校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書
一種適合的經營模式是校園連鎖便利店贏利與發(fā)展的基礎。校園便利店可與經貿管理類專業(yè)組群的創(chuàng)業(yè)基地和實踐教學場所相結合,通過市場定位分析與目標消費群體研究,使校園便利店形成商品與服務方面的經營特色。以下是學習啦小編為大家整理的關于校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書篇1
目錄
一、項目描述
二、理貨員的責任
三、便利店的銷售與工作
四、市場與銷售
五、財務計劃
六、風險控制
一、項目描述
1、項目背景
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經營方向。經營規(guī)模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修成本。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。
據調查,各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產品消耗能力較強,學生每日用于飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此,為開設校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求---便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
(2)為消費者提供方便---就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
3、項目介紹
經營規(guī)模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的注冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。
組織結構:
店長1名:主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。
會計1名:負責對商場進行日常的財務結算。
收銀員1名:負責收銀及送貨工作。
理貨員1名:負責商店布置、理貨工作。包括導購、送貨、理貨保管。
二、理貨員的責任
商品結構:主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產,利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時調整淡季的食物供應量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買,校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
正確進行商品類型的選擇:。便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業(yè)績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。
提高門店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門學問,如果做得好會給消費者帶來便利,并有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題
目前,有些便利店門店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現(xiàn)象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創(chuàng)造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現(xiàn)象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業(yè)損失一批固定客戶
三、便利店的銷售與工作
建立網絡配送系統(tǒng),統(tǒng)一配送 鑒于目前國內便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區(qū)域高密度集中開店的策略。要充分發(fā)揮自設配送中心的優(yōu)勢,建立電腦網絡配送系統(tǒng),統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送,特別要發(fā)揮配送中心分別與供應商及各家店鋪相連的電腦網絡作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統(tǒng)每天都會定期收到各個店鋪發(fā)來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同供應商發(fā)出的定單,由電腦網絡傳給供應商,而供應商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發(fā)送。
提高商品周轉率,減少庫存 由于門店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。 為了完成門店商品的快速周轉,對于配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必
要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品,供應商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店
主要工作
補貨
1. 補貨時必須檢查商品有無條碼
2. 檢查價格卡是否正確,包括DM(促銷)商品的價格檢查
3. 商品與價格卡要一一對應
4. 補完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點
5. 新商品須在到貨當日上架,所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6. 必須做到及時補貨,不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象
7. 補貨要做到先進先出
8. 檢查庫存商品的包裝是否正確
9. 補貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢
理貨
1. 檢查商品有無條形碼
2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放
3. 貨品與價格卡一一對應
4. 不補貨時,通道上不能堆放庫存
5. 不允許隨意更改排面
6. 破損/拆包貨品及時處理
促進銷售,控制損耗
1. 依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”,每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量
