餐廳多欄式現(xiàn)金日記賬是什么

　　多欄式現(xiàn)金日記賬(columnar cash journal)為了克服三欄式日記賬的缺點。會計工作又進一步發(fā)展出多欄式日記賬。 多欄式現(xiàn)金日記賬是將收入金額欄和支出金額欄，按對應(yīng)科目各設(shè)若干專欄，用以序時地、分類地反映與現(xiàn)金收支有關(guān)的經(jīng)濟業(yè)務(wù)。

　　優(yōu)點:減少了登記總賬的工作量，可反映貨幣資金的來龍去脈。

　　缺點:日記賬專欄設(shè)置較多，賬頁過長，登記不方便。

　　適用于:經(jīng)濟業(yè)務(wù)較多，貨幣資金收付頻繁的單位

　　多欄式現(xiàn)金日記賬的結(jié)構(gòu)是根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則---現(xiàn)金流量表》中對現(xiàn)金流量的分類和企業(yè)的實際經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容而設(shè)置的。為避免欄次過多"實務(wù)中不涉及的項目可以不設(shè)專欄;對于反映內(nèi)容明確"業(yè)務(wù)量較少的投資、籌資活動引起的現(xiàn)金增減變化可合并反映;而對于那些實務(wù)發(fā)生頻繁、業(yè)務(wù)種類繁多的企業(yè)"可分別設(shè)置現(xiàn)金收入日記賬和現(xiàn)金支出日記賬。由于現(xiàn)金形式之間的轉(zhuǎn)換不涉及現(xiàn)金流量表的項目"但屬于現(xiàn)金日記賬的登記范圍"因此可在現(xiàn)金收入和現(xiàn)金支出欄的尾部設(shè)" 現(xiàn)金形式的轉(zhuǎn)換欄。在摘要欄后記"收入"和"支出"專欄，以集中反映現(xiàn)金收支情況。其他各欄如"對方科目"、"轉(zhuǎn)賬支票號碼"等可根據(jù)需要列示。這里為突出現(xiàn)金項目，暫不涉及。

　　在根據(jù)多欄式現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬登記總賬的情況下，賬務(wù)處理可有如下兩種做法:

　　第一種做法:由出納人員根據(jù)審核后的收、付款憑證逐日逐筆登記現(xiàn)金和銀行存款的收入日記賬和支出日記賬，每日應(yīng)將支出日記賬當(dāng)日支出合計數(shù)，轉(zhuǎn)記入收入日記賬中支出合計欄中，以結(jié)算當(dāng)日賬面余額。會計人員應(yīng)對多欄式現(xiàn)金和銀行存款日記賬的記錄加強檢查監(jiān)督，并負(fù)責(zé)于月末根據(jù)多欄式現(xiàn)金和銀行存款日記賬各專欄的合計數(shù)，分別登記總賬有關(guān)賬戶。

　　第二種做法:另外設(shè)置現(xiàn)金和銀行存款出納登記簿，由出納人員根據(jù)審核后的收款憑證、付款憑證逐日逐筆登記，以便逐筆掌握庫存現(xiàn)金收付情況，及時同銀行核對收付款項;然后將收、付款憑證交由會計人員據(jù)以逐日匯總登記多欄式現(xiàn)金和銀行存款日記賬，并于月末根據(jù)多欄式日記賬登記總賬。出納登記簿與多欄式現(xiàn)金和銀行存款日記賬要相互核對。

　　上述第一種做法可以簡化核算工作，第二種做法可以加強內(nèi)部牽制?？傊?，采用多欄式現(xiàn)金和銀行存款日記賬可以減少收款憑證的匯總編制手續(xù)，簡化總賬登記工作，而且可以清晰地反映賬戶的對應(yīng)關(guān)系，了解現(xiàn)金和銀行存款收付款項的來龍去脈。