近年來(lái),我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)不斷發(fā)展,養(yǎng)雞規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展已經(jīng)趨向充分利用養(yǎng)雞資源形成一定規(guī)劃化形式的發(fā)展模式。養(yǎng)雞業(yè)養(yǎng)雞的種類(lèi)不斷增多且數(shù)量也在不斷加大,其飼養(yǎng)模式也在不斷發(fā)生改變。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇1

　　一、項(xiàng)目介紹

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：林地生態(tài)養(yǎng)雞

　　經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

　　項(xiàng)目投資：10萬(wàn)元

　　場(chǎng)地選擇：下孤山林地

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)需求分析

　　隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿(mǎn)結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

　　2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析

　　經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬(wàn)元，除去成本，獲利7萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模值胤硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿(mǎn)足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。

　　生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲(chóng)，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。

　　3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利

　　在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無(wú)公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。

　　三、項(xiàng)目計(jì)劃

　　1、近期計(jì)劃

　　在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷(xiāo)售，在已有銷(xiāo)售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。

　　2、遠(yuǎn)期計(jì)劃

　　在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

　　四、成本預(yù)算

　　1、薪資預(yù)算

　　飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。

　　2、投資預(yù)算

　　說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。

　　(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元

　　(2)值班室、飼料間：6000元

　　(3)運(yùn)輸車(chē)一輛：20000元

　　(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬(wàn)，水電費(fèi)2000元

　　(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元

　　綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬(wàn)元，前期投入資金約為5萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車(chē)費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)

　　3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算

　　年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬(wàn)元。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

　　1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;

　　(2)蛇鼠等害物的侵襲;

　　(3)雞苗是否高數(shù)量存活;

　　(4)疾病的防治是否到位;

　　(5)銷(xiāo)路是否暢通;

　　(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;

　　(7)管理制度是否完善。

　　2、控制辦法

　　(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)價(jià)選最佳方案。

　　(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。

　　(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。

　　(4)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

　　(6)囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買(mǎi)，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。

　　(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶(hù)—雇員相結(jié)合的模式。

　　六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　1、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　大戶(hù)與散戶(hù)相結(jié)合，組建專(zhuān)業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。

　　2、營(yíng)銷(xiāo)方式

　　(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

　　(2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷(xiāo)。

　　(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。

　　(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。

　　(5)人員推銷(xiāo)：直接推銷(xiāo)。

　　(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷(xiāo)售。

　　3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。

　　(2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶(hù)，穩(wěn)定銷(xiāo)路。

　　(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

　　(4)設(shè)立街道銷(xiāo)售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。

　　(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買(mǎi)家。

　　(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

　　養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇2

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：散養(yǎng)蛋雞

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：我園主營(yíng)為自然農(nóng)業(yè)，以養(yǎng)殖為主。

　　2003年，本人在北辰區(qū)以125元/畝的價(jià)格租了15畝地開(kāi)始散養(yǎng)蛋雞，經(jīng)過(guò)了三年的實(shí)踐和老師的幫助，基本能夠維持穩(wěn)定發(fā)展。而且產(chǎn)品在銷(xiāo)售過(guò)程中得到了不少好評(píng)，雞蛋供不應(yīng)求。對(duì)此感覺(jué)到只有擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，才能把產(chǎn)品宣傳出去，讓更多的人身心收益

　　本企業(yè)類(lèi)型：零售

　　二、創(chuàng)業(yè)者概況

　　本人從事過(guò)餐飲、復(fù)印、印刷等工作，但市場(chǎng)感覺(jué)自己的能力沒(méi)有得到發(fā)揮，在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)接觸了農(nóng)牧業(yè)，決定從事。

　　本人84年高中畢業(yè)后，在旅游學(xué)校學(xué)習(xí)餐飲、在河北中科電腦學(xué)校通過(guò)了中級(jí)課程，隨后在南開(kāi)區(qū)烹飪學(xué)校取得了烹調(diào)技能三級(jí)和面點(diǎn)三級(jí)證書(shū)。2000年在國(guó)外鞏固了餐飲技能，鍛煉了口語(yǔ)能力。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述