2. 及時回收零星商品
3. 落實崗位責任,減少損耗
價簽/條碼
1. 按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼
2. 價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補上
3. 剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀
4. 條形碼應貼在適當?shù)奈恢?/p>
清潔
1. 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2. 貨架上無灰塵、無油污
3. 樣品干凈,貨品無灰塵
整庫/庫存/盤點
1. 庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單
2. 所有庫存要封箱
3. 庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全
4. 盤點時保證盤點的結果正確
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經營方向。經營規(guī)模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業(yè)期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1 張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
相關事項:
1.每張收據只限參加一次?,F(xiàn)場當時抽取,抽獎后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內有效,若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動二
促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優(yōu)惠由早晨開始。
促銷內容:開業(yè)期間,前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。 去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不可重復使用。
相關事項:
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內有效,若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優(yōu)惠活動包括(此活動長期有效):
1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領取校園便利店積分卡,將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分),當月積分滿一百五可超于抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。3.實行早餐VIP制,在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務,若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4.每天一款特價商品,保證低于長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
溫馨提示:免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。
3、銷售伙伴
采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源,完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。采用這種經營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優(yōu)勢:
A.降低經營風險;
B.獲得強而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢;
D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;
E.提升校園綜合商店知名度提高;
4、定價策略
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不采用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關系,零售商為消費者所負擔的流通功能越多,消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次,便利店多開設在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生,因此,校園便利店應在保證不虧損的前提下,盡量調低價格??刹扇∫韵露▋r方式:
逆向定價??紤]大學生的承受力,先通過調查得出學生愿意并能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價,而擬就明確、系統(tǒng)的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高,有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務盡量做到顧客滿意,定價應盡量壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學校有專用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯(lián)系,讓學生刷校園卡付款,真正在校園內實現(xiàn)“一卡通”。
五、財務計劃
1、經營成本和收益分析
經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預估――――400元/月
合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
營業(yè)效益
預計營業(yè)額600――1000元/日
月計營業(yè)額24000元
營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元
營業(yè)外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1.1年
六、風險控制