　　我們發(fā)展的宗旨是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞蛋，更多的綠色食品。因?yàn)楝F(xiàn)今人們已經(jīng)意識(shí)到了農(nóng)藥對(duì)人體的傷害，在市場(chǎng)上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒(méi)有，這些商品都多多少少地失去了他們?cè)瓉?lái)的本色。人們生活水平的提高，會(huì)對(duì)綠色食品更加依賴(lài)，所以本商品是有顧客的。先在天津兩個(gè)區(qū)銷(xiāo)售，由于價(jià)格不太高且味道鮮美，利用顧客的口碑為我們宣傳。

　　本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率

　　我園產(chǎn)品現(xiàn)僅面對(duì)和平區(qū)、河北區(qū)，人們很能夠接受本產(chǎn)品。占有率約20%，如我公司將經(jīng)銷(xiāo)范圍擴(kuò)大到六個(gè)區(qū)，我相信我們的市場(chǎng)占有率會(huì)有極大地提高。

　　目前，人們對(duì)自己健康很關(guān)心，已意識(shí)到了農(nóng)藥對(duì)人體的傷害，已經(jīng)形成了一種綠色意識(shí)，所以對(duì)本公司的產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)同度。預(yù)計(jì)將在天津各地建立我們的分銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大銷(xiāo)售量的同時(shí)，宣傳產(chǎn)品。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　籠養(yǎng)飼料蛋雞蛋產(chǎn)量較高，易管理，蛋雞死亡率低，蛋皮干凈吸引顧客眼光。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要略勢(shì)：

　　蛋質(zhì)差，成本較高，只吃精飼料雞蛋味道不好本企業(yè)相對(duì)于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：成本低，蛋質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋雞活動(dòng)量大，洗土浴本企業(yè)相對(duì)于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的劣勢(shì)：散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)量較低，蛋皮有土，顧客有顧慮，管理起來(lái)不容易

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

　　1、產(chǎn)品

　　由于我園所購(gòu)雞是淘汰雞，從小到大多次防疫，不會(huì)出現(xiàn)大面積死亡

　　特征：成本低，蛋質(zhì)好，蛋清稠，蛋黃正，味道鮮美

　　2、價(jià)格

　　成本價(jià)格略高于或持平于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　3、地點(diǎn)

　　選址：和平區(qū)、河北區(qū)

　　選址原因：和平區(qū)人識(shí)貨能力比較高，河北區(qū)市場(chǎng)流通量好，很多人都認(rèn)為貨真價(jià)實(shí)。

　　銷(xiāo)售方式：直接供給最終消費(fèi)者選擇該銷(xiāo)售方式的原因：散養(yǎng)雞蛋質(zhì)好，技術(shù)過(guò)硬;由于產(chǎn)量低，只能選擇市場(chǎng)零售方式

　　4、促銷(xiāo)：

　　人員推銷(xiāo)、廣告

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　本園性質(zhì)：個(gè)人獨(dú)資企業(yè)

　　企業(yè)名稱(chēng)：好生自然農(nóng)業(yè)園

　　企業(yè)員工組成：經(jīng)理2人，員工1人，顧問(wèn)1人，欲招聘數(shù)人。

　　六、固定資產(chǎn)

　　工具設(shè)備

　　名稱(chēng) 數(shù)量 單價(jià)

　　冷庫(kù) 1 1.2萬(wàn)元拌料機(jī) 1 600粉碎機(jī) 1 800

　　交通工具松花江一部

　　辦公家具及設(shè)備一體機(jī)

　　固定資產(chǎn)折舊：(略)

　　七、流動(dòng)資金(略)八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(略)九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃(略)十、現(xiàn)金流量計(jì)劃(略)

　　養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇3

　　一、前言

　　首先，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們一個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)到這個(gè)舞會(huì)展示我們不成熟的想法，同時(shí)也要感謝學(xué)生會(huì)給我們的大力支持，謝謝!