根據調查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報刊亭、小型超市教學區(qū)為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優(yōu)勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優(yōu)勢。如:學校的教學區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠,在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學區(qū)沒有任何一家商店,學生的大量需求得不到滿足,如果我們取得校園綜合商店的經營權,將得到極大的發(fā)展空間。因為教學區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經營方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。
校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書篇2
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)ci設計
1、企業(yè)標識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
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照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2014至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關的管理制度有:
出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產管理制度
采購管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定
員工的擔保制度
管理人員的權限規(guī)定
員工的獎懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會議管理制度
耗材領用管理制度
通訊器材及設備管理制度
2商品管理
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
關于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
3庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有
庫存報表管理
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表
退貨管理規(guī)定
庫存周轉考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核
4系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
操作員的管理規(guī)定
操作員的權限
操作員的保密規(guī)定
營業(yè)額與員工工資的關系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理
實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關的制度有
促銷管理規(guī)定
促銷的申請
促銷的執(zhí)行考核
五投資分析
預算按120平米計算(單店)
1a固定設施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
b經營設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800
校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書篇3
便利店名: 樂購
小組名稱: 隨便
小組成員: XX
日期:2010.12.22
目錄
一.概要.... 2
二.市場介紹..... 2
三.店輔概述.... 3
1.LOGO.. 3
2.商品種類.... 3
3.店鋪裝潢... 3
4.店鋪選址... 4
四.市場分析.... 4
1.機會... 4
2.威脅... 5
3.劣勢... 5
4.優(yōu)勢... 6
五.營銷組合策略.... 6
1.產品策略... 7
2.價格策略... 7
3.分銷渠道策略... 8
4.促銷渠道... 8
六.投資分析.... 9
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入... 9
2.總投入分配... 9
3.營業(yè)效益... 9
4.收益分析... 9
七.結語.... 10
一.概要
由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經營方式,便利店必將大有作為,它也將成為未來中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)。所以我們小組討論,分析和綜合意見,決定投資開一家加盟便利店。
本便利店是由XX XX XX我們三人合伙投資的一家小型便利店。店名為樂購,故我們的宗旨是“讓消費者快樂的購物”。本店理念是“為大眾提供便利購物條件,為消費者提供適合的商品,為消費者提供優(yōu)質的服務”,為消費者創(chuàng)造高品質的便利生活。樂購是一家簡便快捷的日常便利店,店面簡單大方,店內干凈整潔,商品擺置整齊及一目了然,營造自在舒適的購物環(huán)境,給人以怡然自得,身于居家的氛圍。
二.市場介紹
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目,經營理念的落后,經營管理不當,經營服務不佳,存空間愈來愈小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變化,從而產生了居于超市和小型雜貨店鋪另外一種業(yè)態(tài)—便利店。便利店的經營緊緊抓住大型賣場的市場的空白點,以方便消費者為前提。在當今,人們生活及居住房所集中于大面積的地方,也就所謂的居民區(qū),離大型超市等商業(yè)購物中心有一定的距離。同時隨著人們經濟收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,人們的時間變得愈來愈寶貴,而人們在日常生活需要的應急性商品或單買商品,此時的便利店這這方面起到了快捷,高效的作用,給消費者帶來了滿足。
三.店輔概述
1.LOGO
2. 商品種類
主要經營快速消費食品(零食飲料等)、日用百貨、報紙雜志、日配和水果等。在商品結構中,食品占比率45%,日用百貨30%,其他的占25%。
3.店鋪裝潢
店面外觀的顏色為白色和淡綠色,給人以其商品具備安全和信任的感覺,店內墻壁和天花板采用反光性,襯托性較強的純白色,給人造成較大空間的視覺偏差。
4.店鋪選址
店址位于居民區(qū)人群出入方便集中的地方或各社區(qū)流動人口較多的地方,以便消費者的快速購買和及時需求,以此來贏得消費者。
四.市場分析
1. 機會(Opportunity)
A. 居民社區(qū)市場潛力大