　　其次，我想談?wù)勎覀優(yōu)槭裁催x擇農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目呢?在很多人眼中，一個(gè)大學(xué)生在求學(xué)十多年后不能在城市立足，而違背家人的期待，回家當(dāng)農(nóng)民是多么的丟臉，自己的學(xué)習(xí)投資是很失敗的!

　　第一，形勢(shì)下，我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)將成為世界經(jīng)濟(jì)的火車(chē)頭 ，人民生活水平將大大提高，人們追求更健康更色的飲食; 同時(shí)三農(nóng)問(wèn)題將會(huì)受到受到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度關(guān)注，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平在國(guó)民收入的比例會(huì)更高，民收入會(huì)越來(lái)越高，在這種形勢(shì)下，農(nóng)村創(chuàng)業(yè)將大有可圖。

　　第二，大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題越來(lái)越來(lái)嚴(yán)重，很多的大學(xué)生畢業(yè)等于失業(yè)，與其不放下自己所謂的自尊面子，在城市依賴(lài)父母，做社會(huì)的負(fù)擔(dān)，不如重拾大學(xué)生的時(shí)代使命感，回到農(nóng)村去，回到基層去，到祖國(guó)人民需要的地方去，在利用自己的知識(shí)發(fā)展自己的事業(yè)同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民致富，何樂(lè)而不為?

　　第三，隨著農(nóng)村公有經(jīng)濟(jì)發(fā)展，和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求，現(xiàn)代化的供銷(xiāo)合作社的營(yíng)運(yùn)模式，現(xiàn)代管理方式，將在農(nóng)村積極發(fā)展起來(lái)，理論學(xué)習(xí)過(guò)經(jīng)濟(jì)知識(shí)，懂得現(xiàn)代管理的大學(xué)生在農(nóng)村將有廣闊發(fā)展空間

　　第四，今年來(lái)，大學(xué)生村官項(xiàng)目受到社會(huì)的高度評(píng)價(jià)，作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，將得到越來(lái)越多的政府扶持和社會(huì)的幫助。

　　第五，農(nóng)村建設(shè)成本低廉，農(nóng)村市場(chǎng)廣闊，有大量可利用但未開(kāi)發(fā)的資源。

　　二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

　　據(jù)《本草綱目》記載：烏雞者有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、白皮烏骨，骨肉全黑者入藥更良。烏雞全身烏黑，是一種藥用珍禽，具有重要的滋補(bǔ)功能，且能治療多種疾病。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)今許多祖?zhèn)髦嗅t(yī)認(rèn)為，它對(duì)治療宮頸炎、水腫、肝炎、十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、赤白帶、血崩、骨髓炎、腦血栓、產(chǎn)后虛弱等癥均有奇效。烏雞體小骨細(xì)，肉質(zhì)鮮美，皮薄肉嫩，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類(lèi)齊全，還富含維生素與微量元素，膽固醇含量特別低，是中老年人、產(chǎn)孕婦、久病 體虛者，特別有心血管病人的最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。

　　良種烏雞是蛋肉兼用雞，具有雞種抗病力強(qiáng)，適用性廣，喜食青草菜葉和昆蟲(chóng)，耐粗飼耐粗放管理之特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高于一般雞種，是著名匯仁牌烏雞白鳳丸所用烏雞品種，是極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的綠色保健食品。

　　新建良種烏雞繁育場(chǎng)，發(fā)展壯大市場(chǎng)對(duì)烏雞這種具有特殊保健價(jià)值產(chǎn)品的需求，以提高當(dāng)?shù)厝罕娚钯|(zhì)量水平，通過(guò)良種烏雞繁育場(chǎng)輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)上質(zhì)量、上水平，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入;項(xiàng)目地生態(tài)環(huán)境好，是政府鼓勵(lì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

　　1.實(shí)施烏骨雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民增收?？梢愿嗟匚{農(nóng)村富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源，是新階段農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加農(nóng)民收入新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　2.實(shí)施烏骨雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要。畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的一條重要途徑。要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，必須突出優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展烏骨雞產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，朝著規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害的方向發(fā)展，促進(jìn)烏骨雞產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)。

　　3.實(shí)施烏骨雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，是規(guī)模化發(fā)展的需要。打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，走出庭院，變零星散養(yǎng)為規(guī)模集中養(yǎng)殖，做大做強(qiáng)烏骨雞這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。實(shí)施本項(xiàng)目，有利于提高烏骨雞生產(chǎn)規(guī)模化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，促進(jìn)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)。

　　4通過(guò)烏雞養(yǎng)殖，創(chuàng)造農(nóng)貿(mào)品牌，并利用在農(nóng)家樂(lè)，鄉(xiāng)村旅游，可以最大限度的發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　烏雞是黑色食品，已是世界營(yíng)養(yǎng)食品和功能食品新的開(kāi)發(fā)目標(biāo)，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的市場(chǎng)潛力。烏雞及其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常受歡迎。隨著烏雞養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和市場(chǎng)需求的增加，必將推動(dòng)烏雞從養(yǎng)殖到發(fā)展，應(yīng)用研究日趨成熟。隨著人們生活水平的提高，烏雞在食用、滋補(bǔ)和藥用、觀(guān)賞等方面需求量也會(huì)逐漸增加。

　　烏雞雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，且含量遠(yuǎn)高于其他品種雞。谷氨酸含量高達(dá)14.75%，賴(lài)氨酸8.08%，亮氨酸7.61%，粗蛋白52.72%，粗脂肪24.17%。烏骨雞含有豐富的微量元素，尤其是含有豐富的黑色膠體物質(zhì)和黑色素，很受市場(chǎng)的歡迎。隨著人們對(duì)烏雞研究、認(rèn)識(shí)的深入和生活水平的提高，人們會(huì)越來(lái)越重視烏骨雞的滋補(bǔ)和食用作用。

　　烏骨雞的藥用首載于《本草綱目》，但用藥歷史已超過(guò)千年。烏雞入藥能滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)陰退熱、益氣補(bǔ)血、祛風(fēng)、生津止渴。用于一切虛損諸病，尤其以婦科應(yīng)用更為廣泛。近些年來(lái)，以烏雞為主要原料的中成藥不斷出現(xiàn)，如烏雞白鳳丸等市場(chǎng)需求量不斷增加。隨著對(duì)烏雞研究的深入，配合相應(yīng)的化學(xué)、藥理和臨床實(shí)驗(yàn)研究，必定會(huì)在原有傳統(tǒng)應(yīng)用的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出更為方便有效的現(xiàn)代中藥制劑，從而將烏雞的研究推向一個(gè)新高度。

　　烏雞主要營(yíng)養(yǎng)成分含量都高于其他普通雞品種，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的天然保健食品，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人體免疫功能，降低血壓，軟化血管功能，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)類(lèi)功能性食品，也是市場(chǎng)暢銷(xiāo)的禽蛋產(chǎn)品。而目前烏雞養(yǎng)殖量?jī)H占雞養(yǎng)殖量千分之一左右，極具開(kāi)發(fā)價(jià)值，是山區(qū)最有希望參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。而且隨著人民生活水平的提高，人民對(duì)烏雞這種藥食兼優(yōu)食療保健品的需求將大大增加，市場(chǎng)潛力巨大，養(yǎng)殖前景十分誘人。

　　5烏雞市場(chǎng)的客戶(hù)群廣闊，不僅有老人和小孩還有病人和孕婦都對(duì)烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值情有獨(dú)鐘，并且廣大的婦女，居民對(duì)烏雞的美容和口感價(jià)值也是非常青睞的，如果我們銷(xiāo)售時(shí)能向消費(fèi)者說(shuō)明這些，并突出產(chǎn)品的健康和對(duì)自身的作用，再加上產(chǎn)品的高性?xún)r(jià)比，我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，消費(fèi)者一定會(huì)購(gòu)買(mǎi)我們產(chǎn)品。