目前,便利店在大城市的發(fā)展速度比較快,地點集中,特別是在一些繁華地帶,甚至出現(xiàn)了一家緊挨一家的現(xiàn)象,競爭激烈。而在是居民生活區(qū)中,便利店很少出現(xiàn)或只有一家。居民社區(qū)發(fā)展有以下兩點:(1)隨著收入和生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,這為便利店在居民社區(qū)的經營提供了一個良好的外部環(huán)境;(2)便利店在居民社區(qū)發(fā)展空間大,甚至可以彌補此種零售業(yè)態(tài)在當?shù)亟洜I的空白。
B.相對有利的經濟環(huán)境
因為便利店行業(yè)經營風險小,進入門檻低,是實現(xiàn)投資避險的上佳選擇,這對于我們新辦便利店和新進便利店行業(yè)的一個好的學習機會和鍛煉。
2. 威脅(Threaten)
A.同類行業(yè)競爭,減少便利店生存空間
相對品牌連鎖便利店,在人們心中已經有一定的信任地位,加上在當?shù)亟洜I時間較長,已樹立統(tǒng)一良好的店鋪形象,經營模式有序統(tǒng)一,經營策略成熟鮮明,吸引了一定量顧客的光顧,并成為此家的忠實和顧客。而我們是新進便利店,要在吸引顧客的關顧需要做出很大的努力以及一定的時間。
B.消費需求的多樣化趨勢
隨著我國經濟的不斷發(fā)展,人民購買能力也不斷增強,人們的需求日愈多種多樣;同時交通設施和交通工具的方便,而我們便利店經營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必須品方面。消費在需要不止購買食品時,需要購買大量各類商品時,往往是不會選擇到便利店購物。這表明,在一定程度上會造成購買力的分流。給便利店的經營帶來不利影響。
3.劣勢(Weakness)
A.缺乏自有品牌意識
我們的便利店是獨自出資開發(fā)的,對于人民來說,完全陌生和沒有知名度,不能及時產生信賴。
B.缺乏工作經驗
由于我們都是第一次投資經營生意,只能依靠一些理論和客觀學習別人的經驗,卻沒有經營開店的經驗。很多東西只能一邊經營一邊學習,缺乏管理經驗,工作流程也比較模糊,很多問題也不能及時正確的處理,這是我們很大的劣勢,可能會給我們帶來風險。
4.優(yōu)勢(Strength)
A.經營壁壘較低
經營成本較低,經營管理模式也不像大企業(yè)那么大型及規(guī)范,沒有像連鎖制式化的約束。我們能獨立自主管理。
B.直接與消費者接觸,快捷的市場反應優(yōu)勢。
在買方市場下,消費者的需求是市場的導向。我們可以憑借自身選址或者經營地點的優(yōu)勢,可以長期和充分的與消費者接觸,了解消費者的購買需求,逐漸摸索其購物偏好,有助于經營者及時了解商品需求量和種類的信息,從而有選擇,有針對性的組織貨源。減少因為商品積壓而帶來的浪費。
C.上門送貨
在面前為止,很少有便利店有提供為消費者上門送貨。在這情況,我們可以為消費者送貨,為顧客提供方便和節(jié)約時間,從而得到顧客的喜歡,盡我們的努力,讓顧客得到最大的滿意。
五.營銷組合策略
1.產品策略
正確的采購商品和陳列商品,給消費者帶來購物的滿意便利,并起到給消費者好印象的作用。以下是我們的產品策略:
A.商品陳列和空間利用
在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象。由于我們便利店的空間有限,不能浪費陳列的空間,而是要對于做到很好的利用,上架的商品可以達到2500-3000種,滿足消費者
更多需要和選擇。同時商品陳列清晰和同類商品歸類擺放在一起,讓
顧客一目了然和容易挑選商品。
B.進貨特色商品
采購一些有特色的商品,與其他同類型的便利店形成差別。我們選擇一些優(yōu)質的,也就是口味好吃的食品,以此吸引消費者。還可以根據消費者提供的意見和指點需要的商品,采購入其商品。
2.價格策略
我們在制定價格策略時,一方面,做到盡量降低商品采購成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取以較低價格銷售給顧客;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市和同類型便利店競價,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?,F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應急的服務。此外,如果提供便利店特色品牌的產品,在商品成本上會具有一定的優(yōu)勢,同時也可提高便利店的影響力。
3.分銷渠道策略
我們提供便民服務,根據消費者的需要,我們可以親自外送消費者所要購買的商品。
4.促銷渠道
A.特色商品優(yōu)惠
對于家庭日常必需用品,需求彈性很小,這類商品如被選做特價商品進行促銷是起不到好效果的。因此,我們選擇特色商品和有創(chuàng)意的用品作為我們的促銷商品,做到每日一種商品降價優(yōu)惠,讓消費者有所期待。
B.發(fā)送傳單
由于我們的便利店是小投資生意,同時也是選址在居民社區(qū),在促銷策略中,我們不用也不必做電視廣告, 我們利用經濟型小成本制作傳單,發(fā)送傳單。
C.購滿贈物
如果顧客買到58元以上,我們可以送給顧客我們店形象的環(huán)保購物袋,購物袋一面是我們店的logo,另一面寫著我們的宣傳語“樂購,做你的好鄰居”。讓宣傳語拉近我們便利店與消費者的距離,讓消費者有親切感,同時達到宣傳的作用。
D.植入廣告
根據人們的日常視覺行為習慣,在上樓梯的時候都會看樓梯樓層指示牌。我們會與居民樓管理人員聯(lián)系和協(xié)商洽談,我們可以提供樓層指示牌,同時在樓層指示牌中的層數(shù)下寫著我們的宣傳語。我們也會在電梯里的墻壁上用小面積塑料牌以文字的形式寫上我們的宣傳語。
六.投資分析
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入: 19萬元。由來是我們獲得的10萬元的創(chuàng)業(yè)資金加上我們三人計劃各出3萬元投資預算。
2.總投入分配:
A.租金費用:每月為2000元,首次先交付6個月的租金。(預算:本便利店的面積為100平方)
B.店面裝潢和固定設施:30000元
C.經營設備(貨架,冰柜,收銀臺等設備):20000元
D.首次商品購進成本為:40000元
E.廣告費用(傳單,打招牌等):20000元
F.每月經營費用(稅收,工商管理,水電等費用):1500元
G.后期資金周轉:66500元
3.營業(yè)效益:
A.預計日營業(yè)額:1200元,月計營業(yè)額:36000元
B.月營業(yè)利潤:36000*30%(利潤率)=10800元
C.營業(yè)外收入(手機充值,協(xié)助社區(qū)居民收取電費,水費,電視收 視費等):500元
4.收益分析:
A.月收入:收益-(費用+首月租金)=11300-(1500+2000)=7800
B.年收入:93600元
C.不可預計費用:5000元
D.實際預計年收益88600元
E.年回報率=年收益/總投入=88600/190000=0.466
F.預計收回投入需2年
七.結語
關于我們樂購便利店,我們都是初次創(chuàng)業(yè)開店,很多經營管理和流程的知識和運作不是很了解。但是,基于我們對便利店的認識和其他便利店運作的借鑒,加上我們的及時領悟與不斷努力進取,抓住發(fā)展?jié)摿?,付諸我們的行動,真切希望我們會得到我們的成果!