　　6，烏雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展程度高，烏雞不僅可以直接銷(xiāo)售，在餐館和酒店變成美味可口的美食;它的雞毛還可以做成工藝品，還可加工成藥品，補(bǔ)品，保健品，還可通過(guò)熟食加工技術(shù)變成快餐食品或根據(jù)各地口味加工成特色雞爪，雞腿等等;并且它的雞毛還可以做成工藝品，雞蛋可以銷(xiāo)售也可以加工成熟食，制藥;可以說(shuō)烏雞全身是寶，只要有技術(shù)，烏雞將為我們創(chuàng)造高價(jià)值。

　　四、選址原則

　　4.1 場(chǎng)址選擇

　　場(chǎng)地選擇應(yīng)遵循以下原則：

　　(1)要交通方便;

　　(2)場(chǎng)地宜高朗、避風(fēng)向陽(yáng)，以地勢(shì)平坦的蔬林地、果園、草地為宜;

　　(3)環(huán)境安靜，尤其應(yīng)避免強(qiáng)烈無(wú)規(guī)則的噪音，以免影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能;

　　(4)雞舍離交通要道、居民區(qū)、工廠(chǎng)、學(xué)校至少在500米開(kāi)外。

　　4.2 雞舍的修建

　　雞舍的修建宜座北向南，牢固、干爽、通風(fēng)。農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)應(yīng)盡可能利用現(xiàn)有房舍改造，即使新建雞舍，也要盡可能遵循節(jié)簡(jiǎn)實(shí)用的原則。雞舍通常分育雛舍和成雞舍兩種。成雞舍通常用竹條或木條修建，屋頂結(jié)構(gòu)為人字式或單斜式簡(jiǎn)易雞舍較為經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)條件好的可建永久性雞舍。舍內(nèi)用竹條或木條做成與雞舍面積相宜的網(wǎng)架，網(wǎng)架距地面0.40.6米高，竹木條板寬為2.55厘米，間隙為22.5厘米，條板下可用磚石架設(shè)承接，舍內(nèi)配套飼料槽，飲水器，產(chǎn)蛋窩等設(shè)備，雞舍按每平方米12只修建，可在房前屋后釘立木柱、圍欄網(wǎng)形成活動(dòng)區(qū)。

　　育雛舍要求保溫性能好，同時(shí)要配備相應(yīng)的育雛設(shè)備。

　　五、工藝技術(shù)方案

　　1、孵化技術(shù)及工藝流程

　　孵化(1719天)

　　出雛(19-21天)

　　種蛋消毒

　　種蛋選擇

　　2、蛋雞生產(chǎn)工藝

　　育雛期(幼雛)

　　6周

　　育成期(中雛)

　　6-14周

　　育成期(大雛)

　　14-21周

　　產(chǎn)蛋期

　　21周-82周

　　淘汰期

　　82周以上

　　3、放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理工藝流程

　　育雛期

　　42天

　　生長(zhǎng)期

　　42-175天

　　出 欄

　　4、衛(wèi)生管理及預(yù)防接種

　　衛(wèi)生管理：雞場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)隔離，人員、雞和物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)單一流向;采用國(guó)家畜牧部門(mén)認(rèn)證的疫病和殘留檢測(cè)檢測(cè)方案;實(shí)施消毒;設(shè)立專(zhuān)門(mén)蛋庫(kù);健全及保管好各項(xiàng)信息資料;雞群出后須清潔、消毒、清群;生產(chǎn)區(qū)不飼養(yǎng)其他動(dòng)物。

　　5、飼料生產(chǎn)技術(shù)

　　根據(jù)我國(guó)《雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合本地區(qū)飼料資源狀況，按照飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，科學(xué)設(shè)計(jì)飼料配方。

　　6 烏雞放養(yǎng)技術(shù)

　　山地養(yǎng)雞就是利用各種林帶、果園、丘陵山窩放養(yǎng)雞群，在飼養(yǎng)管理上抓好如下幾點(diǎn)：

　　1、放牧場(chǎng)地要求寬闊、圈得住、無(wú)積水、有遮蔭、有青草和砂粒。

　　2、林間簡(jiǎn)易雞舍安全、牢固，能打開(kāi)、能封閉，便于雞只休息和管理。

　　3、控制放養(yǎng)密度。放養(yǎng)雞群大小主要根據(jù)放養(yǎng)環(huán)境承載能力、補(bǔ)飼強(qiáng)弱狀況而定，條件許可情況下最好采用分帶輪牧的方式放養(yǎng)，可保證環(huán)境和養(yǎng)雞生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　4、分群。一般公雞羽毛長(zhǎng)得較慢，爭(zhēng)斗性強(qiáng)，對(duì)蛋白質(zhì)及其中的賴(lài)氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高。母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。實(shí)行公母雞和強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，有利于區(qū)別喂養(yǎng)、減少應(yīng)激、提高飼料報(bào)酬和雞群的整齊度。

　　5、中雞初期給予足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。

　　6、由室內(nèi)飼養(yǎng)轉(zhuǎn)為林下放養(yǎng)和由小雞飼料轉(zhuǎn)為中雞飼料必須有710天的過(guò)渡期，以免應(yīng)激造成損失。補(bǔ)飼由全價(jià)飼料逐漸過(guò)渡到以農(nóng)家原糧為主，每天早晚一次并針對(duì)實(shí)際情況投喂青飼料，讓其自由采食。后期補(bǔ)飼以晚間補(bǔ)飼為主。

　　7、定期驅(qū)蟲(chóng)，一般放牧2030天后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲(chóng)，相隔20-30天再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲(chóng)。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)，如蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲(chóng)，每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲(chóng)，每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞?，再與飼料拌勻進(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲(chóng)體排出。并要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲(chóng)體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲(chóng)，次日晚上可以同等藥量驅(qū)蟲(chóng)1次。

　　8、大雞階段的飼料應(yīng)適當(dāng)增加能量飼料的比例，使其有適度的脂肪沉積，達(dá)到育肥上市的目的。

　　9、育肥期的管理要求適當(dāng)減少雞的運(yùn)動(dòng)、適當(dāng)遮光、保持安靜、舍內(nèi)溫度控制在于20℃左右。

　　10.當(dāng)然我們并不是農(nóng)業(yè)大學(xué)科班出身，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)掌握并不是很多，可我們可以通過(guò)與農(nóng)技站，農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，尋求幫助，或者利用豐富的書(shū)籍，網(wǎng)絡(luò)資料自學(xué)，并且去有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)，以此來(lái)掌握養(yǎng)殖技術(shù)。

　　七、環(huán)境影響評(píng)價(jià)及保護(hù)

　　本項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物主要是來(lái)自雞舍和孵化室，污染物為雞糞，蛋殼和少量的毛蛋等固體污染物，雞糞。蛋殼經(jīng)堆肥發(fā)酵后做為有機(jī)飼料利用。少量的毛蛋和死雞作深填埋處理。

　　項(xiàng)目對(duì)烏骨雞養(yǎng)殖嚴(yán)格按照無(wú)公害雞肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就必須從原料的源頭開(kāi)始狠抓質(zhì)量和安全性，就必須制定并執(zhí)行一系列原料生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這勢(shì)必促進(jìn)當(dāng)?shù)貫豕请u養(yǎng)殖戶(hù)自覺(jué)地規(guī)范飼養(yǎng)，必然會(huì)按照高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求建設(shè)雞舍，保護(hù)環(huán)境，防止對(duì)環(huán)境的污染，生產(chǎn)符合無(wú)公害食品要求的烏骨雞。同時(shí)項(xiàng)目業(yè)主從自身需求出發(fā)，也會(huì)加大對(duì)項(xiàng)目帶動(dòng)區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施改建的投資以及生產(chǎn)環(huán)境的改善力度，創(chuàng)造一個(gè)更好的生產(chǎn)環(huán)境。

　　本項(xiàng)目主要環(huán)境問(wèn)題是雞糞的處理。通過(guò)采取以下措施，可以很好解決環(huán)保問(wèn)題。

　　1.就地直接為種植業(yè)供肥。將雞糞進(jìn)行堆肥、發(fā)酵后，就地用于糧食作物以及果樹(shù)的施肥。

　　2.加工外銷(xiāo)。雞糞經(jīng)烘干、曬干、發(fā)酵等工藝制成干雞糞、有機(jī)肥等產(chǎn)品，外銷(xiāo)市內(nèi)外，盯緊綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對(duì)有機(jī)肥料的特別需求，以求取得較好的經(jīng)濟(jì)效益?？傮w來(lái)說(shuō)，雞糞處理成本高效益低，又具有環(huán)保公益性質(zhì)。

　　3.采用沼氣池及生化池進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　八、社會(huì)效益分析

　　8.1 壯大高附加值農(nóng)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整

　　本項(xiàng)目的實(shí)施，充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源，一方面培育壯大了沈陽(yáng)農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，另一方面又促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。帶動(dòng)了飼料經(jīng)銷(xiāo)、獸藥及器械、疫苗等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還可拉動(dòng)飼料工業(yè)、種植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)及相關(guān)工業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，對(duì)穩(wěn)定和繁榮市場(chǎng)，幫助農(nóng)村長(zhǎng)富久安和促進(jìn)農(nóng)戶(hù)增加等方面，都有著十分重要的作用。

　　8.2完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

　　本項(xiàng)目通過(guò)養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社牽頭，組織管理烏骨雞的養(yǎng)殖，合作社向養(yǎng)雞大戶(hù)提供烏骨雞的仔雞、飼料以及養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，對(duì)于養(yǎng)殖大戶(hù)的成年雞，合作社按照市場(chǎng)保護(hù)價(jià)格回收，充分發(fā)揮合作社作用，積極拓展銷(xiāo)售渠道。逐步形成了一條完整的繁殖仔雞養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)雞公司回收深加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈。這種產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降陌l(fā)展思路保護(hù)了項(xiàng)目區(qū)內(nèi)養(yǎng)雞戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益，解除了農(nóng)戶(hù)的后顧之憂(yōu)，同時(shí)由于品牌效應(yīng)，對(duì)旅游業(yè)的促進(jìn)也是要高度評(píng)價(jià)的

　　8.3 輻射帶動(dòng)能力分析

　　本項(xiàng)目實(shí)施建成后，可直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)加入專(zhuān)業(yè)合作社，吸引農(nóng)民參與養(yǎng)殖行業(yè)。輻射帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)多個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)。

　　8.4 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià)

　　1. 農(nóng)民增收

　　1、直接帶動(dòng)

　　在項(xiàng)目運(yùn)行模式的下，由合作社提供仔雞、飼料、獸藥，農(nóng)戶(hù)提供場(chǎng)地、勞動(dòng)力共同進(jìn)行烏骨雞飼養(yǎng)。合作社對(duì)養(yǎng)殖大戶(hù)支付每只雞4元錢(qián)的勞務(wù)費(fèi)，每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)年出欄烏骨雞3000只，年純收入為12000元。若養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)加入合作社，還要根據(jù)入股比例進(jìn)行分紅。

　　2、間接帶動(dòng)

　　青養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社以發(fā)展養(yǎng)殖大戶(hù)為基礎(chǔ)，首先吸納400戶(hù)養(yǎng)殖大戶(hù)為合作社股東社員，再通過(guò)養(yǎng)殖大戶(hù)帶動(dòng)廣大養(yǎng)殖戶(hù)加入到合作社的模式中來(lái)，從而提升他們的收入。

　　2.農(nóng)業(yè)增收

　　本項(xiàng)目對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作用是比較明顯的。通過(guò)該項(xiàng)目的帶動(dòng)作用，合作社帶動(dòng)發(fā)展的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)烏骨雞養(yǎng)殖戶(hù)將不斷增加，會(huì)有越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)加入到這一產(chǎn)業(yè)體系中。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖大戶(hù)的扶持，在項(xiàng)目區(qū)將形成越來(lái)越多的烏骨雞養(yǎng)殖大戶(hù)，農(nóng)民主要收入來(lái)源也將從原有的農(nóng)作物自產(chǎn)自銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)榕c合作社合作分紅收入。同時(shí)隨著規(guī)?；B(yǎng)殖戶(hù)的不斷增加，其生產(chǎn)規(guī)模和影響范圍都將進(jìn)一步擴(kuò)大，這又帶動(dòng)另外一部分農(nóng)戶(hù)脫離傳統(tǒng)的農(nóng)耕作業(yè)，形成現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　3.項(xiàng)目區(qū)與非項(xiàng)目區(qū)比較分析

　　(1) 收入增加：如前所述，項(xiàng)目區(qū)與非項(xiàng)目區(qū)比較，體現(xiàn)增收。

　　(2) 投入降低：項(xiàng)目建設(shè)將通過(guò)合作社為農(nóng)戶(hù)免費(fèi)提供仔雞和飼料，將為農(nóng)戶(hù)降低投入。

　　(3)免費(fèi)的技術(shù)服務(wù)

　　項(xiàng)目區(qū)與非項(xiàng)目區(qū)比較，將享受合作社免費(fèi)提供的各種技術(shù)服務(wù)，可以為農(nóng)戶(hù)降低養(yǎng)殖成本。

　　5. 其它影響評(píng)價(jià)

　　近年，隨著人民消費(fèi)水平的提高，人民旅游方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)村旅游會(huì)受到城市居民熱情投入，在這種形勢(shì)下，農(nóng)家樂(lè)大力發(fā)展起來(lái)，需要可靠和優(yōu)質(zhì)，吸引顧客的特色農(nóng)業(yè)食品，而項(xiàng)目正解決了這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的高檔酒店將得到一個(gè)可靠的供貨商。

　　九、投資估算和資金籌措

　　1資金來(lái)源及籌措

　　項(xiàng)目局于國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的綠色食品和豐富群眾菜籃子工程產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，建設(shè)資金通過(guò)財(cái)政扶持，銀行貸款和自籌途徑解決，其中：自籌資金30萬(wàn)元，銀行貸款2~5萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家扶持農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖補(bǔ)助資金0~5萬(wàn)元。

　　2項(xiàng)目建設(shè)投資估算設(shè)備：購(gòu)置科裕CFG微電腦全自動(dòng)孵化機(jī)2套，飼料加工設(shè)備1套，蛋雞籠及育成籠5組，配套配電。獸醫(yī)防疫供暖設(shè)施。

　　需要流動(dòng)資金5萬(wàn)元，不列入總投資。

　　3.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

　　在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)規(guī)?；r舍，集中統(tǒng)一飼養(yǎng)雛雞，向周邊的烏骨雞養(yǎng)殖大戶(hù)提供仔雞。雞舍要求保溫性能好、便于通風(fēng)干燥、便于清潔和消毒、有利于防疫和操作。采用開(kāi)放式，而不宜采用封閉式。按年育雛4批次，每平方米30只計(jì)算，需單個(gè)育雛舍建設(shè)面積250平方米，共建設(shè)1個(gè)育雛舍，建筑面積總計(jì)600平方米。每個(gè)育雛舍年育雛8000只

　　附屬建筑：化驗(yàn)、辦公、生活用房，飼料庫(kù)房建筑面積60平方米

　　設(shè)備購(gòu)置：籠具、育雛保溫設(shè)備、喂料器具、飲水器、通風(fēng)設(shè)備、料槽等。

　　4.項(xiàng)目總投資估算

　　1.固定資產(chǎn)投資

　　本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算為4~4.8萬(wàn)元，